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Un cardiologue français, Dr Jean-François Renucci, alerte sur le mythe du régime méditerranéen et la meilleure huile pour le cœur.
Il remet en question le statut sacré de l’huile d’olive et met en avant une huile végétale riche en oméga‑3, plus intéressante pour les artères.
Emmanuel Macron vient de dévoiler les noms de sept sites industriels français retenus pour bénéficier d'une aide de 1,6 milliard d'euros sur 15 ans pour les accompagner dans leur décarbonation. Parmi eux, l'usine Eurolysine d'Amiens, reprise en juillet 2024 par le groupe Avril.
Certifiée B Corp depuis 2018, Expanscience vient d’obtenir sa 3ᵉ certification, en améliorant significativement son score, avec une progression de plus de 23 points depuis sa première certification.
Déclinée en 4 axes et 20 objectifs, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) fixe un cap clair à horizon 2030 : permettre à tous les Français d’accéder à une alimentation plus saine, plus durable et plus locale, tout en renforçant la souveraineté agricole et alimentaire du pays.
Les premiers résultats de la troisième Etude de l’alimentation totale (EAT3) sont disponibles. L’EAT 3 permet à l’Anses de dresser un bilan actualisé des concentrations des contaminants chimiques dans l’alimentation et des niveaux d’exposition de la population générale.
La startup britannique The Bland Company a levé 2,67 millions de dollars pour étendre la technologie transformant des protéines végétales issues de flux agricoles en protéines solubles hautement fonctionnelles capables de remplacer les œufs dans de multiples applications.
Un projet de recherche britannique travaille au développement d'aliments pour animaux à base de fèves comme alternative au tourteau de soja.
Les auteurs d'autres revues récentes estiment quant à eux que même si les niveaux mesurés sont bas, il n'existe pas de preuve solide démontrant l'innocuité d'une exposition chronique, et appellent à des méthodes d'extraction alternatives.
On retrouve en effet un métabolite toxique d'hexane (le 2,5-hexanedione), probablement d'origine alimentaire, dans les urines de la population générale, selon une étude publiée dans le journal Food. Mais il est difficile de savoir si l'exposition chronique à ces faibles doses présente ou non un risque pour la santé. Aucune dose journalière tolérable (DJT) n'ayant jamais été fixée.
La ministre de la Santé, Stéphanie Rist, promet la publication prochaine de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), après des reports successifs
En cause, l'évolution du seuil toléré de céréulide dans les préparations, une toxine pouvant provoquer diarrhées et vomissements.
Un solvant toxique dérivé du pétrole, l'hexane, pourrait s’inviter dans nos assiettes. Utilisé pour maximiser l’extraction de l’huile des graines, ce produit chimique fait aujourd’hui l’objet d’un rapport parlementaire alarmant. Face aux risques potentiels pour la santé, les députés plaident pour une obligation d’étiquetage des aliments concernés, afin de mieux informer les consommateurs.
Nouvelle publication proposée par Terres Univia, Perspectives et Innovation s’attache à présenter les résultats des projets de Recherche & Développement financés par les cotisations interprofessionnelles (CVO) de la filière des huile
Au Sénégal, les huiles et graisses représentent le troisième produit agroalimentaire le plus importé derrière le riz et le froment/méteil. Une situation liée à une demande croissante et à l’insuffisance des capacités de transformation locale.
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Ce navire, l'un des plus importants qui décharge dans le port de commerce de Sète, fournit l'entreprise héraultaise Saipol qui transforme les graines oléagineuses en biocarburant. La grue, qui appartient au Port de Sète et a plus de 20 ans, servait à décharger la marchandise
Marché des acides aminés : Eurolysine alerte sur les conséquences de la concurrence déloyale chinoise et annonce le dépôt d'une nouvelle plainte auprès de la Commission européenne
Paris, le 13 février 2026 - Alors que les droits antidumping définitifs sur la valine importée de Chine entreront en vigueur demain, 14 février, Eurolysine alerte les autorités françaises et européennes sur la persistance d'une concurrence déloyale massive des producteurs chinois sur le marché des acides aminés, mettant en danger le redressement de l'entreprise malgré les efforts et investissements engagés depuis juillet 2024 par les actionnaires et les parties prenantes locales. communiqué de presse
La part de tourteau de soja dans l’alimentation animale chinoise stagne. Or Pékin veut réduire cette dépendance, alors que les importations repartent à la hausse.
Après avoir racheté en 2025 l’unité de trituration de colza de Baleycourt (55), Avril a annoncé la reprise d’une autre usine de la société Valtris. Cette fois, il s’agit du site de Champlor, basé à Verdun (55), également spécialisé dans la production d’huile de colza. Le rachat s’effectue via la filiale Saipol d’Avril, afin d’augmenter les capacités de transformation de graines françaises de 400 000 tonnes par an.
La notification GRAS conclut que sweelin peut être utilisé en toute sécurité comme édulcorant général dans les conditions d'utilisation prévues et conformément aux bonnes pratiques de fabrication. Amai Proteins a soumis la notification GRAS sous le numéro GRN 1269.
[API News] Après avoir bouclé une levée de fonds d’1 M€ en décembre dernier, Aberactives vient d’acter un partenariat stratégique et capitalistique avec les Huiles Bertin. Filiale du groupe vannetais Miréolian, la société du Plessis-Beleville (60) prendra une participation minoritaire au capital d'Aberactives.
Ils estiment que leur ancien employeur n’a pas suffisamment fait pour les reclasser.
Lundi 2 février 2026, le tribunal administratif de Nantes se penche sur le sort d’ex-salariés de Saipol à Montoir-de-Bretagne, dont les représentants du personnel ont saisi la justice pour contester les autorisations de licenciement à l’époque accordées par le Ministère du Travail.
Cette édition vise à répondre aux besoins des territoires et à renforcer les liens entre agriculteurs, habitants et collectivités pour un développement durable et résilient.
La jeune pousse spécialiste du bœuf continue d’innover sur un marché mature, avec notamment deux produits particulièrement développés aux États-Unis, mais qui commencent à séduire les clients français.
Présente aussi lors des auditions, la Fédération nationale des corps gras, qui regroupe les industriels du secteur, a insisté sur le fait que « les seuils résiduels sont extrêmement faibles et que toutes les analyses montrent le respect du seuil réglementaire fixé à un milligramme par kilo ».
La FNCG dénonce le poids accordé par le rapport à des analyses isolées, issues d’un laboratoire non accrédité selon cette dernière, ainsi que la mise en avant d’acteurs ayant un « intérêt économique direct » dans la promotion de solutions alternatives. Dans ce contexte, la profession appelle à s’appuyer sur l’expertise scientifique européenne et à éviter toute décision réglementaire non justifiée, afin de préserver à la fois la sécurité sanitaire et la compétitivité de la filière agroalimentaire française.
L’entreprise Chimirec Dargelos, basée à Tartas, propose ce service de proximité aux professionnels de la région, leur permettant de respecter leurs obligations réglementaires Chimirec Dargelos,
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