Innovation Agro-activités et Bio-industries

Neuf innovations se sont distinguées pour l’édition 2025 des Trophées Natexpo. Les lauréats sont répartis dans huit catégories alimentaires dont celle dédiée aux produits véganes créée cette année. Parmi les nominés : Autour du Riz et Solidar'Monde, Ecomil (Europ Labo), Lökki, Sovi, Bord à Bord (Algue Service), Supersec, Ecoidées, et J.Kinski (Allemagne)

V-Biotech et l’unité de recherche et développement agro-biotechnologies industrielles (URD ABI) d’AgroParisTech renforcent leur collaboration avec le dépôt d’un brevet commun. Cette innovation protège de nouveaux procédés permettant la synthèse de dérivés d’acide chlorogénique à partir de marc de café, dans une démarche de chimie verte et de valorisation de biomasses résiduelles. Les applications visées concernent notamment les secteurs cosmétique, nutraceutique, agroalimentaire et pharmaceutique.

Chromologics will use the funding to complete regulatory submissions for its natural, fermentation-derived vegan food colour, Natu.Red®, with the European Food Safety Authority (EFSA) and the US Food and Drug Administration (FDA).

À l’occasion de la Journée de l’entrepreneuriat féminin, célébrée chaque année le 19 novembre, il est essentiel de mettre en lumière le rôle croissant des femmes dans la création et la direction d’entreprises. Leur contribution est non seulement un vecteur d’égalité, mais aussi un moteur d’innovation et de résilience économique.

Lors de ce webinaire, nous explorerons comment valoriser les co-produits et déchets de production, sécuriser vos innovations, et activer les dispositifs financiers adaptés pour renforcer durablement vos performances.

> Mardi 2 décembre de 11h à 12h. En ligne

When a group of Cornell food science students gathered in a classroom to brainstorm product ideas for the 2025 IFTSA (IFT Student Association) & Mars Product Development Competition, they didn’t start with spreadsheets or sensory data. They started with cravings.

Comme les années précédentes, la thématique de la substitution d’ingrédients animaux bat son plein dans les allées du Food Ingredients Europe.

• Les Fi Europe Innovation Awards récompensent les lancements ingrédients 2025
• le Start-up Innovation Challenge, dédié aux jeunes entreprises,  va décerner trois prix cette année
• French Innovation Corner : Deux prix seront remis le 3 décembre sur le Pavillon France lors de ce concours d'innovation

Le Farm’InnLab, espace d’expérimentation et de collaboration pour l’innovation agricole installé à la Ferme Expérimentale de Grignon, franchit une nouvelle étape en recueillant désormais les candidatures tout au long de l’année. Cette évolution vise à élargir l’accès à son dispositif d’accompagnement pour les porteurs de projets innovants en agriculture durable. Entrepreneurs, chercheurs et étudiants peuvent soumettre leurs projets sans attendre les appels classiques, créant ainsi un flux permanent d’expérimentation et d’innovation.

Selon WorldPharmaToday, le marché mondial de l’emballage pharmaceutique connaît une dynamique exceptionnelle et devrait atteindre 464,4 milliards de dollars américains à l’horizon 2031, soutenu par un taux de croissance annuel composé de 14,8 %. Cette projection illustre l’importance stratégique que prennent désormais les solutions d’emballage dans un secteur en pleine transformation, où innovation technologique, conformité réglementaire et sécurité des patients deviennent des leviers essentiels.

L’Université Paris-Saclay et Owkin annoncent la signature d’un protocole d’accord visant à explorer le potentiel de K Pro Free - le copilote IA d’Owkin en biologie – réservé à l'utilisation de Paris-Saclay. Une alliance unique qui fera figurer la recherche médicale universitaire au sommet des classements européens grâce à l’IA.

In a crowded market where innovation moves fast and shelf space is limited, success isn’t just about having a good idea, it’s about creating something consumers genuinely want. Yet many brands still fall into the trap of developing products around internal enthusiasm rather than real-world demand.

Insights from ProVeg International’s New Food Hub unpack how brands can bridge that gap, moving from guesswork to genuine customer understanding. The key? Building strategy around both what people need and how they buy.

La chaîne allemande dm vient d’introduire sur le marché un tensioactif innovant obtenu à partir de CO₂ recyclé grâce à un procédé de fermentation biotechnologique. Si ce lancement concerne d’abord les détergents ménagers, l’entreprise a confirmé que cette technologie sera prochainement déployée dans des produits cosmétiques. Pour les acteurs de la beauté, cette annonce représente un signal fort : la valorisation du CO₂ comme matière première pourrait devenir une alternative crédible aux tensioactifs et huiles végétales traditionnellement utilisés dans les formules.

Dijon accueille le 18 novembre une nouvelle édition du Agrifood Challenge, un rendez-vous clé pour les start-ups innovantes du secteur agroalimentaire.

Les start-ups sélectionnées pour cette édition incluent EF Polymer Global, Finapp, Green Fusyon, Humeos, Plantvoice SB, ZENI dans le secteur Agri, et FLOORISH, GYO, Kedelaï, Les Kojiteurs dans le secteur Agro.