Hotel and accommodation trends

A Evolène, des chalets et raccards centenaires renaissent sous forme d’hôtel décentralisé.  Baptisé Le Rucher d’Evolène, le projet s’inspire du modèle italien de l’Albergo Diffuso. «Un moyen pour les hôtes d'habiter le village plutôt que de simplement y séjourner», explique le service de communication du Rucher.

Wie könnte ein Hotel aussehen, wenn man nicht von bestehenden Strukturen, sondern von den Bedürfnissen der Gäste, neuen Technologien und zukünftigen Ertragsmöglichkeiten ausgehen würde? Ein neuer Online-Konfigurator macht die im Innosuisse-Flagship-Projekt Resilient Tourism entwickelte Methodik zur Innovation von Hospitality-Geschäftsmodellen nun direkt für die Praxis zugänglich.

Das Landesgericht Bozen hat Booking.com zur Löschung einer falschen Bewertung für das Stern Mountain Chalet in Sterzing verpflichtet. Ein Gast hatte die Unterkunft mit nur einem von zehn Punkten bewertet, obwohl er dort nicht übernachtet hatte. Für eine verzögerte Entfernung der Rezension muss Booking 50 Euro pro Tag zahlen. Darüber berichten die italienischen Zeitungen „Alto Adige“ und „Corriere dell’Alto Adige“ sowie das Portal „Südtirol News“.

Auslöser des Rechtsstreits war eine Buchung eines ungarischen Kunden. Nach den übereinstimmenden Medienberichten hatte er für zwei Nächte im Dezember 2025 reserviert. Einen Tag vor der geplanten Anreise wollte er die Buchung wegen einer Änderung seiner Pläne kostenlos stornieren. Die Unterkunft lehnte dies ab, da eine kostenlose Stornierung nach den Buchungsbedingungen nicht vorgesehen war.

Credit card travel programs are becoming a more influential part of how travelers discover, evaluate, and book trips. Skift Research found that credit card rewards programs now match, and in some cases exceed, the perceived value of traditional airline and hotel loyalty programs across major travel markets. In the U.S., 34% of travelers surveyed said credit card programs offer the most rewarding benefits, compared with 22% for hotel programs and 21% for airlines.

That shift helps explain why leading travel credit cards have built curated hotel and lodging programs around more than points. For premium cardholders, the value is increasingly tied to access, benefits, guidance, and a more considered way to choose where to stay.

Online-Bewertungen prägen die Hotelwahl – doch wie verlässlich sind die Ranglisten der Portale? Eine neue Untersuchung von Jens Rosenbaum vergleicht 20 für den DACH-Markt relevante Bewertungsplattformen und führt deren Spitzenplätze erstmals in einem Meta-Ranking zusammen. Der wichtigste Befund für die Branche: Ein Ranking ist nie nur ein Urteil über ein Hotel, sondern immer auch ein Produkt der jeweiligen Bewertungsmethodik. Und ausgerechnet das Hotelbett, auf vielen Portalen kaum als eigene Kategorie sichtbar, erweist sich als wichtiger Faktor der wahrgenommenen Qualität.

"Die Hotellerie in der Schweiz, in Deutschland und in Österreich braucht Investitionen, Mut, Tempo und unternehmerischen Spielraum. Was sie immer häufiger bekommt, sind neue Pflichten, Nachweise, Reglemente, Bewilligungsverfahren und Kontrollen. Jede einzelne Vorschrift mag sich politisch begründen lassen. In der Summe aber entsteht ein Dickicht, das Projekte verteuert, Investoren abschreckt und Hoteliers zu Teilzeit-Verwaltungsangestellten macht. Es ist Zeit für eine Gegenbewegung: mehr Freiraum, weniger Staat – und endlich wieder das Prinzip «nur so viel Staat wie nötig», betont Hotel Inside-Publizist Hans R. Amrein."

Serviced Apartments wachsen in Europa deutlich schneller als der klassische Hotelmarkt. Doch je stärker Technologieplattformen, Hotelketten und etablierte Longstay-Anbieter in das Segment drängen, desto unschärfer wird die Kategorie – und desto anspruchsvoller das Geschäftsmodell. Der Markt wird grösser, hybrider und professioneller. Einfache Rezepte gibt es nicht mehr.

Ein neues globales Hotelbranchen-Weissbuch zeichnet ein radikales Zukunftsbild: Neubauten mit integrierter Robotik gewinnen die Kosten- und Margenführerschaft, während technisch und finanziell überforderte Bestandshotels aus dem klassischen Hotelmarkt ausscheiden und zu weitgehend servicelosen Kurzzeitunterkünften werden. Europa soll wegen seiner hohen Arbeitskosten zum Testlabor dieser Entwicklung werden.

