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Paëlla légère vert tendre aux petits légumes printaniers (Recette à IG bas) Je vous vois déjà très intéressés… Du bon riz... 
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Si vous restez perplexes devant le mélange froid, lentilles/quinoa (comme nous au départ) et bien détrompez-vous, en plus d’être plein de bonnes choses, l’assortiment est délicieux !
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Le sucre fait grossir, il est donc important de choisir des aliments à index et charge glycémique faible pour éviter de prendre du poids.
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Un petit déjeuner équilibré se prépare selon 3 principes de base et 1 prérequis indispensable si on veut qu'il fasse perdre de la graisse.
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Lors d'un colloque consacré au bien-être et organisé à Chicago par l'Institute of Food Technologists, des chercheurs de Purdue University ont signalé que les sujets de leur étude qui avaient consommé des amandes au petit-déjeuner se sentaient rassasiés...
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Puisque nous sommes des fans de sucre, ne nous en privons pas... Du moins pas tout à fait. La Stévia est la plante chérie des régimes minceur. A juste titre ?
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voici ma sauce crémeuse préférée pour un plat de pâtes très gourmand et à peu près équilibré (notamment en protéines), mais aussi pour rendre sexy un gratin de légumes, préparer un risotto, ajouter dans des galettes ou des feuilles de brick.
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Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! Ptitchef.com aide les gourmands intolérants ou allergiques à ravir leurs papilles. Via Ptitchef.com
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Le pain est un aliment fondamental qui accompagne les repas, mais ses qualités nutritionnelles soulèvent des questions dans le cadre de la lutte contre le surpoids et l’obésité.
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- Mieux vaut commencer la journée avec un bon petit-déjeuner composé d'aliments à faible indice glycémique pour éviter la fringale de l'après-midi.
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Notre régime alimentaire en question... Notre mode de vie actuel nous pousse à grignoter.
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Ici ce sont des tranches d'aubergines cuites à la vapeur et une sauce tomate à la viande hachée entre chaque couche. La crème de soja apporte du moelleux. C'est un plat idéal pour un soir car il peut se préparer à l'avance, voire se congeler.
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Une recette toute simple et légère pour fêter l'arrivée du printemps
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«One apple a day keeps the doctor away» («Une pomme par jour éloigne le médecin»)… Le célèbre dicton est à compléter par: une pomme par jour éloigne les régimes, les fringales, la fatigue, la mauvaise mine, les rides, les caries…. Pas étonnant que ce fruit soit utilisée depuis l'Antiquité comme produit de beauté!
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Connaissez-vous le sirop d'agave ? Allié des régimes minceur, il est un substitut au sucre bien différent de la Stévia. Goût, texture, apport caloriques... On fait le point.
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