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Les résultats du projet Casdar Renouer sur l’installation en agriculture ont été présentés le 10 février à l’Institut de l’élevage. Entr
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IDELE Institut de l'Elevage
February 27, 4:06 AM
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Au campus d’Yvetot, en Seine-Maritime, les jeunes apprennent leur futur métier tout en composant avec des injonctions contradictoires, pris entre pratiques intensives solidement implantées et impact environnemental.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 24, 11:20 AM
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Le Salon de l’agriculture a ouvert ses portes ce samedi 21 février 2026, alors que les lois d’urgence adoptées fin janvier pour calmer le monde agricole ne sont pas suffisantes pour affronter les crises, souligne un collectif d’agronomes (1). Cela nécessite de restaurer l’autonomie des agriculteurs, sortir des coûts cachés et remettre en cause le système « agrialimentaire ».
L’agriculture française traverse une recomposition profonde de ses formes de travail avec l’émergence de nouvelles pratiques, organisations et figures professionnelles. Plurielles et hétérogènes, ces transformations demeurent largement méconnues. Cet ouvrage éclaire la diversité des mutations en cours à travers des situations concrètes : développement de fermes collectives, dissociation croissante entre terre, capital et travail, impacts de l’agroécologie et de la robotisation, recomposition des collectifs de travail autour des circuits alimentaires de proximité. Il révèle aussi de nouvelles figures de travailleurs, qu’il s’agisse de néo-agriculteurs non issus du milieu agricole, de travailleurs saisonniers ou détachés, d’intervenants bénévoles, ou encore du rôle actif des animaux dans les systèmes d’élevage.
Via Agrodoc Ouest
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IDELE Institut de l'Elevage
February 23, 4:12 AM
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A l'occasion du Salon de l'agriculture, franceinfo illustre les différentes réalités qui composent le monde agricole français.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 20, 10:32 AM
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Comment expliquer que, bien que 60% à 80% de l’alimentation mondiale soit produite par des femmes et que celles-ci représentent plus d’un quart de la population mondiale, elles soient si peu visibles dans l’espace public et décisionnel ?
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IDELE Institut de l'Elevage
February 17, 9:13 AM
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C'est une histoire de vaches sauvages, d'une île perdue au milieu de nulle part, de l'impact de l'homme et de ses remords.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 16, 5:16 AM
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Après plus de deux ans d'attente, le gouvernement publie sa stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat. Afin de lutter contre les émissions de gaz à effet de serre, le gouvernement appelle, entre autres, les Français à "limiter" leur consommation de viande et de charcuterie.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 11, 6:05 AM
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Question d'élevage : Émission 5 -BIEN ÉLEVÉE ! Jean-Louis Peyraud, chargé de mission à la direction scientifique agriculture à l’INRAE, explique en quoi l’élevage est essentiel pour maintenir la biodiversité, mais aussi l’activité économique des territoires. - Pleinchamp
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IDELE Institut de l'Elevage
January 19, 7:47 AM
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Ce début 2026 est l’occasion de remettre les choses à plat, l’organisation étant la clé de réussite d’une installation en société, entr
Seuls quelques territoires parviennent à afficher une dynamique laitière positive en France. Quatre témoignages lors d’une conférence organisée par Idele illustrent les leviers pour enrayer la déprise laitière
Via Agrodoc Ouest
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IDELE Institut de l'Elevage
January 13, 5:59 AM
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Une enquête conduite entre 2024 et 2025 en Bourgogne-Franche-Comté par des chercheuses d’Inrae montre que le changement climatique affecte le travail des éleveurs de bovins, au point de se répercuter sur leur vie personnelle
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IDELE Institut de l'Elevage
January 12, 12:57 PM
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Le travail, les gestes quotidiens et les relations souvent invisibles entre l’éleveur et ses bêtes avec Elsa Sanial, autrice d’ « Elever » (éd. Sahus Sahus, 2025) et le journaliste d’investigation Ulysse Thevenon, auteur de l’ouvrage « Le Sens du Bétail » (Flammarion, 2025).
