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"Fats" en anglais, "huile ou graisse" dans les pays francophones

Sous le terme "fats", nos voisins européens mélangent le plus souvent ce que nous Francophones appelons huiles ou graisses végétales, que vous trouverez sur les étiquettes de votre bouteille d'huil...
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Ceci est un Panorama de Presse. Les contenus des articles non rédigés par ITERG n'engagent pas sa responsabilité.
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Michel Cymes vante les bienfaits des graines de chanvre pour votre santé

Michel Cymes vante les bienfaits des graines de chanvre pour votre santé | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it

Ce matin, Michel Cymes fait l’apologie du chanvre. Mais si on est bel et bien en présence d’une sous-espèce du cannabis, les amateurs de fumette seront déçus : on parle ici de la graine de chanvre, celle qui se mange et qui présente des atouts nutritionnels insoupçonnés que je vais vous détailler.

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NBT, OGM : la Commission ouvre la voie à une nouvelle législation

NBT, OGM : la Commission ouvre la voie à une nouvelle législation | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Fin avril, la Commission européenne a dévoilé son rapport très attendu sur les nouvelles techniques de sélection génomiques (NBT), concluant à l’inadaptation de la réglementation actuelle sur les OGM. L’occasion, pour l’Union française des semenciers, de rappeler les enjeux liés à ces nouvelles techniques face aux défis actuels, et de redonner des clés de lecture sur un sujet qui inquiète l’opinion depuis de nombreuses années.
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Pays de la Loire : kiwi, cacahuète, quinoa, chia, la production locale de produits "exotiques" trace son sillon

Pays de la Loire : kiwi, cacahuète, quinoa, chia, la production locale de produits "exotiques" trace son sillon | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les fruits et légumes exotiques ont-ils trouvé une nouvelle terre d’accueil en Pays de la Loire ? Le kiwi et le quinoa semblent durablement installés. Et certains agriculteurs n’hésitent pas à tenter l’aventure de nouvelles productions comme la cacahuète ou la graine de chia.
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Nestlé défie Danone avec une alternative végétale au lait

Nestlé défie Danone avec une alternative végétale au lait | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Nestlé renforce son offensive sur le marché des protéines végétales et lance une alternative au lait d'origine animale sous la marque Wunda. Elle sera commercialisée dans quelques pays d'Europe avant un développement plus ambitieux.
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Nutrition animale : De l’huile d’insectes pour l’alimentation des porcs

Nutrition animale : De l’huile d’insectes pour l’alimentation des porcs | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Le spécialiste de la production de protéines d’insectes Innovafeed et la société Cargill ont élargi leur partenariat commercial initialement tourné vers l’alimentation en aquaculture. Il inclut désormais l’utilisation d’huile dérivée d’insectes pour l’alimentation des porcs.
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Alimentation : Bruxelles donne son feu vert à un premier insecte dans nos assiettes

Alimentation : Bruxelles donne son feu vert à un premier insecte dans nos assiettes | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
L'Union européenne va autoriser la vente de vers de farine jaune séchés comme aliment. D'autres insectes devraient suivre. L'Europe veut miser dessus pour soutenir une alimentation plus nutritive et plus durable.
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Protéines végétales : deux nouveaux guichets en 2021 pour soutenir le développement de la filière

Protéines végétales : deux nouveaux guichets en 2021 pour soutenir le développement de la filière | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Face au succès du premier guichet ouvert pour soutenir le développement de la filière des protéines végétales, le ministère de l'Agriculture ouvrira, le 17 mai, un deuxième guichet doté d'une enveloppe de 20 millions d'euros. Il permettra d'accompagner l'acquisition d'agroéquipements par les professionnels de la filière des protéines végétales. Il ciblera plus spécifiquement la culture des oléaprotéagineux et des légumineuses fourragères, afin de développer leur consommation et de soutenir la diversité des protéines végétales cultivées en France.
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Covid-19 | Après la crise, quel rôle pourra avoir l’alimentation dans la gestion de la santé ?

