Le Salon de l’agriculture est la vitrine incontournable de l’agriculture et de l’élevage dans la capitale. À partir de 2018, il s’est ouvert aux alternatives végétales, avec un pic en 2022 et 2023. Histoire d’une petite révolution suivie d’un effacement à bas bruit.

Merci à Viki Mittoo (Promeless), Nour Akbaraly (Les Nouveaux Affineurs), Laurent Gubbels (Heura) et Nicolas Schweitzer (La Vie) pour nos échanges.

Catherine Renard, directrice du Carnot Qualiment, présente la mission du réseau, ses domaines d’expertise et son rôle clé d’interface entre recherche publique et entreprises.
Une série pensée pour rendre la recherche plus visible, plus accessible et montrer concrètement comment elle répond aux enjeux actuels de l’alimentation.

La ferme expérimentale de Grignon accueille la 3e édition des Journées de l’Innovation Agricole organisées par AgroParisTech.
Ces journées reposent sur un principe simple : un salon dans une ferme pour promouvoir l’innovation au service d’une agriculture durable et des transitions écologique et énergétique. Elles permettent des démonstrations d’innovations en conditions réelles, sur un bovin, un ovin, un bâtiment d’élevage ou un champ. Ces journées sont orientées vers les professionnels du monde agricole.

Innovation, technologie, recherche : la 3e édition du Paris-Saclay Summit #ChooseScience reste fidèle à son ambition, replacer la science au cœur des grands défis du siècle. Deux jours de conférences, tables rondes, rencontres et échanges, où sont abordés des enjeux plus que jamais d’actualité : climat, santé et Biotech, énergie, intelligence artificielle, cybersécurité, agriculture, mais aussi place des femmes dans la science ou encore algorithmes et réseaux sociaux.

Quand : 18 février 2026

Où : CentraleSupélec

Organisateur : Communauté d'Agglomération Paris-Saclay / Région IDF

Fondée par Naomi, docteure en biotechnologie, et sa sœur Naëlys, Nami Beauty développe des soins à partir d’extraits de microalgues brevetés. La marque s’appuie sur une chaîne de production entièrement intégrée au sein de son laboratoire rochelais : de la culture des microalgues, en passant par un procédé de bioraffinage respectueux de l’environnement, jusqu’à la formulation et la fabrication de soins dermocosmétiques naturels.

La start-up 235 Eat met sur le marché un moelleux à base des protéines végétales, sous forme de poudre sèche à reconstituer, adapté aux pauses déjeuner rapides.

Which trends will shape the agrifood sector in 2026? Read on to discover how the food system will evolve throughout next year and beyond. 

Pour assouvir sa vision d’une superintelligence spécialisée capable de comprendre et raisonner sur la biologie humaine à partir de données patients réelles, via une architecture d’agents coopérants, Owkin s’entoure. A commencer par Anthropic et Nvidia.

AgriWalue (Valorisation of Agricultural and Agro-industrial By-Products and Wastes Towards Circular Bioeconomy) est officiellement lancé. Ce laboratoire associe des équipes françaises et brésiliennes autour de la valorisation des coproduits et déchets agricoles et agroalimentaires dans une perspective de bioéconomie circulaire.

La rentrée de janvier 2026 confirme une accélération nette de la transition agricole.
Solutions biologiques et agroécologiques qui passent à l’échelle, nouveaux mécanismes économiques pour sécuriser les agriculteurs, modèles agricoles plus ambitieux et mobilisation inédite des investisseurs, des territoires et des filières : en quelques semaines, les signaux forts se sont multipliés.
Tour d’horizon des initiatives qui structurent et déploient concrètement l’agriculture de demain

Créée il y a deux ans et demi à Vallauris par Lucie Monticelli et Antoine Pasquier, deux chercheurs de l'INRAE, Evolutive Agronomy s'est spécialisée dans la protection biologique des sols et la lutte contre les ravageurs souterrains. Une approche fondée sur des mécanismes naturels, conçue pour répondre à l'épuisement des sols, à la perte de biodiversité fonctionnelle et à la réduction progressive des solutions chimiques disponibles pour les agriculteurs.

Fabrication, tendances de consommation et d’achats, acteurs du secteur, digitalisation… Retrouvez dans cet article les chiffres clés et tendances du marché des cosmétiques en 2026.

Saint-Quentin-en-Yvelines en partenariat avec l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines vous invite à une Rencontre Recherche & Innovation en Santé.
Quand ? Mercredi 11 février à partir de 9h
Où ? UFR Simone Veil – Santé, 2 avenue de la Source de la Bièvre Montigny-le-Bretonneux