La Gazette des abattoirs
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Revue de presse francophone des abattoirs
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Josselin. La main d'un salarié arrachée dans un abattoir - Josselin - LeTelegramme.fr

Josselin. La main d'un salarié arrachée dans un abattoir - Josselin - LeTelegramme.fr | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Un grave accident du travail s'est produit en début d'après-midi, ce vendredi, à l'abattoir JPA (Josselin Porc Abattage) de Josselin, dans la zone de La Belle Alouette. Vers 13 h, un salarié

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Canada. Bœuf Québec arrive en épicerie – Le Bulletin des agriculteurs

Canada. Bœuf Québec arrive en épicerie – Le Bulletin des agriculteurs | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

À peine un an après son lancement, la marque Bœuf Québec sera disponible dans 293 magasins IGA de la province de Québec et du Nouveau-Brunswick.

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Réouverture en perspective pour l'abattoir de Condom - Le journal du Gers

Réouverture en perspective pour l'abattoir de Condom - Le journal du Gers | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

L'abattoir de Samatan semble bel et bien voué à l'abandon

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Le sauvetage des abattoirs de Montauban

Le sauvetage des abattoirs de Montauban | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Le sauvetage des abattoirs de Montauban en replay sur France Bleu Occitanie. Retrouvez les émissions en réécoute gratuite et les podcasts !
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Brésil - Le pays approuve un nouveau modèle d’inspection des abattoirs de porcs

Le Ministère de l’Agriculture au Brésil avec des spécialistes universitaires a réalisé des tests pilotes du nouveau modèle d’inspection qui identifie les risques possibles de contamination de la viande par des microorganismes présents dans ...

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Belgique. Scandale de la viande Veviba: les employés balancent tout ! - RTL INFO - Vidéos

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Nouveau : la synthèse "Evolution du muscle post mortem et qualité d'une viande" du Mémento viandes et charcuteries de l'IFIP est parue | IFIP Institut du porc Recherche et Expertise pour la filière...

Nouveau : la synthèse "Evolution du muscle post mortem et qualité d'une viande" du Mémento viandes et charcuteries de l'IFIP est parue | IFIP Institut du porc Recherche et Expertise pour la filière... | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
L'IFIP vient de faire paraître une synthèse illustrée de 11 pages actualisant le Mémento viandes et charcuteries, disponible immédiatement en téléchargement, intitulée : "Evolution du muscle post mortem et qualité d'une viande".
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Belgique. Oui, les grosses entreprises sont prévenues des contrôles AFSCA... et il y en a moins à cause de la baisse de dotation

Belgique. Oui, les grosses entreprises sont prévenues des contrôles AFSCA... et il y en a moins à cause de la baisse de dotation | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

La firme Veviba, au coeur du scandale de la viande non conforme, était-elle prévenue des contrôles AFSCA bien avant que ceux-ci n'aient lieu, ce qui lui aurait permis de cacher ce qui devait l'être? C'est probable selon une source bien informé

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Abattoir de Mauléon : le procès débute le 29 mars - La République des Pyrénées.fr

Abattoir de Mauléon : le procès débute le 29 mars - La République des Pyrénées.fr | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
L'association L214 sera partie civile, à Pau, dans le procès de l'abattoir de Mauléon qui doit se dérouler les 29 et 30 mars prochains On va très prochainement reparler de l'abattoir de Mauléon,
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Reprise de Doux. Séisme social en vue - Économie - LeTelegramme.fr

Reprise de Doux. Séisme social en vue - Économie - LeTelegramme.fr | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

L’Ukrainien MHP a déposé une offre chiffrée pour reprendre le groupe Doux. Il projette de réduire le périmètre de l’entreprise à la Bretagne et de réduire notablement les effectifs. Le dossier...

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Belgique. Le #scandale Veviba profite à l'abattoir de Liège

Belgique. Le #scandale Veviba profite à l'abattoir de Liège | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Toutes les enseignes de distribution concernées ont rapidement trouvé des alternatives pour assurer leur approvisionnement en viande bovine, ces derniers jours, suite au scandale Veviba. La chaîne Cora (groupe Louis Delhaize) s’y fournissait notamment en carcasses, qui étaient découpées dans ses boucheries. Désormais, la totalité des commandes est faite chez Derwa (chez qui ils étaient …

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Belgique. Malgré le scandale sanitaire, l’abattoir de Veviba tourne toujours à Bastogne

Belgique. Malgré le scandale sanitaire, l’abattoir de Veviba tourne toujours à Bastogne | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Chaque jour, on en apprend davantage sur le scandale sanitaire touchant actuellement l’entreprise Veviba, à Bastogne. Entre témoignages interpellant et mesures politiques, Veviba, filiale du groupe Verbist, a vécu une semaine très compliquée et les prochains jours s’annoncent cruciaux pour l’avenir de l’entreprise. Cependant, si l’on a tendance à pointer du doigt l’ensemble de l’établissement, il ne faut pas oublier que deux parties de Veviba sont concernées par les faits.