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À l'occasion de la journée internationale des droits des femmes, l'Institut de l'élevage retrace les avancées sociales en faveur de
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IDELE Institut de l'Elevage
February 25, 1:07 PM
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Cette nouvelle émission Radio Laser, Voyages extraordinaires dans le Monde des sciences, menée en partenariat avec la plate-forme culturelle Unidivers, est consacrée à un sujet qui fait aujourd’hui l’actualité. Elle était programmée de longue date et tombe donc à-propos pour tenter de dépasser les mouvements de protestations comme de colères et débattre ensemble de l’avenir. Jean Louis Peyraud était l’interlocuteur idéal pour nous aider à comprendre la situation dans laquelle nous nous trouvons et tenter de répondre aux défis futurs. Ingénieur Agronome de l’ENSA de Rennes (aujourd’hui Agrocampus Ouest) dans la spécialité Productions Animales, Docteur en Agronomie de l’ENSA de Rennes, directeur de recherches INRAe (Institut National de Recherche en Agronomie et environnement), il a assumé de nombreuses responsabilités au niveau national (chargé de Mission auprès du Directeur Scientifique Agriculture de l’INRAe, Président du GIS « Elevages demain ») et européen, par exemple comme Président de l’Animal Task Force qui réunit une vingtaine de pays européens (@http://www.animaltaskforce.eu/). L’émission s’est déroulée en deux temps. Tous les sujets brûlants du moment (ou presque tous, tant le domaine est vaste) ont été abordés puis sa vision pour l’avenir a été développée. Ainsi dans la première partie, les fragilités liées aux épizooties (entre animaux) et aux zoonoses (transmissibles à l’humain), la réalité des revenus agricoles en élevage (porcs, volailles, lait, bovins…) et leurs incertitudes, la circulation des animaux aux différentes phases de l’élevage, l’élevage intensif, les questions du vieillissement et des arrêts d’activité, les conséquences de l’abandon de terres cultivables, la fragmentation des syndicats et ses conséquences, les gaz à effet de serre et, bien sûr, l’impact d’accords comme le Mercosur. En second lieu, Jean Louis Peyraud a développé sa vision d’avenir en dégageant quelques voies de progrès. Nous avons ainsi pu traiter d’approches d’élevage responsable, d’agro-écologie, de circularité au niveau local comme au niveau des territoires, de bien-être animal, des avancées en génétique animale, etc. mais aussi mieux comprendre la signification et les conséquences de slogans comme « souveraineté alimentaire ». Pour éviter les soubresauts permanents que nous connaissons, il appelle à un pacte social associant agriculteurs et éleveurs, syndicats, industriels, distributeurs, consommateurs et pouvoirs publics avec un objectif essentiel pour demain, la réponse à cette question : Quels compromis sommes-nous prêts à faire en tant que citoyens pour disposer d’une agriculture et d’un élevage pérennes et de qualité capables d’assurer aux producteurs les moyens de vivre décemment et d’assurer notre alimentation de manière durable ? Jean Louis Coatrieux Et pour prolonger cette émission, quelques références : Chapitres d’ouvrages Dans l’élevage pour l’Agroécologie et une alimentation durable. Editions France Agricole, 320 p 2020. Edts S. Chriki, M.P. Ellies-Oury, J..F Hocquette Dans quelle politique agricole commune demain ? Versailles, Edition Quae. Détand-Dessendre C., Guyomard H (coord). Rapports Peyraud J.L (coordinateur)., Cellier P., Aarts F., Béline F., Bockstaller C., Bourblanc M., Delaby L., Donnars C., Dourmad J.Y., Dupraz P., Durand P., Faverdin P., Fiorelli J.L., Gaigné C., Kuikman K., Langlais A., Le Goffe P., Lescoat P., Morvan T., Nicourt C., Parnaudeau V., Réchauchère O., Rochette P., Vertes V., Veysset P., 2012. Les flux d’azote liés aux élevages : Réduire les pertes, rétablir les équilibres. Expertise scientifique collective, rapport INRA (France), 527 pages, @https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/3a0ea7ccd43b9e4c291d822bcb5e2e7d.pdf Peyraud J.L. (Coordinateur), Aubin J., Barbier M., Baumont R., Berri C., Bidanel J.P., Citti Ch., Cotinot C., Ducrot C., Dupraz P., Faverdin P., Friggens N., Houot S., Nozières-Petit M.O., Rogel-Gaillard C., Santé-Lhoutellier V., 2019. Réflexion Prospective interdisciplinaire “Science pour les élevages de demain”. Rapport de synthèse. 53 pp. https://hal.inrae.fr/hal-02899978 Peyraud J.L., Aubin J., Barbier M., Baumont R., Berri C., Bidanel J.-P., Citti C., Cotinot C., Ducrot C., Dupraz0 P., Faverdin P., Friggens N., Houot S, Nozières-Petit M.-O., Rogel-Gaillard C., Santé-Lhoutellier V., 2019. Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA. In : Numéro spécial, De grands défis et des solutions pour un élevage durable. Baumont R. (Éd). INRA Prod. Anim., 32, 323-338. @https://doi.org/10.20870/productions-animales.2019.32.2.2591 Peyraud J.L., Mc Leod M., 2021. Study on Future of EU livestock: how to contribute to a sustainable agricultural sector? European Commission, Directorate-General for Agriculture and Rural Development Unit C2 and Unit C4. B-1049 Brussels, 72 p. @https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/b10852e8-0c33-11eb-bc07-01aa75ed71a1 Peyraud J.L., (Coordinateur), O’Mara F., Granados Chapate A., Santos A.S., Journeaux L., Bee G., 2024. A Vision Paper for a sustainable Livestock sector in Europe: Challenges, ways of progress and suggested priorities for research for Horizon Europe to enhance innovation and sustainability in the livestock production sector of Europe’s food supply chains European. 