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Depuis le 1er septembre 2023, les modalités d’enregistrement d’un établissement au titre du règlement (CE) n°183/2005 et la publication de la liste des établissements enregistrés (hors production primaire) relèvent de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAl). Ces modalités et cette liste sont donc désormais publiées sur cette page. 
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![[ANSES] Sécurité sanitaire des aliments : comment la science protège la santé des consommateurs | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it](https://img.scoop.it/c31MXzBiofPfX0I6RjlILzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
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De la production des aliments jusqu’à leur consommation, l’Anses apporte son expertise scientifique pour garantir une alimentation aussi sûre que possible. Développement de méthodes d’analyse, études sur la sécurité sanitaire des nouveaux aliments, surveillance des intoxications alimentaires… À l'occasion de la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments, découvrez sept actions concrètes de nos scientifiques pour préserver la santé des consommateurs.
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L’épizootie de Fièvre Catarrhale Ovine se poursuit et affecte tout particulièrement les élevages du Grand Est.
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Dans son dernier rapport annuel, l'EFSA indique que le risque que représentent les résidus de pesticides pour la santé humaine reste faible, dans la lignée des années précédentes. L'EFSA a analysé des milliers d'échantillons prélevés en 2023 sur des produits de consommation courante.
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Dans une étude publiée en janvier 2025 dans Nature Food, une équipe européenne de chercheurs évalue les impacts d’une modulation des taux de TVA sur l’alimentation, des points de vue sanitaire, environnemental et économique. Il s’agit pour eux de voir comment une réforme de la fiscalité pourrait orienter les décisions des consommateurs vers une alimentation plus durable.
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Rising temperatures due to climate change are increasing the risk of human exposure to so-called mycotoxins, naturally occurring toxins produced by fungi found in certain foods, feed and crops according to a European Environment Agency (EEA) briefing published today. These toxins can harm health and preventing the rise of contamination requires joined-up action on European and national levels, on research, policies and practice to effectively reduce risks.
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Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a lancé les Assises du sanitaire animal ce 30 janvier 2025, afin de renforcer le dispositif français face aux maladies touchant les élevages
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L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et l’Organisation météorologique mondiale (OMM) publient un nouveau rapport conjoint et des orientations mettant en lumière les problèmes de santé de plus en plus grands que la chaleur extrême pose aux travailleuses et aux travailleurs au niveau mondial.
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L'ANSES maintient les « principaux usages du cuivre », notamment utilisé comme fongicide en agriculture biologique, mais durcit ses « conditions d'utilisation » avec « des mesures pour limiter l'exposition des travailleurs et les contaminations des eaux et des sols »
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Le phytomanagement est une méthode de gestion intégrative des risques associés aux sites et sols pollués (SSP), basée sur l’utilisation des phytotechnologies et des objectifs de gestion durable des SSP.
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Après un échec à Busan (Corée du Sud), fin 2024, les négociateurs de 185 pays ont mené d'intenses discussions à Genève (Suisse) pour tenter de forger le premier traité international de lutte contre la pollution plastique. Mais ils ne sont pas parvenus à réconcilier des intérêts très éloignés.
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Qui dans la société doit payer les coûts d'une aggravation du changement climatique et de ses évènements extrêmes ? Quels mécanismes de solidarité à l'égard des plus exposés ou des plus vulnérables ? Comment financer et déclencher les actions de prévention pertinentes ? Quels rôles de l'Etat et du secteur assurantiel ? Ce rapport du Haut-commissariat à la Stratégie et au Plan est le fruit d’un travail original ayant mobilisé un groupe de travail pluridisciplinaire pendant près de deux ans.
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![[The Lancet] Countdown on health and plastics | Alimentation Santé Environnement | Scoop.it](https://img.scoop.it/fmsRg_VEvFgau2ngRvdQiDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
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