L'Afrique du Sud tente de lutter contre la diminution de ses troupeaux de moutons. La finesse de la laine sud-africaine fait la fierté du pays, mais comme en Australie, autre grand pays d'élevage, la viande et la laine ne sont plus assez rémunérateurs.
Parfois encensé par certains pour ses qualités, ses protéines, son huile, ses aptitudes agronomiques, voué aux gémonies par d’autres pour ce qu’il est, une culture qui pèse sur la planète parce qu’ogm et déforestation… Le soja se trouve maintenant critiqué pour ses isoflavones, un œstrogène végétal que l’on sait problématique depuis longtemps.
San Francisco-based Wildtype will be the first company to launch cultivated seafood in the US after securing an FDA ‘no questions’ letter regarding the safety of its cell cultured salmon.
L'Afrique du Sud tente de lutter contre la diminution de ses troupeaux de moutons. La finesse de la laine sud-africaine fait la fierté du pays, mais comme en Australie, autre grand pays d'élevage, la viande et la laine ne sont plus assez rémunérateurs.
Un article et un rapport publiés dans le journal Science en décembre 2024 alertent sur les risques liés à la création d’organismes « miroirs », des formes inversées du vivant. Bien qu’encore théoriques, ces êtres pourraient survivre, proliférer et causer des infections mortelles. Les auteurs demandent un moratoire.
Après avoir déclaré que le prix des empanadas était bien trop cher en Argentine, l'acteur Ricardo Darin s'est fait violemment critiquer par le gouvernement Milei. Au-delà de la polémique, le débat reflète les difficultés économiques des Argentins qui subissent encore fortement les effets de l'inflation.
Geopolitical risks are gaining importance in the food and agriculture sector, prompting calls for the development of more formal risk policies. However, the business leaders we spoke to are tackling the issue in different ways
Global sugar prices are dropping thanks to strong harvests in Brazil, Thailand, and India, easing pressure on food and beverage manufacturers. While this offers some relief, ongoing costs and past reformulations mean consumers may not see immediate price cuts. Volatility remains a concern due to climate risks and shifting demand.
Bien que pionnière en matière de lutte contre les changements climatiques, l’Union européenne amorce le démantèlement de son édifice législatif vert. Sous couvert de « simplification » appuyée par les groupes industriels européens, plusieurs mesures font l’objet de révisions et d’un assouplissement des directives encadrant leur mise en œuvre, au détriment de leur efficacité. À l’heure du désengagement de Donald Trump en matière de politique environnementale, cette tendance globale « d’allègement des contraintes » pourrait avoir de lourdes conséquences et compromettre l’atteinte des objectifs affichés. Quelles sont les raisons de ce désengagement européen et comment se manifeste-t-il ? Comment la Commission justifie-t-elle ce processus de démantèlement ?
Israeli foodtech startup Lembas has emerged from stealth with “GLP-1 Edge,” a bioactive peptide that triggers the production of GLP-1 and other gut hormones that regulate appetite and metabolism.
Convaincus du rôle central de la filière agricole dans le développement du biométhane, qui représentent plus de 90 % du potentiel mobilisable, GRDF et INRAE renforcent leur coopération en renouvelant leur convention de partenariat afin d’accompagner durablement la transition énergétique des territoires.
Le modèle économique de l’eau potable a été pensé à un moment où la ressource semblait infinie. Les canicules récentes obligent à le refonder d’urgence.
Administration officials blocked publication of written analysis that normally accompanies the report because they disliked what it said about the deficit.
La Tanzanie est le 6ème producteur africain de manioc après le Nigeria, la RDC, le Ghana, l’Angola et le Mozambique. Dans le pays, une initiative privée ouvre une nouvelle voie de valorisation industrielle pour cette culture jusqu’ici cantonnée à un usage vivrier ou à la transformation alimentaire.
En quoi les premiers mois de présidence de Donald Trump mettent les questions agricoles et alimentaires sous le feu des projecteurs ? Entretien avec Sébastien Abis, directeur du DEMETER, pour nous éclairer sur ces enjeux.
In a world where the number of people aged 60+ is growing every year, foods that hlp maintain mental clarity and memory are becoming not just a trend but a necessity.
En Tunisie, les marchés aux moutons connaissent cette année un net ralentissement. En cause : la flambée des prix, qui empêche de nombreux foyers d’acheter une bête et de célébrer le rituel de l’Aïd. Alors que le ministère du Commerce annonce l’importation de viande roumaine congelée pour “faire pression sur les prix”, la réalité du terrain en dit autrement.
La production de cocaïne en Colombie a récemment enregistré des records, portée par l’amélioration des techniques de production et le développement d’exploitations ultraproductives contrôlées par des groupes armés. De quoi répondre à une demande mondiale qui ne faiblit pas.
Google s’est associé pour la première fois avec un État, le Chili, dans le but de construire un câble-sous marin qui reliera directement l’Amérique du sud à l’Australie. Le câble doit passer par la Polynésie française.
Grâce à son électrolyseur, la start-up franco-américaine Dioxycle transmute le carbone capté dans les fumées des usines en éthylène, omniprésent dans l'industrie. De quoi éviter l'émission annuelle de 800 millions de tonnes de gaz à effet de serre.
Poland has elected a hard-right nationalist as its new president. What are the consequences for the country, the European Union, Ukraine, and the United States?
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