Elevage et société
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Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture

Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture | Elevage et société | Scoop.it
Si les méfaits pour la santé des aliments ultra-transformés sont de plus en plus connus. L'impact de ces produits sur notre modèle agricole l'est moins. Il est pourtant colossal.
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FEMMES : Paysan(ne) un métier d'avenir ? Nécessairement !

FEMMES : Paysan(ne) un métier d'avenir ? Nécessairement ! | Elevage et société | Scoop.it
Pour nos épisodes 1 et 2, les réponses de quelques acteurs de terrain à notre question avaient été successivement « Pas vraiment… » et « Certainement ! ». Avec la sortie du livre « Veut-on nourrir le monde ? » de Sébastien Abis, s’impose un « Nécessairement ! ». Ce nouvel opus de ce spécialiste de géopolitique remet sérieusement l’église française de l’agriculture … Continuer la lecture de « Paysan(ne) un métier d’avenir ? Nécessairement ! »

Via CIHEAM News
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Après le « greenwashing », le « greenhushing » ?

Après le « greenwashing », le « greenhushing » ? | Elevage et société | Scoop.it
N’avez-vous pas eu l’impression ces derniers temps que les entreprises communiquaient moins sur leurs engagements climatiques ? Si tel est le cas, votre intuition est la bonne. Ce nouveau phénomène a désormais un nom : le « greenhushing » (ou écosilence en français)

Via AgroParisTech DOC IST
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Actrices incontournables de l'agriculture

Actrices incontournables de l'agriculture | Elevage et société | Scoop.it
La MSA et Verian publient un baromètre sur les agricultrices et les salariées en agriculture. Les femmes du monde agricole sont particulièrement volontaires et mues par la passion, mais aussi en quête de reconnaissance, non seulement par l’ensemble de la société, mais également par leurs pairs et les acteurs de leur secteur. L’agriculture est très […]
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Suisse : vers davantage de protection des équidés ?

Suisse : vers davantage de protection des équidés ? | Elevage et société | Scoop.it
Le gouvernement fédéral suisse a lancé une consultation pour préparer la révision de ses ordonnances sur la protection des animaux

Via Vetitude
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"À mon avis, on n'est pas prêts encore à ce que ça va être là-haut !" Les lycéens agricoles en route pour le salon de l'Agriculture

"À mon avis, on n'est pas prêts encore à ce que ça va être là-haut !" Les lycéens agricoles en route pour le salon de l'Agriculture | Elevage et société | Scoop.it
Ils sont l'agriculture de demain, et malgré la crise, ils sont pleins d'enthousiasme. Huit élèves du lycée agricole du Périgord se préparent à concourir au 60ᵉ Salon International de l'Agriculture de Paris
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Agriculture : comment Napoléon III a permis le productivisme à la française

Agriculture : comment Napoléon III a permis le productivisme à la française | Elevage et société | Scoop.it
La crise agricole française et sa logique productiviste est un facteur héréditaire de l’identité agricole de la France depuis la fin du Second Empire (1852-1870).
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Colère des agriculteurs : « Ce qui était cohérent et cohésif est devenu explosif »

Colère des agriculteurs : « Ce qui était cohérent et cohésif est devenu explosif » | Elevage et société | Scoop.it
Si le syndicalisme et l'état français ont tâché de penser comme uni le monde agricole, celui-ci n'a en réalité jamais été uniforme. Il est, en plus de cela traversé par des conflits de générations.
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Politique, recherche, information : les clés du Cese pour l'avenir de l'élevage

Politique, recherche, information : les clés du Cese pour l'avenir de l'élevage | Elevage et société | Scoop.it
Entre les éleveurs qui se sentent aujourd’hui mal aimés malgré les aménités positives de leur métier, et les exigences du climat mais auss
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Moins d'animaux de rente tués en Suisse malgré davantage de loups

