Attitude BIO

 Le 16 octobre est la première Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. A cette occasion tous les acteurs de la chaîne alimentaire sont appelés à se mobiliser pour réduire leurs poubelles.

Chaque semaine, nous vous proposons désormais une recette bio et végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd’hui, place à une petite entrée avec les derniers légumes d'été.

A lire dans Conso, 5 aliments à ne pas manquer dans vos assiettes! sur Developpement Durable.  Nous avons spécialement sélectionnés 5 aliments incontournables, très bons pour notre santé.

Marseille s’est engagée à accompagner le montage et la création de jardins partagés et solidaires. Laure-Agnès Caradec, adjointe au maire de la ville de Marseille, nous présente quelques exemples de ces jardins, écoutez… Les jardins partagés : un...

Le 12 octobre, à l'occasion de la journée mondiale de l'alimentation, plusieurs manifestations "anti-Monsanto" ont eu lieu dans le monde entier.

Une première en France pour initier les palais aux subtiles saveurs des grillons et vers ignorés en Europe mais familiers en Asie.

La Semaine du Goût démarre, l’occasion de parler du vin bio, un produit du terroir qui a décidément la cote !

Dans le cadre du grand dossier sur les micro-algues, les principaux points de différence entre les macro-algues et les micro-algues pour l'alimentation

Les maladies chroniques liées à l'environnement sont en constante progression, malgré l'augmentation de l'espérance de vie. Cela s'explique par le (...)

Le végétalisme a parcouru un long chemin et nous vivons maintenant à une époque où il existe une version végétalienne d’à peu près tout. Cependant dans le monde des douceurs sucrées, un manque subsistait : les M&M’s végétaliens.

Les multinationales étendent leur contrôle sur le marché latino-américain des semences. Les accords de libre-échange avec les États-Unis et l'Europe poussent en effet les pays de la région à adopter des lois favorables aux droits de propriété intellectuelle sur les graines. Et à réduire d'autant les droits des paysans.

Un tiers des aliments (1,3 milliard de tonnes) sont perdus ou gaspillés chaque année. Un gaspillage inacceptable qui porte atteinte à la planète entière.

Chaque année, des centaines de Français s'intoxiquent suite à la consommation de champignons. Le début de l'automne marque le début de la cueillette mais quelques conseils important s'imposent pour éviter le pire.

A l’occasion de cette Semaine spéciale, on vous parle du bon goût des … légumes mais pas que  !

Mohamed Merdji, sociologue de l’alimentation, s’intéresse aux leviers sociologiques liés à notre rapport à la viande. Pourquoi acceptons-nous que certains animaux soient élevés pour finir dans notre assiette, alors que nous refusons catégoriquement, le plus souvent, de manger des animaux familiers, comme les chiens ? Voici ses réflexions.

ALIMENTATION - Parmi les aliments qu'il faut acheter estampillés bio, les pommes de terre sont un must. Les pommes de terre cultivées conventionnellement ont l'un des taux de pesticides les plus élevés parmi les fruits et les légumes.