Attitude BIO

Une récente synthèse scientifique confirme les bienfaits des lentilles, pois chiche et haricots pour la santé et l'environnement.

Longtemps délaissée pour les cultures intensives de banane, la vanille revient en force en Guadeloupe. Des paysans passionnés lancent une AOP bio, qui entretient la forêt tropicale et rémunère correctement les producteurs.

Bouillante (Guadeloupe), reportage

À peine déballée, la gousse de vanille noire dévoile son odeur lactée. Un effluve délicat qui nous rappelle tous un souvenir sucré. C’est ici, sur les hauteurs de Bouillante, en pleine forêt tropicale, qu’Anne et Dominique Buton se sont installés (...)

L’installation de poulaillers urbains pourrait apporter une solution au tri des biodéchets pour les particuliers. C’est en tout cas le projet original de l

Les menus de notre enfance influencent la santé du cerveau à la retraite, selon une étude américaine, qui vient d'être présentée au congrès de nutrition de Chicago.

L’association In’Terre ActiV propose de cueillir les fruits des vergers abandonnés pour les reverser à la Banque alimentaire de Montbéliard.

C'est un petit jardin extraordinaire en plein centre de Saint-Pourçain-sur-Sioule dans l'Allier. Le jardin des Némusiens appartient à un passionné, qui tient à le partager.

S'ils sont bien ancrés dans notre quotidien, les légumes en conserve ou surgelés font encore l'objet de nombreuses idées reçues.

Crus, frits, séchés, bouillis… mais mangez-les entiers ! Ces tout-petits poissons sont en effet des réservoirs de micronutriments dès lors qu’ils sont consommés entiers avec la tête, leur

En remettant en question les normes alimentaires dominantes, le véganisme s’inscrit dans un contexte de débats polarisés.

Encore des potagers détruits dans les jardins d’Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis ? De nouveaux équipements utiles au Grand Paris Express menacent ce poumon vert. Les jardiniers et leurs soutiens se remobilisent.

Aubervilliers (Saine-Saint-Denis), reportage

Derrière la porte en bois de la parcelle numéro 6, la terre offre de l’origan de Syrie, du concombre arménien, des roses de Damas et du jasmin… Depuis quelques mois, elle donne aussi à Lila, son occupante de 57 ans, un mélange d’amertume et de (...)

Si la lutte pour la cause animale est historiquement plutôt anticapitaliste, le véganisme ne devient-il pas, face au développement de produits industriels véganes, un mode de consommation comme un autre ?

Garantir une culture bio commence naturellement par choisir des graines et des plants. Reste à observe

Non seulement cultiver des tomates et des courgettes bio sous serre chauffée est redevenu possible depuis une décision du Conseil d’État de l’été dernier, mais, en plus, les producteurs qui le font vont pouvoir continuer à chauffer leurs serres avec du fioul ou du gaz jusqu’en 2030.

C’est la décision prise par le Conseil national de l’agriculture biologique (Cnab) le 11 juillet dernier. Cette instance officielle revient ainsi sur le compromis adopté il y a cinq ans qui imposait aux producteurs bio le (...)

La maladie d'Alzheimer est causée par une combinaison de facteurs génétiques et environnementaux. Depuis longtemps, la recherche scientifique s'intéresse au café consommé régulièremen

Des fermes dans les parkings, des poules à la sortie du métro... Les initiatives pour amener la campagne en ville fleurissent à tous les coins de rue. Effet de mod

Venu du Japon, ce composteur d'intérieur permettrait de trier et valoriser facilement ses déchets alimentaires, même en appartement. Explications

Et si l'agriculture urbaine était la clé de voute de la transition écologique? A Marseille, la Cité de l'agriculture est une association qui accompagne des projets en ce sens.

L'ethnobotaniste François Couplan propose dans " L'art de la cueillette. Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages " chez Les Liens qui Libèrent (LLL), de s'intéresser aux plantes pour s'émerveiller et manger !

Activité physique, détente et plaisir: peu d'activités offrent une telle palette de bienfaits.

Les insecticides bio sont de plus en plus efficaces, mais mieux vaut ne les utiliser qu’en dernier recours, lorsque l’on a épuisé le

En matière d'aliments en vrac, les distributeurs doivent garantir leur sécurité sanitaire. Mais l'Anses insiste aussi sur le rôle à jouer des consommateurs.

Mieux gérer l’arrosage, c’est faire des gains d’eau et de temps. et les plantes apprécient : leurs racines se renforcent et elles sont moins sujette

La bio n’est pas encore sortie de la crise, au regard des chiffres de l’année 2023 présentés par l’Agence bio le 13 juin. « Les dépenses [des consommateurs] sont passées de 6 à 5,6 % en 2023 », a lancé Laure Verdeau, directrice de l’agence.

Les magasins bio tirent leur épingle du jeu

Bien que l’inflation du prix dans le bio ait été moins forte que dans le conventionnel (8 % contre 12 %), les ventes ont continué de baisser dans les grandes surfaces (-3,8 %) — notamment celles de fruits, dont la présence en rayon (...)

Cette carte recense des milliers de sites où il est possible de pratiquer la glanage en ville. Un outil très précieux !

De nombreux travaux mettent en avant les bienfaits pour la santé mentale et physique du jardinage. Il n'est pas nécessaire d'avoir un jardin, planter des fleurs sur un balcon permet déjà d'obtenir certains bénéfices.