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En 2012, le chiffre d’affaires de Sofiprotéol a été de 7 milliards d’euros. Le premier producteur européen de biodiesel a subi des difficultés liées au retournement du soutien public vis-àvis des biocarburants, et à la concurrence de l’Indonésie et de l’Argentine qui ont vendu du biodiesel en Europe avec des incitations fiscales. « L’année 2012 a été excessivement difficile », avoue Jean Philippe Puig, directeur général. 
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ITERG - Expertise Huiles et Produits apparentés's insight:
« De la pression des graines d’intérêt … à la formulation de produits » Jeudi 13 juin 2013 –9h30 –16H30 ITERG –ZI BERSOL 2 –33600 PESSAC
Expertise corps gras :http://www.iterg.com
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Découvrez le dossier sur la place des lipides dans l'alimentation.
- Dietary lipids: less fat or best fat? Jean-Michel Chardigny - Nouvelle approche pour les recommandations nutritionnelles en lipides Philippe Legrand- Place des lipides dans l’alimentation du nourrisson Philippe Guesnet, Gérard Ailhaud, Bernadette Delplanque, Jean-Marc Alessandri - Acides gras oméga-3 et déclin cognitif : la controverse Pascale Barberger-Gateau, Cécilia Samieri, Catherine Féart, Stephen Cunnane - Central lipid detection and the regulation of feeding behavior Céline Cansell, Serge Luquet - In-mouth mechanism leading to the perception of fat in humans: from detection to preferences. The particular role of saliva Gilles Feron, Julie Poette
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Découvrez toute l’actualité de leurs huiles et sauces, la nouvelle rubrique Cuisine Pop’ulaire et des conseils nutrition pour toute la famille..
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L'huile d'olive est déjà reconnue pour ses propriétés bénéfiques pour le coeur dans le cadre du régime méditerranéen, mais une étude européenne montre un nouveau bienfait, assez surprenant. Contrairement aux produits pauvres en matières grasses ou riches en d'autres types de graisses naturelles, l'huile d'olive permet de réguler la sensation de satiété après le repas, ce qui pourrait aider à éviter le grignotage.
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Alain Chatillon émet des réserves sur le projet de biscuit "anti-stress" mené par les entreprises Poult, Vegeplast et les Laboratoires Pierre Fabre. Interrogé ce matin, le président du pôle de compétitivité Agrimip Sud-Ouest innovation se dit "prudent". Lors d'une conférence de presse organisée pour le lancement, le 21 mars prochain, du Printemps d’AgriMip Sud-Ouest Innovation, il a également annoncé les projets sélectionnés pour le prix AgriMip des lycéens.
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Dans un marché mature, fortement concurrentiel et miné par la volatilité des prix des matières premières et par la contrebande, Lesieur Cristal n’avait d’autre choix que de miser sur l’innovation pour hisser ses standards et sa compétitivité. Le groupe, appuyé par son actionnaire majoritaire, le français Sofiprotéol (41%), en fait aujourd’hui son fer de lance. «Nous comptons lancer 3 à 4 nouveaux produits par an. Rendez-vous dans les semaines à venir pour la prochaine innovation»,
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Le Fonds souverain norvégien, chargé de gérer les revenus pétroliers du pays dans une optique durable, a vendu ses participations dans 23 entreprises productrices d'huile de palme en 2012, indique son rapport publié le 8 mars. Les sociétés désinvesties, notamment en Indonésie, ne produisent pas dans la perspective de respect de l’environnement du Fonds, ont expliqué ses gestionnaires. Parmi elles figureraient nombre d'entreprises qui auraient participé à la déforestation à Bornéo, comme Wilmar ou Golden Agri-Resources.