Covid-19 | Après la crise, quel rôle pourra avoir l’alimentation dans la gestion de la santé ? | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Le lien entre alimentation et santé est désormais bien établi et les consommateurs de par le monde réclament des produits alimentaires qui répondent à ces critères santé. Comment ont répondu les marques ? Quelles sont les différences d’un pays à l’autre ? Les Français veulent-ils toujours manger mieux ? Que demande le marché chinois ? Planet Food Santé a organisé une table-ronde sur le sujet le 29 avril.
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Portrait d'entreprise : lanolines Stella

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L’entreprise Lanolines Stella est réputée depuis plusieurs décennies dans le raffinage de la lanoline. Reconnue à travers le monde, cette entreprise mouscronnoise se distingue par ces produits de grande qualité, son service sur mesure auprès des plus grandes marques de luxe, de cosmétique et de pharmaceutique. Mais elle ne compte pas s’arrêter en si bon chemin !
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Plan protéines végétales : ouverture d’un second dispositif d’aides à l’acquisition d’agroéquipements

Plan protéines végétales : ouverture d’un second dispositif d’aides à l’acquisition d’agroéquipements | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, annonce l’ouverture d’un nouveau dispositif pour l’acquisition d’agroéquipements par les professionnels de la filière des protéines végétales. Doté de 20 millions d’euros grâce au plan France Relance, ce dernier vient accélérer la mise en œuvre de la stratégie protéines végétales et sera ouvert le 17 mai.
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OMEGA-3 : Taux sanguin élevé, moindre risque de décès ?

OMEGA-3 : Taux sanguin élevé, moindre risque de décès ? | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Cette étude de l’University of South Dakota (Sioux Falls) montre que les personnes ayant un indice élevé d'omega-3 ont aussi un risque réduit de 13% de mortalité prématurée, que les personnes ayant des taux sanguins plus faibles d'omega-3. Cette nouvelle recherche sur la relation entre l'indice omega-3 et le risque de décès toutes les causes, publiée dans la revue Nature Communications, ajoute aux bénéfices -néanmoins toujours discutés- de ces acides gras pour la santé.
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Novial convertit sa flotte de camions au carburant Oleo 100, 100 % végétal

Novial convertit sa flotte de camions au carburant Oleo 100, 100 % végétal | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Novial mise sur l'économie circulaire en convertissant sa flotte de camions au carburant d'origine végétale produit à partir de colza français. Les tourteaux servent à la fabrication d'aliment du bétail et l'huile est intégrée au carburant baptisé Oleo 100.
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L'effet anticancer de l'huile d'olive expliqué

L'effet anticancer de l'huile d'olive expliqué | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Des chercheurs ont découvert qu’un composant de l’huile d’olive pressée à froid, l'oléocanthal, était capable de tuer des cellules cancéreuses, dans une expérience in vitro. D'autres études montrent un effet préventif de certains cancer de l'huile d'olive, composante majeure du régime Méditerranéen.
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Santé : faut-il consommer de la «viande» végétale?

Santé : faut-il consommer de la «viande» végétale? | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Restaurants et supermarchés proposent désormais des saucisses, aiguillettes de «poulet» et autres «steaks hachés» préparés à partir de végétaux. Ils présentent de nombreux avantages, mais attention à bien les choisir, prévient Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste coauteur.
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DS Smith crée un Eco-score circulaire pour évaluer l’impact environnemental des emballages

DS Smith crée un Eco-score circulaire pour évaluer l’impact environnemental des emballages | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Pour aider ses clients à comparer les performances environnementales de différentes solutions d’emballages, DS Smith lance un éco-score circulaire. Un outil qui évalue sept critères.
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François-Xavier Sauvage teste les huiles alimentaires de demain

