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Article paru sur le site Linéaires le 30/03/2018 
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La nutrigénétique et la nutrigénomique ont pour objectif de nous aider à mieux comprendre les interactions entre notre ADN et les nutriments et micronutriments. Des chercheurs de l’Inra travaillent sur les vitamines liposolubles, et notamment sur la vitamine D. Article publié sur "Inra science & impact" le 18/04/2018
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Article publié sur le site "l'Usine Nouvelle" le 12/04/2018
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"Après l’interdiction d’utiliser les appellations propres aux produits laitiers prononcée en juin 2017, les industriels du végétal vont, une nouvelle fois devoir faire évoluer la dénomination de leurs produits. Un amendement adopté jeudi 19 avril 2018 va leur interdire d’utiliser les noms propres à l’univers de la viande." Article paru sur le site LSA le 20/04/2018
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Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 16/04/2018
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Innovation : Article publié sur LSA le 17/04/2018
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:47 AM
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L’ACTIA lance un MOOC sur la « Qualité des aliments » ouvert à toutes et à tous. Le début des cours est le 16 avril 2018.
Information postée sur le site "ania" le 23/03/2018
Auteur : S. Blanchemanche
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:43 AM
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Article paru sur le site "Linéaires" le 23/03/2018
Auteur : B. Merlaud
Source photo : Intermarché
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:38 AM
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Article paru sur le site LRBEVA Nutrition le 26/03/2018
Auteur : G. Jumeaux
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:31 AM
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En constante évolution socio-économique et technologique, le domaine de l’emballage confronte en permanence les industriels à de nouvelles contraintes d’adaptation, notamment en agroalimentaire, afin de garantir la qualité et la sécurité sanitaire des denrées et leur conservation. Cet ouvrage propose une approche inédite de l’emballage alimentaire.
Information parue sur le site "Inra science & impact" le 06/03/2018
Auteur : Inra
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:20 AM
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À l’origine du Boucher Vert, deux ingénieurs agronomes lyonnais qui souhaitent révolutionner l’alimentation de demain. Leur ambition, faire des ...
Article paru sur le site "Néo restauration" le 26/03/2018
Auteur : la rédaction
Source photo : Hari&Co
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 4:50 AM
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Article paru sur le site Linéaires le 11/04/2018
Auteur : B. Merlaud
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 4:08 AM
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Article proposé par le site "Usine Nouvelle" le 01/03/2018
Auteur : Siemens PLM Software
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 4:03 AM
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Article paru sur le site de l'ANSES le 11/04/2018
Auteur : anses
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 3:56 AM
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Entretien : "Président de Teratec, le pôle européen de compétence en simulation et calcul haute performance, Christian Saguez détaille les mutations et l'importance de cet outil"
Article paru sur le site "L'Usine nouvelle" le 19/04/2018
Propos recueillis par M. Moragues
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 3:51 AM
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Article paru sur le site "Process Alimentaire" le 16/04/2018
Auteur : A. Dereuder
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Agrodoc Ouest
April 25, 2018 3:44 AM
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L’ONG Foodwatch déplore les campagnes de publicité de certains industriels, à destination des enfants. L’organisation cible notamment la marque LU.
Article publié sur le site de IAA le 16/04/2018
Auteur : S. Lefevre
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:49 AM
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Article paru sur le site "alim'agri" le 23/02/2018
Auteur : alim'agri
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:45 AM
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Article paru sur le site LSA le 25/03/2018
Auteur : S. Leboulenger
Source photo : Ricard
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:41 AM
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Article paru sur le site "Linéaires" le 29/03/2018
Auteur : A. Beautru
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:35 AM
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Article paru sur le site RIA le 23/02/2018
Auteur : F. B.
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Agrodoc Ouest
April 10, 2018 9:26 AM
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"Le groupe volailler a mis en place une organisation dédiée pour réaliser le quart de ses ventes à l'international, export compris, d'ici 2025."
Article paru sur le site "RIA" le 16/03/2018
Auteur : F. Biaggini
