ITERG - Veille sectorielle

Le Fonds français Alimentation & Santé, dirigé à 50% par des industriels français de l’agroalimentaire, a tenu une conférence de presse mercredi 21 novembre pour présenter les aspects nutritionnels, sociaux et environnementaux de l’huile de palme.

Concernant l’huile de palme, le Fonds Français Alimentation & Santé s’est attaché à examiner les systèmes de production, la consommation et ses effets, sous un angle scientifique multidisciplinaire. Il a pour cela demandé en juin 2012 une contribution écrite initiale à trois experts, demandé ensuite à un comité de lecture de haut niveau d’effectuer une analyse critique du document, et sollicité enfin les différentes parties prenantes autour d’une séance de « regards croisés ».

A l'occasion du Salon international de l'aéronautique et de l'espace de Zhuhai (Chine), Airbus, EADS Innovation Works et ENN (spécialiste de la bioénergie), ont annoncé la signature d'un protocole d'accord en matière de carburants alternatifs pour l'aviation....

Quel est le point commun entre une vache  et une voiture? Aujourd'hui aucun (sauf peut-être les sièges en cuir). Mais dès l'an prochain, les véhicules diesel pourraient bien rouler grâce à de la graisse animale.

 Le bilan des oléagineux mis au régime : Pénurie de graines, demande insatiable en tourteaux, tension sur l'huile : la première moitié de la campagne s'annonce explosive pour le complexe mondial des...

L’usine DSM Nutritional Products de Village-Neuf (Haut-Rhin) va investir 30 millions d’euros pour la construction d’un nouvel atelier de production, le Carophyll 3, qui formulera des caroténoïdes..

PARIS (Reuters) - La commission des Affaires sociales de l'Assemblée a rejeté mercredi l'amendement qui prévoit de multiplier par quatre la taxe...

Le salon Health Ingredients Europe 2012, qui s’est tenu la semaine dernière à Francfort, a fait la part belle aux démonstrations scientifiques des bénéfices santé. Parmi les sociétés représentées la Tourangelle – Huilerie Croix Verte :Spécialiste des huiles de spécialité (noix, noisette, amande, pistache, sésame, etc.),  a mis en avant ses ingrédients : des matières grasses aromatisées et des tourteaux aromatisés naturellement par torréfaction des fruits secs. Le but : donner du goût directement à la matière grasse.

 "La santé du marché des produits biologiques a longtemps été insolente : en dix ans, celui-ci a quadruplé. Aujourd'hui, il pâtit de la crise et sa croissance ralentit. L'appétence des consommateurs pour le bio est cependant bien là, entretenue par une offre de plus en plus diversifiée et accessible. La filière agricole française, elle, reste peu développée. Tour d'horizon."

Marché des huiles bio : 43.1 millions d'euros

La synthèse de la vitamine D a une double origine : 2/3 sont synthétisés par l'organisme grâce à l'action des rayons UV, 1/3 est apporté par l'alimentation (poissons gras, produits enrichis : huiles végétales et produits laitiers).