Recettes Index Glycémiques Bas

J'en ai testé des recettes de crèmes au citron. Avec ou sans oeufs, à la purée d'amande ou au miel... Bref, je suis loin d'être aussi...

Est-ce que je vous avais dit que la poire allait très bien avec la butternut? Non? Pourtant j'adore râper de fins copeaux de butternut (bien sûr que les courges se mangent aussi crues - la preuve) et les mélanger avec de petits morceaux de poire bien mûre et des éclats de noix. Version plat chaud, cela donne par exemple ce gratin fondant au chèvre et aux noisettes croquantes.

Il s’agit d’un dessert très léger et très frais avec un petit gout de pamplemousse très agréable
Dessert GP et PL , l’utilisation de la crème d’amande n’apporte aucune graisse.

Une recette toute simple et originale du livre de Cléa « Cuisiner les ingrédients japonais »

Depuis que j'ai appris qu'il était très simple de réaliser sois même ses propres lait végétaux, il m'arrive régulièrement d'en préparer

Lorsque j'ai vu cette recette chez Saines Gourmandises, je me suis dis tout de suite: "C'est pour moi, il faut que je la fasse". Et je l'ai faite, arrangée à ma manière, mais la base reste la même. Une tarte succulente et saine, tout ce qu'il faut quoi .....

Crêpe gourmande à l’épeautre, son d’avoine et origan Garnie de coppa toastée,  parmesan fondant, champignons frais et roquette ...

Une fournée de petits biscuits à grignoter avec un café !Ils sont bien cacaotés, et vous pourrez y ajouter vos fruits secs préférés.

  Des petites crèmes dessert bio, gourmandes et alternatives   Fans de crèmes dessert, à vos cuillères ! Je vous livre 5...

La palme de l’originalité revient à la société Couleurs Québec, qui va présenter des sucres d’érable, en forme de feuille de d’érable.

Avec son index glycémique bas (25 à 30, selon les variétés), elle est nettement plus intéressante que les pâtes (40 à 55 selon la cuisson) ou le riz (70 pour le riz blanc standard).

J'ai également pensé à celles et ceux qui surveillent leur ligne en faisant également une version à IG bas avec de la farine complète.

Il y a encore pas si longtemps, on trouvait chez les boulangers des macarons très riches en amandes, qui ne ressemblaient en rien aux macarons actuels, meringues aux amandes fourrées à divers parfums.

Il n’y a pas que le petit salé dans la vie des lentilles ! Corail, noires, vertes, blondes, les lentilles nous en font voir de toutes les couleurs,......

Blog de cuisine bio de Clea. Recettes de cuisine bio, recettes bio végétariennes et cuisine japonaise. Articles sur les ingrédients bio et comptes-rendus de lectures bio gourmandes.

   Petite crème « romanesca » à l’huile d’olive verte et parmesan