Moins d'animaux de rente tués en Suisse malgré davantage de loups | Elevage et société | Scoop.it
Le nombre de loups en Suisse est passé d'environ 240 à 300 en l'espace d'un an. Mais malgré cela, le nombre d'animaux de rente tués par ce prédateur est en baisse, selon une analyse des données cantonales menée par le Groupe Loup Suisse. Sur la base de ces données, l'association estime à 1100 le nombre […]
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« La Ferme des Bertrand » : un remarquable film paysan qui tombe à point en pleine colère des agriculteurs

« La Ferme des Bertrand » : un remarquable film paysan qui tombe à point en pleine colère des agriculteurs | Elevage et société | Scoop.it
Ce documentaire de Gilles Perret, en salles ce mercredi en plein mouvement de colère des agriculteurs, raconte cinquante ans de la vie d’une exploitation bovine. Il permet de mieux saisir les difficultés actuelles du monde paysan… et de se reconnecter avec lui.
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François Purseigle, sociologue : « Le mouvement des agriculteurs n’a pas vraiment de similitudes avec celui des “gilets jaunes” »

François Purseigle, sociologue : « Le mouvement des agriculteurs n’a pas vraiment de similitudes avec celui des “gilets jaunes” » | Elevage et société | Scoop.it
Revendications corporatistes, différences sociologiques, soutien des maires ruraux… Le spécialiste des mondes agricoles explique en quoi la mobilisation du monde paysan se distingue de celle née sur les ronds-points en 2018.
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MSA - Mon projet d'agri : tout savoir sur l'installation agricole, la transmission d'exploitation et la transition agroécologique

MSA - Mon projet d'agri : tout savoir sur l'installation agricole, la transmission d'exploitation et la transition agroécologique | Elevage et société | Scoop.it

Être agriculteur est une aventure jalonnée d’événements  : de l’installation, au développement de son activité, jusqu’à la transmission. "Mon projet d'Agri" est un outil pour identifier les démarches que vous aurez à réaliser et les acteurs qui vous accompagneront dans ces moments clés.

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Transformations de l’agriculture et des consommations alimentaires

L’ouvrage « Transformations de l’agriculture et des consommations alimentaires » de la collection Insee références présente un panorama des principales transformations de l’agriculture française sur les 50 dernières années, et de ses principaux enjeux économiques, sociaux et environnementaux actuels. Fruit de la collaboration entre l’Insee et le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, cet ouvrage, réalisé avec la participation des services du ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, de FranceAgriMer et de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae), comprend une vue d’ensemble, quatre dossiers et près d’une trentaine de fiches.
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AGRICULTURE FAMILIALE : Réussir la relève agricole : le rôle capital des entreprises familiales

AGRICULTURE FAMILIALE : Réussir la relève agricole : le rôle capital des entreprises familiales | Elevage et société | Scoop.it
La transmission générationnelle des exploitations n’est pas seulement essentielle pour pérenniser le secteur mais aussi pour l’orienter vers des pratiques plus durables.

Via CIHEAM News
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Revenus, transition écologique, 50 % de la profession à la retraite dans 10 ans... Ce que révèle l'étude du Collectif Nourrir sur les agriculteurs

Revenus, transition écologique, 50 % de la profession à la retraite dans 10 ans... Ce que révèle l'étude du Collectif Nourrir sur les agriculteurs | Elevage et société | Scoop.it

Le Collectif Nourrir a publié, le 22 février, une étude qui montre que les questions des revenus et de l’environnement figurent parmi les plus importantes pour les agriculteurs


Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Sébastien Abis: «L’AGRICULTEUR n’est pas à la périphérie du monde, il est au centre»

Sébastien Abis: «L’AGRICULTEUR n’est pas à la périphérie du monde, il est au centre» | Elevage et société | Scoop.it
ENTRETIEN - Sécurité alimentaire, soutenabilité, santé: les paysans sont vraiment la solution, plaide le chercheur, spécialiste des questions agricoles.

