L’IA donne des super-pouvoirs analytiques aux petits acteurs
Or je dois admettre que depuis 18 mois, quelque chose a changé. Pas dans les discours – ils restent globalement aussi grandiloquents qu’avant – mais dans ce que l’IA générative permet désormais de faire, dans le réel, à des organisations qui hier encore n’auraient jamais pu se le permettre. Et ce changement-là, contrairement aux QR codes et aux applis, mérite qu’on s’y arrête sérieusement.

Samsung Electronics annonce l’arrivée de Trips dans Samsung Wallet. La nouvelle fonction aide les utilisateurs Galaxy à rassembler réservations, billets et étapes d’un séjour dans une même interface, avec un lancement progressif dès avril.

Découvrez comment la location de simulateur VR transforme l’animation événementielle. Offrez à vos invités une expérience immersive unique grâce à nos solutions de réalité virtuelle

SNCF Connect & Tech lance sur ChatGPT une application permettant de rechercher des trajets en train via une interface conversationnelle. Objectif : tester de nouveaux usages liés à l’intelligence artificielle dans la préparation des voyages.

L’IA était au cœur du programme de Food Hotel Tech 2026, mais le terme a parfois englobé des considérations qui relèvent moins de l’exploration des promesses de l’intelligence artificielle que d’un travail de digitalisation toujours en cours.

Les PME françaises qui utilisent déjà l’intelligence artificielle estiment gagner en moyenne plus d’une demi-journée par semaine grâce à ChatGPT et ses concurrents, selon une étude de Booking.com menée par OpenAI début 2026 auprès de 1 000 dirigeants de PME françaises.

L’intelligence artificielle ne détruit pas tant des emplois qu’elle modifie profondément les compétences nécessaires pour les accomplir. De cette confusion entre emploi et compétences risquent de naître des erreurs dans les politiques d’accompagnement des mutations en cours.

Lors d’une table ronde organisée au salon Food Hotel Tech à Paris, les deux groupes ont partagé leur vision d’un secteur en constante mutation sous l’effet de l’intelligence artificielle.

Minor Hotels va construire, avec Google Cloud, Salesforce, OneTrust et Deloitte, une plateforme mondiale de données et d’IA. 640 établissements en exploitation et en développement sont concernés

À mi-chemin entre le théâtre collaboratif et l’escape game XXL, Live Cinéma, une nouvelle expérience à Paris, propose de devenir l’acteur d’un blockbuster hollywoodien. Entretien avec Laurent Ifrah, co-fondateur du projet.

Tout porte à croire que 2026 sera l’année de l’IA agentique, définie en quelques mots comme une IA générative capable d’accomplir des tâches concrètes plutôt que de se contenter de produire du contenu.

Face à l’instabilité mondiale, Atlas Protect propose une solution SaaS unique, combinant analyse des risques, veille réglementaire et IA de confiance, pour permettre aux professionnels du tourisme de prendre des décisions éclairées et sécurisées.

Meta dévoilait à Paris une étude menée par le BCG sur l’essor de la messagerie professionnelle en France. Des cas d’usage de Whatsapp par des entreprises ont à cette occasion été présentés.

Vous est-il déjà arrivé de voir un client étranger un peu perdu, n'osant pas poser de questions par peur de ne pas être compris ? Ou pire, de paniquer vous-même face à une demande complexe en anglais, en allemand ou en mandarin ? A priori, cette époque est officiellement sur le point de se terminer.

Airbnb lance, avec Welcome Pickups, un service de voitures privées intégré à son application. Déjà disponible dans plus de 125 villes d’Asie, d’Europe et d’Amérique latine, il relie logement et aéroport ou gare, à l’aller comme au retour.

Le chinois WeRide a lancé un service commercial de robotaxi avec Uber à Dubaï et, avec Grab, Ai.R à Singapour, premier service autonome public du pays, après une phase d’essais étendue.

Vuelo boucle une levée de fonds de 63 millions d’euros pour développer une plateforme de voyage intégrant réservation et financement.  La startup fait le pari de l’IA pour révolutionner la manière dont les consommateurs planifient, réservent et paient leurs voyages.

Le marché européen de la réalité virtuelle (VR) connaît une croissance annuelle de 30,4 %, propulsant cette technologie au cœur des stratégies événementielles B2B. Les séminaires d’entreprise ne se contentent plus des formats statiques traditionnels, mais intègrent des infrastructures interactives capables de capter l’attention des audiences professionnelles.

Le fournisseur de PMS Apaleo dévoile « Apaleo Copilot », une couche agentique intégrée à sa plateforme pour automatiser des tâches opérationnelles clés. L’outil, entraînable sur les procédures internes, vise une adoption de l’IA plus pragmatique dans l’hôtellerie.

La 9ème édition de Food Hotel Tech, le salon TECH&RSE de l’hôtellerie-restauration se tiendra à Paris les 14 et 15 avril 2026. Sa fondatrice Karen Serfaty nous en dévoile le programme.

Le projet de data center géant de Microsoft dans le Haut-Rhin est sévèrement critiqué. La Mission régionale de l’autorité environnementale (MRAe) pointe un dossier incomplet et recommande de suspendre la procédure, révélant de fortes incertitudes sur ses impacts.

Un an après des portails immersifs en ville, Futuroscope Xperiences et DigitaLandmarks testent, avec Nhood, une nouvelle Fenêtre Immersive dans quatre centres Aushopping de mars à juin 2026.

L'Italie bloque DeepSeek. Trump signe un décret pour accélérer l'IA américaine. L'Europe déploie l'AI Act avec des amendes de 35 millions d'euros. Trois visions du tourisme s'affrontent. L'enjeu : qui contrôlera les données de milliards de voyageurs.

Septeo Hospitality dévoilera lors du salon Food Hotel Tech 2026 Witbooking AI, son moteur de réservation intelligent intégré à la plateforme et au PMS Ulyses Suite. Conçu pour maximiser les réservations directes, Witbooking AI propose un tunnel de réservation dynamique qui, grâce à l’IA, s’adapte en temps réel au profil de l’internaute et à son canal d’acquisition.

Google déploie Ask Maps, une interface conversationnelle intégrant Gemini. L’application est disponible sur Android et iOS aux États‑Unis et en Inde. Autre fonctionnalité : Immersive Navigation est proposé aux États‑Unis avant de s’étendre à tous les appareils iOS, Android, CarPlay et Android Auto.