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La date sera marquée d'une pierre blanche par les associations de défense des animaux. La Commission européenne a confirmé hier l'entrée en vigueur de l'interdiction totale de mise sur le marché en Europe de cosmétiques faisant l'objet au préalable d'une expérimentation animale. La mesure s'applique depuis hier aussi bien aux produits qui seront conçus en Europe qu'à ceux venant de pays tiers, qui devront donc recourir à des méthodes alternatives de tests pour pouvoir être commercialisés dans l'Union européenne. En revanche, les cosmétiques qui ont pu par le passé faire l'objet d'une expérimentation animale, avant l'entrée en vigueur de cette législation, ne sont pas concernés et pourront rester en vente.
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Des chercheurs de la Nasa ont démarré des tests en vol pour étudier les effets des biocarburants sur les performances des moteurs et sur les trainées et émissions de croisière générées en d’altitude (programme Access, Alternative Fuel Effects on Contrails and Cruise Emissions).
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Cargill today announced that its oil palm plantation, PT Hindoli in South Sumatra, has received official Indonesia Sustainable Palm Oil (ISPO) certification. The ISPO is a non-profit public body that assesses standards for the sustainable production of palm oil in Indonesia. This milestone, which recognizes PT Hindoli’s efforts in the sustainable production of palm oil, comes just three months after the Musi Banyuasin Regency in South Sumatra conferred the Platinum MUBA CSR Award for excellence in the Agribusiness and Agriculture sector to the Cargill oil palm plantation.
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Les scientifiques de la Friedrich Schiller University Jena (Allemagne) décryptent les mécanismes moléculaires sous-jacents aux bénéfices des acides gras oméga-3, présents dans le poisson, sur la pression artérielle.
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The trade association representing margarine and vegetable fats makers in the EU has tightened its Code of Conduct for the third time since 1995, in an effort to reduce trans fat levels in foods and fats at retail.
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Anellotech Inc., a technology-based company focusing on producing lowcost green petrochemicals directly from non-food biomass such as wood, bagasse and corn stover, announced that it plans to make available large quantities (i.e. 100 kg) of green benzene and toluene to strategic partners for downstream product development purposes before the end of 2013.
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L'UFC-Que choisir constate, dans une enquête rendue publique mardi, que les repas fournis ne sont pas toujours équilibrés, surtout dans les collèges et lycées.
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Les dernières estimations du Copa-Cogeca (syndicats et coopératives de l'UE) en date du 15 mars 2013 révèlent que la production européenne de céréales et d'oléagineux devrait progresser respectivement de 1,9 et 8,5 % sur la campagne de 2013-14 par rapport au niveau de 2012-13.
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Sous le terme "fats", nos voisins européens mélangent le plus souvent ce que nous Francophones appelons huiles ou graisses végétales, que vous trouverez sur les étiquettes de votre bouteille d'huil...
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Acti-Biscuit, c'est le nom de code du biscuit du futur. Un biscuit anti-stress qui verra bientôt le jour grâce à l'union de trois PME.
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Stratégie, évolution, recherche et développement, objectifs...Lesieur Cristal affiche clairement ses ambitions. C’est le « concept d’innovation à 360°» présenté mardi 12 mars par son directeur général Samir Oudghiri Idrissi.
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Le domaine Salvator des Mées s'est distingué lors du 11e Concours régional des huiles d'olive de Provence-Alpes-Côte d'Azur, organisé à Marseille, en remportant la médaille d'Or et la médaille d'Argent. "Cette année, nos huiles sont particulièrement intenses. Les arômes dominants d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée sont très présents", reconnaît Frédéric Pinatel, qui gère le Domaine avec Sophie.
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AGRICULTURE | La ville va héberger le Centre de coordination de la recherche agricole mondiale. Depuis l'Unesco, la France n'avait plus accueilli d'organisme international.
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Chez KLM, les avions ont la frite. La compagnie aérienne néerlandaise a utilisé jeudi de l'huile de friture pour faire voler un Boeing 777, une grande première. Une centaine de voyageurs sont partis d'Amsterdam direction New-York.
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Depuis quelques années, on parle de plus en plus d'information environnementale, notamment à propos des biens de consommation. On entend par là le fait d'afficher, de quelle que manière que ce soit...
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