Via CIHEAM News
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Agriculture : les femmes creusent leur sillon

Agriculture : les femmes creusent leur sillon | Elevage et société | Scoop.it
Parmi les difficultés du monde agricole, il y a une crise démographique inédite. Et les femmes, indispensables au renouvellement de la profession restent confrontées toute leur vie à des inégalités de genre, malgré l'évolution de leur statut.
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Ferme des Bertrand

Ferme des Bertrand | Elevage et société | Scoop.it

Haute Savoie, 1972 : la ferme des Bertrand, exploitation laitière d’une centaine de bêtes tenue par trois frères célibataires, est filmée pour la première fois. En voisin, le réalisateur Gilles Perret leur consacre en 1997 son premier film, alors que les trois agriculteurs sont en train de transmettre la ferme à leur neveu Patrick et sa femme Hélène. Aujourd'hui, 25 ans plus tard, le réalisateur-voisin reprend la caméra pour accompagner Hélène qui, à son tour, va passer la main. Le film dévoile des parcours de vie où travail et transmission occupent une place centrale : une histoire à la fois intime, sociale et économique de notre monde paysan.

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Une ferme sur 5 a disparu, l'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes face au déclin

Une ferme sur 5 a disparu, l'agriculture d'Auvergne-Rhône-Alpes face au déclin | Elevage et société | Scoop.it
Alors que les agriculteurs sont mobilisés pour défendre leur métier, portrait d'un secteur diversifié, en proie à une crise profonde.
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Agri-bashing : le projet Entr’Actes souhaite recréer du lien entre élevage et société

Agri-bashing : le projet Entr’Actes souhaite recréer du lien entre élevage et société | Elevage et société | Scoop.it
Devant la remise en question de l’élevage, l’Idele cherche comment mieux aider les producteurs à renouer des liens avec la société civile. Une étude sociologique dresse quatre portraits qui serviront de base pour mettre en place des actions de formation et d’accompagnement sur le terrain.
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Bœufs, chèvres... L’Europe autorise l’abattage à la ferme

Bœufs, chèvres... L’Europe autorise l’abattage à la ferme | Elevage et société | Scoop.it

« Une immense victoire pour l’ensemble des éleveurs et éleveuses. » La Confédération paysanne a salué le 21 décembre la décision de la Commission européenne d’autoriser l’abattage à la ferme dans tous les pays européens. Un règlement adopté le 14 décembre assouplit l’abattage en caisson à la ferme et considère que les abattoirs mobiles doivent être agréés comme tout autre abattoir.

Ces abattoirs sont de plus en plus utilisés pour éviter d’éventuels problèmes en matière de bien-être animal pendant le transport, (...)

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Jocelyne Porcher, sociologue : « Ce qui est en jeu, c’est le sens même du métier d’éleveur »

Jocelyne Porcher, sociologue : « Ce qui est en jeu, c’est le sens même du métier d’éleveur » | Elevage et société | Scoop.it
TRIBUNE. Les agriculteurs en colère, particulièrement les éleveurs de bovins, sont ceux qui ont joué la carte de l’agrandissement, encouragés par la FNSEA, et se retrouvent prisonniers de contraintes qui transforment leur relation de soin aux animaux, affirme la sociologue dans une tribune au « Monde ».
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Le « ras-le-bol » d’un éleveur de veaux breton assommé par les tracasseries administratives

Le « ras-le-bol » d’un éleveur de veaux breton assommé par les tracasseries administratives | Elevage et société | Scoop.it
C’est l’une des raisons de la colère actuelle des agriculteurs. Sébastien Sachet, éleveur de veaux à Esse (35), exprime son ras-le-bol de la paperasserie croissante imposée à sa profession.
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VIDÉO. "Ce n'est pas facile en fauteuil roulant" : paraplégique, cet agriculteur gersois élève 300 cochons noirs de Bigorre

VIDÉO. "Ce n'est pas facile en fauteuil roulant" : paraplégique, cet agriculteur gersois élève 300 cochons noirs de Bigorre | Elevage et société | Scoop.it
C'est difficile d'imaginer faire un tel travail... en fauteuil roulant. L'image de l'agriculteur fait référence à quelqu'un qui chausse ses bottes, prêt à
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