L’élevage souffre depuis plusieurs années de l’émergence ou de la ré-émergence de maladies animales aux conséquences plus ou moins graves : économiques, sanitaires, contagiosité à l’humain, etc. Parmi les différentes mesures de prévention, la biosécurité occupe une place de choix, d’autant que le règlement européen 2016/429, dit « loi de santé animale », met l’accent sur cette approche pour protéger les élevages. Il la définit comme « l’ensemble des mesures de gestion et des mesures matérielles destinées à réduire le risque d’introduction, de développement et de propagation des maladies ». Plusieurs publications récentes abordent ce sujet.
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