Die Zukunft der Hotellerie entscheidet sich nicht nur in den einzelnen Betrieben. Immer häufiger sind auch Gemeinden, touris­ti­sche Organi­sa­tionen und private Investoren gefordert. Im Wallis entstehen derzeit unterschied­liche Koopera­ti­ons­mo­delle, um Kräfte zu bündeln und die Zukunft zu sichern

Jeder kann ein Airbnb mieten, auch Kriminelle. Teilweise werden im Internet gemietet Wohnungen als Verstecke genutzt. Dagegen will ein SVP-Ständerat nun vorgehen – doch der Bundesrat sieht keinen Handlungsbedarf.

What might a hotel look like if, instead of starting from existing structures, we began with guest needs, new technologies, and future revenue opportunities? A new online configurator provides an interactive tool for hospitality business model innovation –  developed within the Innosuisse Flagship project Resilient Tourism.

À quoi pourrait ressembler un hôtel si, au lieu de partir des structures existantes, on repensait son modèle à partir des besoins des clients, des nouvelles technologies et des futures sources de revenus ? Un nouveau configurateur en ligne rend désormais directement accessible aux professionnels la méthodologie d’innovation des modèles d’affaires de l’hospitalité développée dans le cadre du projet Innosuisse Flagship Resilient Tourism.

"Digitaler Wandel trifft Gästebedürfnisse - Aber wie ticken die unterschiedlichen Generationen wirklich?
Ob Gen Z, Gen X oder Best Ager: Die Akzeptanz für digitale Hotelservices ist hoch, doch die Erwartungen und Bedenken der Altersgruppen könnten kaum unterschiedlicher sein. Während jüngere Gäste maximale Autonomie fordern, fürchten ältere Gäste den Verlust der persönlichen Note.

Unsere neue empirische Studie – entstanden in Kooperation mit der Hochschule Heilbronn – liefert dir valide Fakten und eine klare Orientierungshilfe, wie du dein Hotel zukunftssicher und generationengerecht digitalisierst."

Prof. Dr. Christian Laesser und Dr. Simon Kuster von der Universität St. Gallen sowie Marc K. Peter von der HES-SO Fachhochschule Westschweiz rücken eine Managementaufgabe ins Zentrum, die in vielen Betrieben zwischen Strategie und Tagesgeschäft hängen bleibt. Ihr Grundlagenbericht und ein mehrsprachiger Online-Konfigurator zeigen, wie Hospitality-Anbieter Wertversprechen, Wertschöpfung und Ertragslogik als zusammenhängendes System entwerfen können. Die Kernbotschaft: Zukunftsfähigkeit entsteht nicht durch einzelne Ideen, sondern durch eine kohärente Konfiguration – und durch die Bereitschaft, die eigene «Raison d’être» neu zu prüfen.

Serviced Apartments sind längst kein Nischenprodukt mehr, sondern eine der schlüssigsten Antworten auf die veränderte Nachfrage im Reisemarkt. Sie verbinden die Verlässlichkeit eines professionell geführten Hotels mit der Freiheit, dem Platzangebot und der Alltagstauglichkeit einer Wohnung. Exakt dieses Dazwischen macht das Modell wirtschaftlich so stark: Es schafft einen Mehrwert, für den Gäste gerne bezahlen, ohne die Kostenstruktur eines klassischen Vollhotels zu benötigen. Hohe Auslastung, längere Aufenthalte und schlanke Abläufe greifen ineinander – und erzeugen ein Geschäft, von dem tatsächlich alle Beteiligten profitieren.

Viele Hotels behandeln Hunde noch immer als Störfall: zu gross, zu haarig, zu laut, zu kompliziert. Damit weisen sie nicht nur ein Tier ab, sondern häufig den gesamten reisenden Haushalt. Österreich zeigt, wie aus dieser übersehenen Nachfrage ein klar positioniertes Erfolgsmodell werden kann. Zwischen einem Hotel, das Hunde duldet, und einem echten Hunde-Hotel liegen Welten – und genau in dieser Differenz liegen Preisstärke, Nebensaison, Zusatzgeschäft und Loyalität.

Schlafen als Dienstleistung: Warum die Neuorganisation des individuellen Raums die Hospitality verändern könnte. Während sich die Budget-Hotellerie in den vergangenen Jahrzehnten vor allem über neue Marktsegmente entwickelt hat, könnte die nächste Entwicklungsstufe grundsätzlicher sein. Sie könnte nicht mehr durch eine neue Betriebsform geprägt werden, sondern durch eine neue Organisation des individuellen Raums.

Am HumanX Summit 2026 stellte die EHL Hospitality Business School ihren Psycho­lo­gical-Wellbeing-Bericht vor. Dieser zeigt, dass psychisches Wohlbe­finden zunehmend über Gästezu­frie­den­heit, Mitarbei­ten­den­bin­dung und langfris­tigen Geschäfts­er­folg entscheidet.