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grist
A data center project that could land in California’s oil country could dodge national controversies over energy and water usage. 
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En adoptant le règlement sur les nouvelles techniques génomiques, l'Union européenne n'a pas seulement fait un choix technologique. Elle a aussi rouvert un débat fondamental : celui de la propriété du vivant.
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Nombreux sont ceux qui pensent qu'Elon Musk et Peter Thiel sont devenus complètement hors sol et dangereux, malgré des succès entrepreneuriaux incontestables.
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Découvrez l'île nucléaire flottante imaginée par un chantier chinois pour produire du carburant propre et recharger les navires.
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Jusqu'ici très énergivore, l'extraction du lithium pourrait devenir prochainement beaucoup plus sobre. Une équipe du MIT a trouvé une solution pour réduire les coûts et limiter les déchets miniers… en s'inspirant d'une crème de gravure.
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Low-temperature food preservation is critically important in both current and future aspects of food processing and food science.
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Des biologistes ont découvert que les tissus du concombre de mer continuent à croître et à survivre pendant des années après avoir été détachés ou retirés du corps principal, tels des « membres zombies ».
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Le PDG de Y Combinator a confié ses carnets de thérapeute à ses agents IA. Le post le plus lu du mois dit quelque chose de vertigineux sur ce que nous sommes en train de devenir.
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New upcycling process could help food packaging manufacturers convert existing plastics into materials that break down more easily.
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Les laines végétales peuvent isoler du bruit, du froid. Elle peuvent être produites localement et être traitées sans produits nocifs pour résister aux flammes.
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Private money is bringing new ideas—and new concerns—to solar-geoengineering research
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phys
Cows eat grass...everyone knows that. But climate change is forcing producers and scientists to rethink some of our long-held assumptions about livestock nutrition. Crop costs are climbing. Traditional pastures are under pressure. And researchers are casting a wider net for unconventional feed sources that might help the industry adapt.
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Mars Petcare has launched another edition of the Next Generation Pet Food Program for sustainable proteins and fats, with an amplified focus on Asia-Pacific.
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Prédire la fraîcheur ou la teneur en sel d’un aliment : c’est l’innovation développée par une équipe internationale coordonnée par INRAE et impliquant l’université de Tokyo. L’outil analyse des données d’imagerie hyperspectrale pour cartographier les évolutions chimiques des aliments mais aussi prédire la présence de composés invisibles pour les caméras, afin d’optimiser les procédés de transformation, ou réduire le risque bactériologique. Des résultats publiés dans LWT – Food Science and Technology.
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usbeketrica
Et si, pour répondre à la pénurie d’organes, on créait des corps de rechange ? On doit cette idée à trois chercheurs de Stanford qui ont imaginé une source potentiellement illimitée d’organes : les « bodyoïdes ». Le concept : faire grandir en laboratoire des corps humains vivants pour leur prélever des greffons et les transplanter aux patients en attente de don. On vous racontait cet objectif scientifique et ses limites dans le dossier sur les prochaines grandes découvertures scientifiques du numéro d'été 2025 de FUTUR, le magazine d'Usbek & Rica, à commander en librairie.
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À Osaka, une équipe scientifique a conçu un dispositif encore expérimental, mais prometteur, qui pourrait changer notre façon de stocker l'énergie solaire. Sans système électronique externe, il fait de la lumière, de l'eau et du CO₂ du carburant.
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Researchers have designed a solar-powered reactor that can simultaneously clean up organic waste and capture carbon dioxide.
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Pendant des décennies, le dioxyde de carbone a été considéré uniquement comme l'un des principaux responsables du réchauffement climatique.,
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Scientists say the technology could eventually be integrated into wastewater treatment plants to capture particles that often escape filtration systems.
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The three-platform hub uses 45MWh of battery storage, hydrogen fuel cells, and renewables to power ships at berth.
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Avant les premiers modèles d’intelligence artificielle, les méthodes de recherche existantes avaient permis l’identification d’environ 170 000 protéines en 60 ans.
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Des chercheurs de l’Université de Castilla-La Mancha et de l’Université de Málagaont développé un hydrogel écologique qui agit comme un « pansement » pour les fruits endommagés
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Née dans le désert d'Atacama, Karina Gómez a découvert dès son plus jeune âge une fascination pour la vie dans des conditions extrêmes.
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Des scientifiques ont trouvé une solution pour alimenter des matériaux non conducteurs d’électricité. Cette invention se base sur des antennes moléculaires qui ont permis de créer une nouvelle génération de LED très pures.
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Marigold flower proteins exhibit solubility, emulsifying, and antioxidant properties with potential applications in food formulation.
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