Face à la pénurie d’œufs, qui pèse notamment sur la mayonnaise, le premier segment du marché, les marques multiplient les innovations.

L'évaluation conclut que, compte tenu des rappels à grande échelle, la probabilité actuelle d'exposition à des préparations pour nourrissons contaminées est faible.

Le prix de l’huile d’olive s’est envolé en France depuis 2023, atteignant des records historiques. La tendance va-t-elle ralentir ?

Dernière publication : "Innovation et protéines : l'écosystème d'innovation des protéines alternatives - état des lieux et perspectives". 

Pour la découvrir

Cereal Docks prend le contrôle de l’Espagnol Quality Corn, dont la branche française, qui fait d’Orthez son épicentre, est un acteur majeur du maïs alimentaire en France L’entrée du groupe italien

Pour ce nouveau Point éco, nous mettons à l’honneur une étude inédite sur l’adaptation des exploitations agricoles au changement climatique, menée par un consortium d’acteurs, Sofiprotéol, le Crédit Agricole, InVivo et Unigrains. Cette étude a été co-financée par Sofiprotéol avec les cotisations interprofessionnelles (CVO) de la filière des huiles et protéines végétales. Retour sur ces principaux enseignements.

Le parquet de Paris a ouvert cinq enquêtes concernant des laits infantiles contaminés par une toxine bactérienne. L’ONG foodwatch, à l’origine d’une plainte contre X, annonce que de nouvelles familles rejoignent la procédure.

Cette étude pilotée par Sofiprotéol, pour le compte du Fonds d'actions stratégiques pour les oléagineux et protéagineux (FASO), s'interroge sur l'évolution du positionnement du tourteau de soja issu de graines françaises face à des perspectives de marché mouvantes (règlement déforestation, réduction des cheptels, questionnements sur la demande non-OGM). Ce qu'il en ressort : l'origine France peut tirer son épingle du jeu. Une vigilance reste néanmoins de mise sur sa compétitivité à l'amont comme à l'aval.

Pour accéder au Point éco

Un cardiologue français, Dr Jean-François Renucci, alerte sur le mythe du régime méditerranéen et la meilleure huile pour le cœur.
Il remet en question le statut sacré de l’huile d’olive et met en avant une huile végétale riche en oméga‑3, plus intéressante pour les artères.

Certifiée B Corp depuis 2018, Expanscience vient d’obtenir sa 3ᵉ certification, en améliorant significativement son score, avec une progression de plus de 23 points depuis sa première certification.

Déclinée en 4 axes et 20 objectifs, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) fixe un cap clair à horizon 2030 : permettre à tous les Français d’accéder à une alimentation plus saine, plus durable et plus locale, tout en renforçant la souveraineté agricole et alimentaire du pays.

La marque d’entretien du groupe Léa Nature adopte un nouveau scoring pour ses produits en GMS : le Dermascore. Celui-ci évalue les risques que présentent les produits en contact avec la peau, problématique pour laquelle la lessive, le liquide vaisselle sont encore souvent oubliés.

Nestlé a présenté ce 19 février ses résultats annuels 2025. L’occasion surtout de mettre en avant la nouvelle organisation du groupe, recentrée autour de quatre entités où les «doublons» sont appelés à disparaitre. La division glace est à vendre et celles des eaux sera adossée à un partenaire avec qui les discussions ont débuté.

Off-putting smells can make even the healthiest of foods unpalatable. In a new study, researchers have developed a way to remove unpleasant aromas from plant-based proteins to make them smell more appealing. They did so by designing a two-step fermentation process to counter the odors that typically form during cultivation and extraction. Th

The General Administration of Customs of China (GACC) has lowered the import value-added tax (VAT) on 16 agricultural products including refined sunflower  oil, crude sunflower oil and refined rapeseed oil, according to a report by the US Department of Agriculture (USDA).

Le texte de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat, publié par les ministères de l’Agriculture, de la Transition écologique et de la Santé, évoque "une limitation de la consommation de viande et de charcuterie", et non une réduction. Il préconise en revanche de "réduire la consommation de viande importée".

Ce navire, l'un des plus importants qui décharge dans le port de commerce de Sète, fournit l'entreprise héraultaise Saipol qui transforme les graines oléagineuses en biocarburant. La grue, qui appartient au Port de Sète et a plus de 20 ans, servait à décharger la marchandise

Paris, le 13 février 2026 - Alors que les droits antidumping définitifs sur la valine importée de Chine entreront en vigueur demain, 14 février, Eurolysine alerte les autorités françaises et européennes sur la persistance d'une concurrence déloyale massive des producteurs chinois sur le marché des acides aminés, mettant en danger le redressement de l'entreprise malgré les efforts et investissements engagés depuis juillet 2024 par les actionnaires et les parties prenantes locales.

communiqué de presse

La part de tourteau de soja dans l’alimentation animale chinoise stagne. Or Pékin veut réduire cette dépendance, alors que les importations repartent à la hausse.

Après avoir racheté en 2025 l’unité de trituration de colza de Baleycourt (55), Avril a annoncé la reprise d’une autre usine de la société Valtris. Cette fois, il s’agit du site de Champlor, basé à Verdun (55), également spécialisé dans la production d’huile de colza. Le rachat s’effectue via la filiale Saipol d’Avril, afin d’augmenter les capacités de transformation de graines françaises de 400 000 tonnes par an.