Hotel and accommodation trends

"Es gibt sie – Schweizer Hotels und Restaurants, bei denen Mitarbeitende nicht nur gerne arbeiten, sondern auch langfristig bleiben. Doch was macht einen Arbeitgeber heute attraktiv? Hier sind 12 Merkmale, die zeigen, ob ein Arbeitgeber die Erwartungen moderner Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer erfüllt."

Airbnb has a big opportunity in hotels. But CEO Brian Chesky makes it all sound a little too easy. It's not a big investment, he said, and Airbnb won't have to spend a lot on marketing for it. Signing up hotels? Not a problem — they have phone numbers.

Die Hotelbranche steht 2025 an einem Wendepunkt. Nach Jahren der Unsicherheit kehren Stabilität und Investitionsbereitschaft zurück – doch die Regeln haben sich verändert. Das neue Expert Paper «Booking the Future 2025» von mrp hotels zeigt, worauf es jetzt ankommt: mehr Professionalität, flexible Finanzierungsmodelle, datenbasierte Strategien und mutige Partnerschaften."

Immer mehr Hotels in Europa setzen auf White Label-Konzepte. Die Betriebsmodelle versprechen Unabhängigkeit bei gleichzeitiger Anbindung an die Ressourcen internationaler Hotelgruppen. Doch was steckt hinter dem Trend, welche Chancen und Risiken ergeben sich – und welche Häuser in der DACH-Region bzw. in der Schweiz haben diesen Schritt bereits gewagt? Ein Hotel Inside-Report zur «stillen Revolution» in der Hotellerie.

Der Schweizer Hotelmarkt zeigt sich 2025 in bemerkenswerter Verfassung. Während Deutschland und Österreich mit konjunkturellen und strukturellen Herausforderungen kämpfen, bleibt die Schweiz dank starker Inlandsnachfrage, solider Finanzierung und wachsender Markenpräsenz ein Stabilitätsanker der DACH-Hotellerie. Das zeigt der neue Hotel Chain Report 2025 von Horwath HTL.

Wer heute noch ohne digitale Unterstützung arbeitet, verschenkt bares Geld und wertvolle Zeit. Digitale Assistenten wie jene des Schweizer IT-Unternehmens Aleno (vgl. Report) zeigen, was möglich ist – und zwar messbar und sofort.

Hotels und Restaurants, die bereits im digitalen Zeitalter angekommen sind, berichten von klaren Vorteilen: Das Sonnenalp Resort spart jede Woche 28 Stunden Koordinationsaufwand und hat keine No-Shows mehr. Das Art Hotel Riposo im Tessin steigerte seine Restaurant-Auslastung um 15 Prozent. Das Colombe in Zug verzeichnete 10 Prozent mehr Umsatz dank intelligenter Upsells. Diese Zahlen sind keine Zukunftsmusik, sondern Realität.

"Kleine, mittlere und privat geführte Einzelhotels mit 30 bis 40 Zimmern dominieren nach wie vor den Schweizer Hospitality-Markt. Die KMU-Hotellerie macht fast 90% des Marktes aus. Gleichzeitig setzen internationale Hotelkonzerne auf starkes Wachstum, auch in der Schweiz. Geraten nun KMU-Hotels vermehrt unter Druck? Ein Interview mit der Hospitality-Expertin Cosima Trabichet-Castan (Ernst & Young)."

"Die Mehrheit der unabhängigen Hotels in der Schweiz und in Deutschland hat keine Marke, keine klare Positionierung und folglich auch keine Preismacht. Zwei Drittel verkaufen sich primär über den Preis – ein ruinöses Geschäftsmodell, das direkt in die Abhängigkeit von OTAs wie Booking.com und in den schleichenden Ertragsverfall führt. Während globale Hotelkonzerne mit immer neuen Marken ihre Märkte segmentieren und dominieren, versagen viele Privathotels beim elementarsten Grundsatz des Unternehmertums: eine klare Antwort auf die Frage, wofür sie stehen.

Es ist brutal, aber wahr: Wer heute als Hotel keine Marke ist, ist überflüssig. Denn austauschbare Anbieter braucht der Markt nicht – und schon gar nicht zu einem Preis, der keine Investitionen in Qualität mehr erlaubt. Die Folge: Stillstand, Personalabbau, Substanzverzehr. Und genau das beobachten wir tagtäglich in hunderten Häusern zwischen Zürich, Luzern und Graubünden, zwischen Schwarzwald, Allgäu und Ostsee."

Der Schweizer Hotelinvestmentmarkt zeigt sich auch 2025 widerstandsfähig zwischen steigenden Zinsen, Inflation und globalen Unsicherheiten. Zimmerpreise, Auslastungsraten und Marktwerte steigen, neue Projekte sind in Planung – dennoch unterscheiden sich die Regionen stark. Dieser Hotel Inside-Bericht fasst aktuelle Fakten, Transaktionen und Neubauvorhaben zusammen, beleuchtet Konversionen und Experten-Meinungen.

