ITERG - Veille sectorielle

La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, devait présenter la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat vendredi 28 novembre 2025 lors d’un déplacement à Fontenay-sous-bois, dans le Val-de-Marne. Matignon a finalement bloqué une nouvelle fois sa publication.

Time-travelling Milkman (TTM) and its consortium partners NIZO Food Research and Duynie received EFRO Oost regional funding to accelerate the development of sustainable, circular plant-based food ingredients made from sunflower seeds. Announced on 1 December in Wageningen, the initiative aimed to move three sunflower-derived ingredients toward commercial readiness, providing new clean-label solutions for plant-based and hybrid foods.

Paris (AFP) – Agir sur la restauration collective, réduire le gaspillage alimentaire... mais pas de "réduction" de consommation de viande: le gouvernement a publié vendredi, avec plus de deux ans de retard et de nombreuses controverses, sa Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (Snanc).

Moins gourmande que le maïs en pesticides et en eau, l’arachide commence à creuser son sillon en France. En Charente-Maritime, la coopérative Océalia cherche même à y développer toute une filière cacahuètes.

Bruxelles, 25 novembre 2025 – Oleon, leader en chimie durable, est fier d'avoir été nominé pour l'Essenscia Innovation Award avec QLOE™ ; un fluide de refroidissement par immersion de nouvelle génération à base de plantes pour les data centers. Bien que nous n'ayons pas remporté le prix, cette nomination souligne l'engagement d'Oleon en matière d'innovation et de durabilité pour répondre à l'un des défis majeurs de l'ère numérique : la consommation d'énergie et d'eau dans le refroidissement des data centers.

Communiqué de presse

Novonesis has partnered with thyssenkrupp Uhde, a major chemical technology solution provider, to help the oleochemical industry accelerate the transition to more efficient and sustainable manufacturing of fatty acids using biosolutions.

Agroscope-Posieux, dans le canton de Fribourg, mène des recherches prometteuses sur l'utilisation des microalgues comme alternative au soja pour nourrir les animaux de rente. Cette initiative vise à réduire l'empreinte carbone tout en valorisant une ressource locale.

Qui consomme du soja en France ? Quand et comment ? Dans leur baromètre de 2025, Terres Univia et l’association Sojaxa dévoilent des chiffres clés.

La proposition d'établir une limite minimale de stérols de 800 mg/kg pour les huiles Coratina pour les deux prochaines saisons de production d'huile d'olive, les considérant ainsi comme extra vierges à toutes fins légales (un paramètre atteint à...), n'a pas été mise au vote, mais a simplement été portée à l'attention du Conseil des membres du CIO (Conseil oléicole international).

Le bilan environnemental des biocarburants, notamment le B100 et le E85, est largement contesté. Ils ne permettent pas de réduire significativement les émissions de gaz à effet de serre et leur développement grignote les forêts et zones naturelles.

L’édition 2025 des Rencontres Oléopro, organisées par Terres de communication pour Avril, Fop, Terres Inovia et Terres Univia, s’est déroulée à Montrouge (Hauts-de-Seine), le 26 novembre dernier et a rassemblée plus de 400 personnes sous le thème : « Semer l’avenir : l’innovation au cœur de la filière ». Comment ses acteurs favorisent, accompagnent et soutiennent l’innovation ? Retour sur une journée riche en échanges et perspectives. 

Elles sont petites mais pleines de bienfaits pour notre santé. Les graines présentent de nombreuses vertus dans notre alimentation et les nutritionnistes en recommandent quatre. Découvrez lesquelles et pourquoi.

La publication présente, au travers d'une succession de thèmes, une synthèse des dernières informations disponibles. Proposée sous forme de tableaux, graphiques et cartes, elle est accompagnée de commentaires facilitant la lecture.

p. 139-142 : oléagineux et protéagineux

Sur proposition d’Annie Genevard, ministre de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, M. Serge Lhermitte, ingénieur général des mines, a été nommé directeur général de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE) lors du conseil des ministres du 26 novembre 2025. Il succède à Philippe Duclaud, dont il assurait l’intérim depuis le 1er septembre 2025.

Roquette renforce son engagement en faveur de pratiques agricoles durables en étoffant et en rebaptisant son activité plant care, dorénavant connue sous le nom d'Agriscience.

It delivers 13 grams of complete plant protein per serving, the highest among refrigerated plant-based milks currently available.

Les sénateurs se sont opposés, par 212 voix contre 117, à un article proposant de rendre obligatoire l’échelle de notation et de taxer les entreprises qui refuseraient de l’afficher.

La saison de la récolte d'olives est lancée ! Les cultures s'annoncent exceptionnelles et les moulins se retrouvent pris d'assaut par des centaines de particuliers qui apportent les fruits de leurs arbres afin de les transformer en huile. Une grande partie de la production d'huile en Provence et dans l'Hérault provient désormais d'oléiculteurs familiaux et amateurs.

Découvrez le potentiel d’une protéine végétale à base de tournesol utilisée pour créer des alternatives durables et riches en nutriments.

Vandemoortele renforce sa présence mondiale avec des acquisitions clés et un focus sur la durabilité, enregistrant 1,053 Md€ au S1 2025.