François-Xavier Sauvage teste les huiles alimentaires de demain | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
" Ce procédé technologique, nouveau, original et généraliste, peut s’appliquer à tous les résidus ou coproduits obtenus après extraction d’un liquide végétal destiné à l’alimentation humaine." Il se compose de plusieurs étapes, "lesquelles sont régies uniquement par des opérations unitaires physiques. Aucun produit chimique n’est utilisé tout au long de ce processus, naturel et biologique."
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Rapport Activité/2020/DGCCRF

Rapport Activité/2020/DGCCRF | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it

Rapport d'activité de la DGCCRF

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Phillips 66 opts for Worley in revamp of California refinery for HVO production

Phillips 66 opts for Worley in revamp of California refinery for HVO production | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
The project at the facility in Rodeo, California, will reconfigure the refinery and produce up to 2.4bn litres/year (650M gallons/year) of renewable transportation fuels from used cooking oils, fats, greases and vegetable oils.
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Agriculture : InVivo double de taille en avalant le géant du négoce céréalier Soufflet

Agriculture : InVivo double de taille en avalant le géant du négoce céréalier Soufflet | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
L'Union française de 192 coopératives InVivo a finalisé l'acquisition de Soufflet, doublant ainsi de taille à 10 milliards d'euros. Le nouveau groupe sera le numéro deux de son secteur en Europe.
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ADM ouvre un laboratoire consacré à l’innovation en protéine végétale à Singapour

ADM ouvre un laboratoire consacré à l’innovation en protéine végétale à Singapour | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Surfant sur la vague des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine, ADM vient d’inaugurer une nouvelle unité de recherche dans ce secteur pour l’Asie-Pacifique.
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Biocarburants : Le train, un débouché « prometteur » pour le biodiesel de colza

Biocarburants : Le train, un débouché « prometteur » pour le biodiesel de colza | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
L’interprofession des huiles et des protéines végétales voit l’expérimentation des trains qui roulent au B100 comme une « avancée majeure » pour la filière du colza.
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Recruter un doctorant : une formule gagnante en entreprise

Recruter un doctorant : une formule gagnante en entreprise | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Romain Menier n’est pas un doctorant ordinaire. En lieu et place de la bibliothèque et de longues heures en solitaire derrière un bureau, c’est en entreprise, entouré de ses collègues, que le jeune homme a choisi d’écrire sa thèse. Depuis deux ans, l’étudiant en Agribusiness à Rennes School of Business mène un projet de recherche au sein du groupe Avril, dont le siège se trouve à Bruz, à proximité de Rennes. L’objectif de ces trois années de travail ? Améliorer la gestion et l’achat des oléagineux (colza, tournesol, ou soja) nécessaires à la fabrication d’huiles et de tourteaux, et ingrédients principaux des biocarburants dont Saipol est le premier producteur européen.
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Près de Rouen, le préfet inflige une amende à l'usine Seveso Saipol pour manquement à la sécurité

Près de Rouen, le préfet inflige une amende à l'usine Seveso Saipol pour manquement à la sécurité | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
L’usine assure que « l’astreinte concernant l’empoussièrement des installations a été levée », mercredi 28 avril, à la suite d’une nouvelle visite de la Dreal. De plus, Saipol indique qu’un « nettoyage de la parcelle trois fois par semaine a été mis en place dans l’attente d’un investissement dans une centrale d’aspiration industrielle qui permettra de remédier au problème dans les prochains mois ».
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Occitanie : et si les insectes débarquaient bientôt dans nos assiettes ?

Occitanie : et si les insectes débarquaient bientôt dans nos assiettes ? | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Les vers de farine sont particulièrement riches en protéines et représentent une solution pour limiter la pollution liée aux élevages. Agronutris, basé à côté de Toulouse, a reçu un avis favorable concernant la consommation humaine.
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Au Brésil, la production de soja tourne à plein régime

Au Brésil, la production de soja tourne à plein régime | ITERG - Veille sectorielle | Scoop.it
Dans les champs de soja du Brésil, les moissonneuses-batteuses tournent à plein régime pour boucler la récolte annuelle qui s'annonce exceptionnelle, grâce à la hausse des surfaces, une météo favorable et une productivité en hausse.
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