À l’heure où l’industrie agroalimentaire est confrontée à une pression accrue sur les coûts, à des exigences sanitaires renforcées et à une transformation rapide des modèles de consommation, la robotique s’impose comme un levier stratégique majeur. Longtemps cantonnée aux opérations de palettisation ou de manutention lourde, elle s’intègre désormais au cœur des processus de transformation, de conditionnement et de contrôle qualité. Selon Global Growth Insights, le marché mondial de la robotique dans l’agroalimentaire représentait 2,34 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 10,79 milliards de dollars d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé de 18,46 % entre 2024 et 2032.