Elevage et société
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Rescooped by IDELE Institut de l'Elevage from Actualités de l'élevage
January 27, 2017 4:54 AM
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Un tiers des Français satisfait des conditions d’élevage

Un tiers des Français satisfait des conditions d’élevage | Elevage et société | Scoop.it

Plus de la moitié des Français disent ne pas vraiment connaître l’élevage. Ce qui ne les empêche pas d’en avoir une vision dont il faudra tenir compte.

Le projet Accept (Acceptabilité des élevages par la société en France), qui recense les controverses sur l’élevage en France, progresse (1). Le 25 janvier 2017, les résultats du sondage réalisé en juin 2016 par l’Ifop pour Accept auprès de 2 000 Français étaient présentés à la maison de l’élevage (2).

 

(1) Partenaires du projet Accept : Itavi, Idèle, Université Rennes 2, Agrocampus, Inra, Crab, Trame, UGPVB, Legta Brioude et Le Rheu. Financeurs : Casdar thèse : ANRT, Ifip, Itavi, Idèle, Casdar.

 

(2) Mènent cette étude : Elsa Delanoue, doctorante en sociologie (Université Rennes 2 – ITA) qui travaille en lien avec Christine Roguet (Ifip-Institut du porc), Delphine Neumeister (Idele), Pascale Magdelaine (Itavi), Anne-Charlotte Dockès (Idele).

 

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January 27, 2017 4:53 AM
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« On passe pour des assassins », regrettent les bouchers face aux recommandations anti-viande

« On passe pour des assassins », regrettent les bouchers face aux recommandations anti-viande | Elevage et société | Scoop.it

Après l'OMS en octobre 2015, c'est l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (ANSES) qui recommande désormais de manger moins de viande et de charcuterie. Florence Vignal, présidente du syndicat des Bouchers-Charcutiers- Traiteurs de Lozère, dénonce sur RMC.fr une nouvelle attaque contre sa filière.


Via Frédéric Mahé, Association en faveur de l'abattage des animaux dans la dignité, IDELE Institut de l'Elevage
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