22p. @http://animaltaskforce.eu/Portals/0/ATF/2024/ATF_Vision%20Paper_2024.pdf Peyraud J.L. (coordinateur), O’Mara F., Granados Chapate A., Santos A.S., Journeaux L., Bee G., 2024. A strategic research and innovation agenda for a sustainable livestock sector in Europe. Challenges, ways of progress and suggested priorities for research for Horizon Europe to enhance innovation and sustainability in the livestock production sector of Europe’s food supply chains. Fourth White paper of the Animal Task Force. 70 Exposés Peyraud J.L., 2021. Réduire les émissions de GES des troupeaux de ruminants. Session de l‘Académie d’Agriculture « contribution de l’agriculture à la réduction des GES pour atteindre la neutralité C en 2050 », 7 juin 2021, webinar. @https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/contribution-de-lagriculture-la-reduction-des-ges-pour-atteindre Quelle conciliation entre producteurs, citoyens et consommateurs ?, Philippe Chemineau, Jean-Louis Peyraud, Michel Rieu, coordinateurs et Pascale Magdelaine, Michel Duru, Claude Vermot-Desroches, Claude Allo, Jacques Brulhet, Jean-Yves Le Déaut , Avril 2025.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 24, 8:33 AM
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Traversés par un certain nombre de tensions, les lycées agricoles sont loin d’être de simples instruments des organisations professionnelles.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 24, 5:59 AM
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Qui sont ces femmes en sabots, oubliées de l’histoire vers lesquelles historiennes et historiens portent aujourd’hui leur attention ? Elles sont nourrices, filles des champs qui veillent sur les enfants des autres, travailleuses immigrées, mais aussi paysannes engagées dans la culture du combat.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 20, 1:01 PM
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Si elles affectent la production agricole, les évolutions du climat modifient également les conditions de travail des exploitants et de
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IDELE Institut de l'Elevage
February 20, 3:56 AM
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C’est quoi, une belle vache ? Entre critères morphologiques, avancées de la génétique et vécu de chaque éleveur, la réponse est rarement simple.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 16, 5:19 AM
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Laurent Collet, agriculteur en polyculture élevage, témoigne des réalités de son métier en Champagne humide. Il évoque la passion transmise, la diversification des activités et les évolutions technologiques.
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IDELE Institut de l'Elevage
February 16, 4:33 AM
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Qu’on l’appelle période d’essai ou de test avant une reprise d’exploitation ou mise en société agricole, ou encore stage de parrainage, d
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IDELE Institut de l'Elevage
January 19, 7:50 AM
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… ils se sont dit que ça pourrait marcher et se sont lancés dans l’aventure. Ce qui les a convaincus ? Y aller progressivement et prendr
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IDELE Institut de l'Elevage
January 19, 5:52 AM
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C'est ce que conseille la Safer de l'Allier dans un webinaire, proposé aux cédants par la chambre départementale d'agriculture, dans l
Depuis plusieurs années, l'écologie et la science s'imposent dans les rayons BD des librairies. Qu'il s'agisse d'enquêtes journalistiques, de vulgarisation scientifique ou de récits personnels, la bande-dessinée contribue à sensibiliser aux enjeux écologiques.
Via AgroParisTech Documentation Elise Malcles
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IDELE Institut de l'Elevage
January 13, 5:00 AM
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À la ferme d'Anne et Philippe Dupin, à Parçay-sur-Vienne, la traite des chèvres se fait deux fois par jour. Un sacerdoce dont les deux agriculteurs se disent fatigués, alors que leur fils, Paul, 20 ans, compte bien reprendre la ferme familiale. Mais à une condition : ne plus avoir de chèvres.
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![[Vidéo] un monde sans vache ça serait comment ? | Elevage et société | Scoop.it](https://img.scoop.it/c5IITsvZOQIXofBNITubPzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
![[Podcast] Le sens de l'élevage | Elevage et société | Scoop.it](https://img.scoop.it/zQXX8GvrqpFfpe5PUkpiczl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
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