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Belgique. La société Veviba prévenue "deux semaines à l’avance" des contrôles AFSCA? "Tout ce qui devait être caché était caché"

Belgique. La société Veviba prévenue "deux semaines à l’avance" des contrôles AFSCA? "Tout ce qui devait être caché était caché" | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Les révélations concernant la société de découpe et de transformation de viande Veviba, à Bastogne, continuent. Sur le plateau de C’est pas tous les jours dimanche, un ancien employé a fait de graves révélations. Selon lui, les dirigeants étaient prévenus avant un contrôle de l’AFSCA.
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Belgique. "Nous demandons qu'on autorise à nouveau l'abattage à la ferme"

Belgique. "Nous demandons qu'on autorise à nouveau l'abattage à la ferme" | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Votre média de proximité et d'information de l'arrondissement de Dinant. Tout le sport et toute l'info sur les communes de Anhée, Beauraing, Bièvre, Ciney, Dinant, Gredine, Hamois, Hastière, Havelange, Houyet, Onhaye, Rochefort, Somme-Leuze, Vresse-sur-Semois, Yvoir.
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Scandale Veviba : les éleveurs ne sont pas des empoisonneurs

Scandale Veviba : les éleveurs ne sont pas des empoisonneurs | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Suite au scandale sanitaire qui touche l'abattoir 'VEVIBA' à Bastogne, nous avons rencontré un éleveur du Brabant wallon pour qui la traçabilité de ses animaux est tellement importante, que lui et son épouse ont décidé d'assurer la découpe et la commercialisation de la viande de leurs bovins au sein même de leur ferme à Corroy-le-Grand. Ils ont également choisi un petit abattoir familial à Ciney pour 'endormir' leur bétail, un abattoir en qui ils ont entière confiance.Les consommateurs se tournent vers les filières courtes

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Culture. Rosa Bonheur (FranceArchives)

Culture. Rosa Bonheur (FranceArchives) | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Rosa Bonheur Auteur du texte : Caille, Marie-Thérèse Bordeaux, 16 mars 1822 - By (Seine-et-Marne), 25 mai 1899 Rosa Bonheur est née dans une famille d'artistes. A peine âgée d'une dizaine d'années, elle va révéler sa nature rebelle à toutes contraintes et son désir de se consacrer à la peinture...

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Luxembourg - Scandale à Bastogne: 1.400 bovins originaires du Luxembourg ont été abattus à Bastogne

Luxembourg - Scandale à Bastogne: 1.400 bovins originaires du Luxembourg ont été abattus à Bastogne | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
En 2017, 1.400 bovins luxembourgeois ont été abattus à Bastogne, dont 230 sous le label "Naturschutz Fleesch". Le scandale qui a récemment entraîné l
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Belgique. Paliseul: la boucherie Poncelet possède son propre abattoir

Belgique. Paliseul: la boucherie Poncelet possède son propre abattoir | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

C’est le seul petit abattoir encore en activité dans notre Province.

Il en reste trois autres en Wallonie. Le boucher Benoît Poncelet a expliqué à Philippe Herman comment tout cela fonctionnait, et il revient également sur l’histoire familiale d

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Belgique. Le scandale Veviba bénéficie à la firme aubeloise Jean Gotta

Belgique. Le scandale Veviba bénéficie à la firme aubeloise Jean Gotta | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Les malheurs de la société Veviba et de son propriétaire, le groupe Verbist, font le bonheur de plusieurs concurrents. Les marchés perdus par Veviba ont été repris par d'autres.

Parmi ces sociétés, la firme "Jean Gotta" d'Aubel, qui assure...

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Le Cameroun inaugure le tout premier abattoir moderne du pays

Le Cameroun inaugure le tout premier abattoir moderne du pays | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Le ministre camerounais de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales, le Dr Taïga (photo), a officiellement inauguré l’abattoir moderne de

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Vers la commercialisation à grande échelle de la viande bovine et d’autruche au Congo - Apanews.net

Vers la commercialisation à grande échelle de la viande bovine et d’autruche au Congo - Apanews.net | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Avec cette cette option, la République du Congo compte migrer progressivement vers l’agro-industrie et l’agro-alimentaire. Ce qui lui permettra de réduire les importations de viande. Selon les exploitants brésiliens de la société Asperbras, il est prévu la construction d’un abattoir destiné à...
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Suisse. Cause animale: L'abattoir de Moudon à son tour pointé du doigt - Vaud & Régions - 24heures.ch

Suisse. Cause animale: L'abattoir de Moudon à son tour pointé du doigt - Vaud & Régions - 24heures.ch | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Une vidéo de l’association Pour l’égalité animale dénonce une situation déjà connue du vétérinaire cantonal.

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Viande bovine : une conjoncture 2017 en demi-teinte

Viande bovine : une conjoncture 2017 en demi-teinte | La Gazette des abattoirs | Scoop.it
Globalement, après une conjoncture difficile en 2016, la plupart des catégories ont connu en 2017 une reprise des prix. Les naisseurs allaitants n’ont cependant pas profité pleinement de ces augmentations, les vaches de réforme du troupeau allaitant ayant toujours autant de difficultés à être correctement valorisées.
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Les abattoirs du Luxembourg sous contrôle

Les abattoirs du Luxembourg sous contrôle | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

Au sein des deux abattoirs du pays, à Ettelbruck et Wecker, trois vétérinaires sont présents en permanence pour des missions de contrôle.

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Belgique. Scandale Veviba: le camion vers le Kosovo contenait de la viande âgée de 12 ans, l'Afsca réagit - La Libre

Belgique. Scandale Veviba: le camion vers le Kosovo contenait de la viande âgée de 12 ans, l'Afsca réagit - La Libre | La Gazette des abattoirs | Scoop.it

La viande Veviba frauduleuse qui a été exportée vers le Kosovo, d'où une plainte a finalement entrainé le scandale actuel, était parfois...

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