Reconnaître le rôle central de l'accès à une alimentation adéquate, sûre et nutritive dans la réalisation de ces objectifs met en lumière l'interconnexion critique entre l'accès à l'alimentation, la santé et les objectifs de développement international.
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Alimentation Santé Environnement
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Veille sur le management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux
Actualités réglementaires et juridiques sélectionnées par les documentalistes d'AgroParisTech
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AgroParisTech DOC IST - Pôle Veille
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When antibiotics are used for livestock, it can put consumers at risk of developing antimicrobial resistance, for example in dairy when traces can get into milk. Regulations, therefore, are vital. 
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L4oCZAnses est membre du partenariat européen sur la santé et le bien-être animal (European Partnership on Animal Health and Welfare, EUPAHW) cofinancé par la Commission européenne. Ce partenariat vise à lutter contre les maladies infectieuses des animaux et promouvoir leur bien-être.
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Une étude a évalué les impacts du Pacte Vert européen dans le secteur agroalimentaire. Sous certaines conditions, des résultats significatifs sont envisagés sur le plan climatique et environnemental, tandis que le secteur de l'élevage risque d'être impacté très négativement. Une incertitude demeure sur la capacité des consommateurs à changer de régime alimentaire.
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Dans un effort concerté pour rehausser les normes de sécurité alimentaire à l’échelle mondiale, deux géants de l’industrie, bioMérieux et Mérieux NutriSciences, ont uni leurs forces avec des leaders de l’industrie agroalimentaire pour inaugurer un modèle de collaboration révolutionnaire. Cette initiative, baptisée « Trusted Third Party », vise à transformer radicalement les systèmes de contrôle alimentaire en s’appuyant sur une exploitation intelligente des données.
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Les espèces exotiques envahissantes représentent une menace majeure pour la santé des forêts et ont un fort impact économique. Parmi ces espèces, les insectes phytophages introduits en Europe sont de plus en plus nombreux et cette dynamique ne montre aucun signe de ralentissement….
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Une plateforme lancée conjointement par le Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, l’ADEME, Terres en villes et Chambres d’agriculture France dédiée à la mise en réseau des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sur le territoire français.
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Le glyphosate est une substance active herbicide à large spectre d'action sur les végétaux, utilisée en zones agricoles, forestières et non agricoles. Son approbation dans l4oCZUnion européenne a été renouvelée fin 2023.
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Une expertise restée secrète, dont « Le Monde » avait demandé communication auprès de la justice, a été publiée le 25 mars. Elle jugeait les tests utilisés pour évaluer la toxicité des formules commerciales de l’herbicide insuffisants.
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LA LÉGISLATION SUR LES ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS : UN CADRE JURIDIQUE INADAPTÉ POUR LES VÉGÉTAUX ISSUS DES NOUVELLES TECHNIQUES GÉNOMIQUES ...
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In terms of the contribution to science and society, this study is the first to show that SES changes the relationship between meat consumption and nutritional outcomes. Our findings call for future research on this topic to provide actionable recommendations to implement a fair and healthy food transition.
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L’ADEME a organisé le 29 février un webinaire sur l’actualité des politiques publiques de lutte contre le gaspillage alimentaire. M. Mourad, spécialiste du sujet, et L. Gouthière ont rappelé la forte impulsion de l’Union européenne (UE) en la matière
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L’approche One Health peut constituer un référentiel puissant pour guider les politiques sanitaires et environnementales, et s'imposer pour traiter les risques sanitaires liés à l'émergence de nouvelles zoonoses à potentiel pandémique et la résistance antimicrobienne, deux risques majeurs pour la sécurité sanitaire mondiale.
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Le triphénylphosphate est une substance utilisée comme retardateur de flamme et/ou plastifiant dans de nombreux matériaux et équipements.Au vu de ses propriétés de perturbation endocrinienne pour des espèces de l4oCZenvironnement, identifiées notamment sur les poissons, l4oCZAgence propose d4oCZidentifier...
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The World Health Organization has warned that the ongoing spread of avian influenza poses a “significant public health concern.”...
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Une nouvelle étude scientifique publiée par le Cirad dans la revue Sustainable Production and Consumption se penche sur l'impact environnemental du café et les leviers pour améliorer la pertinence des évaluations. Cette étude vient compléter un rapport de recommandations commanditée par l'Institut d'information scientifique sur le café (ISIC) au Cirad.
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C’est l’herbicide le plus utilisé au monde. C’est aussi un mot qui génère, dès qu’il est prononcé, d’intenses passions. Le glyphosate est utilisé en agriculture pour tuer les « mauvaises herbes », et ainsi limiter leurs effets négatifs sur les cultures. Ses effets sur l’homme et l’environnement restent eux sujets à débat dans la communauté scientifique. Dans la sphère politique, le récent renouvellement de son autorisation par l’UE a relancé les controverses.
MBUNPI BAKOUE MARIUS OLIVIER's curator insight,
April 21, 2024 8:14 PM
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l’Europe peut-elle être un moteur pour faire progresser la lutte contre les zoonoses à l’échelle mondiale ? Éloise Bodin reçoit Anne Bucher, ancienne Directrice générale de la santé et de la sécurité alimentaire à la Commission européenne.
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Les normes et leur contrôle juridictionnel essaient de traduire les aspirations contradictoires de la société, entre protection de l'environnement et de la santé, et satisfaction des besoins dans une économie du bien-être basée sur le marché.
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Pour anticiper la prochaine épidémie d’ampleur, l’Organisation mondiale de la Santé a forgé le concept de « maladie X » : une maladie inconnue, capable de causer une pandémie. Comment s’en prémunir ?
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Bactrocera dorsalis, la mouche orientale des fruits, est l4oCZun des ravageurs les plus dommageables pour de nombreuses filières de production de fruits et de légumes. Dans son avis, l4oCZAnses estime que la probabilité qu4oCZelle s4oCZétablisse durablement en France hexagonale n4oCZest pas...
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The workshop showcased the latest scientific and technological innovations that can help transform our agricultural systems into more sustainable and resilient ones
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Piloté par le CNRS, co-construit avec le Syndicat mixte du grand bassin de l’Oust, ce projet ambitieux associe un vaste panel d’acteurs en Centre-Bretagne pour y déployer des filières agro-alimentaires innovantes non ou faiblement utilisatrices de PPS. Il est financé dans le cadre du dispositif France 2030 « Démonstrateurs territoriaux des transitions agricoles et alimentaires »
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L’objectif de cette étude est de mesurer l’évolution du déploiement du Nutri-Score en France, en termes de part de marché, en volumes de ventes, dépenses et actes d’achats, des marques engagées, depuis 2017 jusqu’en juin 2023, pour les produits transformés vendus en grandes et moyennes surfaces et distributeurs spécialisés (GMS et DS).
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Manger mieux et plus durable dans la restauration collective, c’était l’objectif affiché par la loi Egalim de 2018. Six ans après, il semble qu’en entreprise, à l’hôpital ou dans les maisons de retraite, on soit encore très loin du compte. Seules les cantines scolaires sont un peu moins à la traîne. Parmi les meilleures élèves, certaines ont su jouer sur plusieurs tableaux. Explications sur le terrain pour des astuces en self-service. Article extrait de la revue Sesame 14.
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