Le 30e Baromètre mondial de l’innovation alimentaire de ProtéinesXTC offre un aperçu des forces qui transforment le secteur alimentaire, de la nutrition ultra-personnalisée à l’essor des aliments fonctionnels et de l’innovation guidée par l’accessibilité prix. Le webinaire de ProtéinesXTC explore ces enseignements et leur signification pour l’industrie.

Benjamin Beeckmans et Bruno Wattenbergh réinventent une méthode pour exceller dans l'incontournable exercice du pitch, en y intégrant une approche neuroscientifique.

Le Paris Saclay cancer cluster et le gestionnaire des espaces de laboratoires et de bureaux Kadans Science partner ont annoncé mardi 10 mars l’ouverture d'un centre de l'innovation baptisé The Hive à Villejuif (Val-de-Marne), au sein de Campus Grand Parc, spécialisé en oncologie. Ce nouveau hub de l’innovation a pour but de regrouper les acteurs de la recherche en biotechnologie, de la phase académique à la phase industrielle.

Une innovation végé ne « gagne » pas parce qu’elle est végétale.

Elle gagne quand elle supprime les frictions d’usage (comment je cuisine ?), rassure (composition, nutrition) et tient la promesse sensorielle, le tout à un prix acceptable.

Bpifrance lance Deeptech Seed, un programme d’accompagnement destiné aux start-up deeptech qui préparent leur première levée de fonds. 
La première promotion du programme a démarré le 4 mars 2026 et rassemble 21 start-up sélectionnées parmi 37 candidatures. Issues de secteurs scientifiques et technologiques variés, santé, intelligence artificielle, énergie ou agriculture, elles visent en moyenne une levée d’environ 4,1 millions d’euros.

De la chimie verte aux matériaux et aux emballages, l’écoconception s’impose comme un nouveau cadre de l’innovation industrielle. Fondée sur l’analyse du cycle de vie, elle transforme les pratiques de conception, d’industrialisation et de collaboration entre recherche publique et industrie, en plaçant la performance environnementale au cœur des choix scientifiques et technologiques. Au CNRS, la thématique mobilise, notamment lors d'un colloque rassemblant recherche publique et industriels les 20 et 21 janvier dernier.  L'occasion d'annoncer un appel à projets1  afin de faire émerger de nouvelles dynamiques de recherche, en lien avec les industriels, les éco-organismes, les institutions publiques et les acteurs du territoire.

Dossier sur le CFIA Rennes 2026

Onego Bio, une entreprise spécialisée dans les ingrédients alimentaires et productrice de protéines d'œufs non animales, et Sigma Foods (« SIGMA »), une multinationale agroalimentaire de premier plan, ont conclu un partenariat afin d'évaluer la fonctionnalité et le potentiel commercial de Bioalbumen®une protéine d'œuf non animale fabriquée à l'aide d'une fermentation de précision.

La startup ALBUPAD (Strasbourg) annonce sécuriser 1,3 M€ auprès d’Alsace Business Angels, Yeast et de Bpifrance pour développer sa technologie de libération prolongée au service des thérapies innovantes. Grâce au soutien de CONECTUS, l’invention portée par ALBUPAD avait franchi les étapes clés de la valorisation : dépôt de brevet, maturation technologique, consolidation d’équipe et structuration du projet entrepreneurial, jusqu’à la création d’ALBUPAD. Lauréate du concours national i-Lab 2024 et incubée chez SEMIA – Quest for Health depuis 2022, la société s’est développée avec le soutien de CONECTUS, la Région Grand Est et Bpifrance.