La jeune pousse BioFerm’Tech, incubée à AgroParisTech, développe une approche décentralisée afin, enfin, de faire progresser le déploiement des biostimulants en grande culture en France.

The space has matured and is now even more central to the agrifood innovation ecosystem. More importantly, it has become a battleground for the food industry. However, compared to other such competitive spaces, here the strategies are really diverse, and in many cases can give the impression of being blurry if not ill-defined.

L'EPO Technology Dashboard (anciennement Patent Index) fait apparaître une forte hausse des demandes de brevet pour les technologies numériques et énergétiques. Les États-Unis et l'Allemagne demeurent parmi les premiers pays d'origine, tandis que la Chine fait sa première entrée dans le Top 3. Le taux d'adoption des brevets unitaires a été élevé, notamment parmi les PME et les titulaires européens.

Agrifoodtech is not going to produce a banner funding year in 2026, but the composition of capital continues to shift in ways that matter.

À Parme, Barilla ne construit pas seulement un centre d’innovation. Le groupe redéfinit en profondeur sa manière de penser l’alimentation.

The initiative follows the adoption of the Strategic Framework for a Competitive and Sustainable EU Bioeconomy and responds to findings from the European Investment Bank’s report 'Scaling up Europe’s bio-based industries', which highlights both the scale of the investment opportunity and the persistence of financing gaps, in particular for demonstration and first-of-a-kind industrial facilities. 

CentraleSupélec, Bpifrance et France Deeptech ont présenté le 17 mars une nouvelle manière de classifier les deeptechs, des « performers » aux « world builders ». Ce sont des clés qui promettent à l’écosystème, en particulier les investisseurs, une meilleure compréhension des besoins et de la trajectoire de croissance potentielle de ces start-ups technologiques.

Le 30 juin 2026 en après-midi, le Pôle universitaire d’innovation (PUI) Innovation Alliance Université Paris-Saclay organise un rendez-vous dédié à l’innovation en agri-agro & bioéconomie sur le Campus Agro Paris-Saclay à Palaiseau (91). L’occasion d’y découvrir les dernières avancées et technologies issues des laboratoires, plateformes, projets et start-up du territoire, d’identifier des savoir-faire et dispositifs, et de nouer des partenariats.

Réunis à l’Assemblée nationale, 30 jeunes entrepreneurs publient le « Guide Ultime du Jeune Entrepreneur » pour aider les moins de 25 ans à passer à l’action. Leur ambition : rendre l’entrepreneuriat plus concret, accessible et directement applicable pendant ses études.

Selon une étude publiée récemment, la convergence entre biotechnologies avancées et intelligence artificielle transforme en profondeur les systèmes alimentaires. En effet, ces innovations offrent de nouveaux leviers pour améliorer la durabilité, optimiser les procédés et répondre aux attentes croissantes en matière de qualité nutritionnelle.

Czech food tech startup Mewery has achieved one of the highest yield densities in the cultivated meat sector, and is now halfway through a €7M ($8M) fundraising effort.

- How Mewery achieved its yield breakthrough

- Mewery eyes approval in four markets as it preps for fundraise

La brasserie allemande Störtebeker se cherche un avenir hors de la bière. Elle recycle donc les résidus de brassage pour fabriquer un substitut de viande à base de mycélium. En bref : du steak végane au goût de champignon.