"Die britische Aufsichtsbehörde Advertising Standards Authority (ASA) hat Beschwerden gegen große Akteure der Reisebranche, darunter die Hotelgruppen Hilton, Travelodge und Accor sowie das Buchungsportal Booking.com, stattgegeben. Der Vorwurf: Irreführende Werbung mit sogenannten „Ab-Preisen“ („from“ prices) für Hotelzimmer. Das berichtet die BBC.

Die Entscheidungen der ASA sind Teil einer umfassenderen Untersuchung zur Verfügbarkeit beworbener Hotelpreise. Dabei setzte die Aufsichtsbehörde unter anderem Künstliche Intelligenz (KI) ein, um irreführende Anzeigen zu identifizieren."

Amid macroeconomic pressures, rising costs and a decline in international travel, the hotel management sector is cutting spending in some areas, but technology investment is viewed as a crucial strategy to maximize profitability in the years to come. In fact, hotel operators and investors see technology as a potential solution to current economic challenges.

Hoteliers are investing in a range of artificial intelligence (AI) applications, including revenue management, personalization and automation of everything from guest services to tax compliance. According to a recent Phocuswright survey of hotel management companies and hotel investors with U.S. holdings, AI is key to helping hoteliers survive and thrive via unprecedented operational efficiency.

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Au printemps 2025, la Banque nationale suisse (BNS) a réalisé sa troisième enquête sur l'utilisation des moyens de paiement par les entreprises. Quelque 1 900 entreprises de différentes branches ont été interrogées. Par ailleurs, une trentaine d'entreprises détenant une part de marché importante dans le commerce de détail ou les transports publics ont été sondées sur des sujets spécifiques. L'enquête a notamment permis de tirer les conclusions suivantes:

• L'acceptation des paiements en espèces dans le commerce de détail et dans l'hôtellerie-restauration a globalement reculé dans le commerce de détail depuis 2023, alors qu'elle avait peu changé entre 2021 et 2023.
• Dans la plupart des cas, la population continue d'avoir le choix entre différents moyens de paiement pour ses achats quotidiens. Toutes les grandes entreprises du commerce de détail, de même que la majorité des autres détaillants et des entreprises de l'hôtellerie-restauration, continuent d'accepter les moyens de paiement usuels pour les achats sur place (espèces, cartes et applications de paiement)."

De Genève à Zurich, certaines communes ou cantons possèdent des hôtels et des restaurants, parfois prestigieux. Un rôle motivé par des considé­ra­tions straté­giques, patrimo­niales ou économiques.

Hotel pricing is moving from science to art. Hotel operators are finally getting serious about price and revenue management. A Skift feature.

Die europäische Hotellerie erlebt einen Wertewandel. Eine aktuelle Umfrage unter 5.000 Reisenden zeigt: Budgethotels sind nicht nur gefragter denn je, sie erzielen auch höhere Zufriedenheitswerte als viele Premiumhäuser. Immer mehr Gäste setzen auf erschwingliche, aber qualitativ überzeugende Angebote – auch in der Schweiz.

Trotz seiner entscheidenden Rolle für die Rentabilität von Hotels gehört Revenue Management zu den am meisten missverstandenen Funktionen im Gastgewerbe. Oft wird es als trockene, technische Disziplin großer Hotelketten abgetan, die sich nur mit Zahlen und Preisen befasst. In Wirklichkeit handelt es sich jedoch um eine strategische, kreative Disziplin, die in allen Hoteltypen und Betriebsformen erheblichen Mehrwert schaffen kann.

Eine aktuelle Umfrage von Hotels.com zeigt: Hoteliers rund um den Globus investieren massiv in neue Technologien, doch nicht jeder Gast kommt damit zurecht. Während smarte Features wie personalisierte Beleuchtung, Smart-TVs und digitale Badezimmer-Lösungen für mehr Komfort sorgen, wächst auch die Sehnsucht nach persönlichem Service. Die Zukunft der Hotellerie liegt offenbar im Spagat zwischen Hightech und Menschlichkeit.

"Airbnb will launch some type of membership program to give guests a reason to book a hotel on Airbnb rather than earn points elsewhere. It certainly won't be a clone of hotel group loyalty programs — that's not Airbnb's style.

It's highly likely that Airbnb will launch a loyalty or membership program, especially because it has vowed to get much deeper into the hotel business."
The signs are everywhere:

Airbnb is currently evaluating loyalty programs, a source close to Airbnb told Skift on Wednesday. In discussing loyalty, CEO Brian Chesky told reporters in May that “something big is coming” and “we’re kind of in the middle of development right now.” In August, Chesky told financial analysts “a loyalty or membership program is a very, very compelling thing for Airbnb,” and that the company is “sometimes at a competitive disadvantage vis-à-vis OTAs and hotels” without one. Chesky also said then that he “absolutely thinks you should see something from us in the future. Not imminently, but in the future.” Chesky has long favored a membership program over a points pro