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L'IFIP vient de faire paraître une synthèse illustrée de 11 pages actualisant le Mémento viandes et charcuteries, disponible immédiatement en téléchargement, intitulée : "Evolution du muscle post mortem et qualité d'une viande".
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actu
Si on dénombre de moins en moins de cas de grippe aviaire dans les élevages, le virus fait toujours rage dans certaines zones. Et les rayons viande des supermarchés se vident.
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Un nouvel abattoir aux normes internationales Economie 20 avril 2022 Ambatolampikely Ambanitsena : Un nouvel abattoir aux normes internationales La reprise de l’exportation de viande de zébu est attendue par la société Sino-Malagasy Animal Husbandry (SMAH). Hier, celle-ci a inauguré à Ambatolampikely Ambanitsena, un abattoir pour les petits ruminants. ...]
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Sur l’antenne de France Info, Jordan Bardella, président du Rassemblement national, a promis l’interdiction en France de l’abattage sans étourdissement en cas d’élection de Marine Le Pen. En revanche, « on pourra importer de la viande, kasher ou halal », a-t-il affirmé.
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Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, André Lamontagne, donne son aval à un projet-pilote d’abattage de poulets à la ferme, qui entre en vigueur le 27 avril et s’échelonnera sur quatre ans.
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QUÉBEC, le 13 avril 2022 /CNW/ - Conformément aux dispositions de la nouvelle Loi sur les produits alimentaires adoptée en octobre 2021, le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. André Lamontagne, annonce l'autorisation de la...
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L’étude a classifié les 967 emplois : les physiciens sont les moins susceptibles d’être remplacés par un robot, tandis que les personnes travaillant dans les abattoirs courent le risque le plus élevé. D’une manière générale, les emplois dans l’industrie alimentaire, le bâtiment et l’entretien, la construction et l’extraction semblent être les plus exposés à la robotisation.
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Une association a fait la présentation d'un projet d'abattoir mobile ce mardi à Forcalquier....
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Pour réduire le stress des bêtes lors du transport jusqu'à l'abattoir, une éleveuse de bovins a imaginé un abattoir mobile installé dans des camions....
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Le Président du Conseil Militaire de Transition, Général MAHAMAT IDRISS DEBY ITNO a reçu ce midi, en audience le Directeur Général de la société ARISE, M. Jacky RIVIERE.Les discussions avec …...
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L’instruction du permis de construire du futur abattoir du nord mosellan touche à sa fin. La société coopérative envisage le démarrage des travaux pour l’automne. Les éleveurs n’ont jamais été aussi proches du but qu’ils se sont fixé il y a onze ans.
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L’ADEL 32 met en place un atelier de découpe à Auch, le dernier élément qui manquait à l’élevage gersois pour son autonomie, et assurer ses débouchés sans intermédiaires.
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L’ADEL 32 met en place un atelier de découpe à Auch, le dernier élément qui manquait à l’élevage gersois pour son autonomie, et assurer ses débouchés sans intermédiaires.
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L’ADEL 32 met en place un atelier de découpe à Auch, le dernier élément qui manquait à l’élevage gersois pour son autonomie, et assurer ses débouchés sans intermédiaires.
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Ce projet d'expérimentation innovant, accompagné par le parc naturel régional, pourrait voir le jour en 2024...
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Le projet pilote d’abattage de poulets directement à la ferme n’a pas totalement convaincu l’Ordre des médecins vétérinaires du Québec.
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En Dordogne, l'épidémie continue de progresser, près d'une vingtaine de foyers de contamination ont été dénombrés, 302 communes sont désormais en zone réglementée interdisant tout transport de volailles.
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En 1822, il alimentait Paris en eau potable. Après un temps de déshérence, le célèbre canal s’est transformé en un vrai lieu de loisir et de flânerie.
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Depuis un mois, une vingtaine d'éleveurs du Lubéron récolte des fonds pour financer un poste de chef de projet pour les aider à créer un camion abattoir. Explications.
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Les Abattoirs de Casablanca viennent d'obtenir les certifications IS0 22000v2018 et ISO 9001v2015 pour la cinquième fois, confirmant ainsi une ferme...
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Suivez les actualités à Madagascar avec le premier quotidien national d'information en langue française de la Grande Île.
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Emblématique du lot, la filière ovine veut booster la production et la consommation de qualité, le plan de relance de la filière ovine dans le Lot a été construit par la...
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L’instruction du permis de construire du futur abattoir du nord mosellan touche à sa fin. La société coopérative envisage le démarrage des travaux pour l’automne. Les éleveurs n’ont jamais été aussi proches du but qu’ils se sont fixé il y a onze ans.
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L’ADEL 32 met en place un atelier de découpe à Auch, le dernier élément qui manquait à l’élevage gersois pour son autonomie, et assurer ses débouchés sans intermédiaires.
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L’ADEL 32 met en place un atelier de découpe à Auch, le dernier élément qui manquait à l’élevage gersois pour son autonomie, et assurer ses débouchés sans intermédiaires.
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