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IDELE Institut de l'Elevage
June 15, 2:25 AM
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Pour en finir avec les importations françaises record de beurre mais aussi pour inciter les éleveurs à produire un lait plus riche, l
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IDELE Institut de l'Elevage
May 27, 4:38 AM
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L’accord commercial entre l’UE et le Mercosur inquiète la filière bovine. Une étude indépendante commandée par le Climate Action Networ
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IDELE Institut de l'Elevage
May 12, 5:34 AM
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Avec Bovicash et sa levée de fonds, la PME rhodanienne Élevage Durable Services veut financer l’introduction de 50 000 nouvelles vaches allaitantes dans les élevages français à partir de l’automne prochain.
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IDELE Institut de l'Elevage
from EUROPES
May 12, 3:09 AM
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Pour 15 à 20 euros par mois et par tête, l’éleveur peut agrandir son cheptel avec des animaux qu’il pourra acquérir en fin de contrat. Le but : aider à la recapitalisation des élevages bovins français.
Via Système de veille
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IDELE Institut de l'Elevage
May 11, 1:13 PM
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La question des marchés à terme sur les produits laitiers resurgit avec la baisse des prix du lait. Pourtant, ils n’ont jamais trouvé leu
Toutes les filières agricoles ne sont pas logées à la même enseigne en matière de fragilité économique, avec des écarts très marqués selon les productions, souligne une étude de l’Observatoire de la rémunération agricole équitable de Max Havelaar France.
Acheteurs se couvrent en beurre et poudres en 2026, tirant les prix à la hausse; impact notable sur la collecte européenne et les exportations françaises.
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IDELE Institut de l'Elevage
April 29, 4:04 AM
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Après un net rebond en début d’année, la collecte laitière française montre des signes d’essoufflement au mois d’avril, entre séquelles d
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IDELE Institut de l'Elevage
April 20, 12:34 PM
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À l’approche des fêtes de Pâques, les prix de la viande bovine ont atteint un niveau jamais vu. Depuis, le marché semble légèremen
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IDELE Institut de l'Elevage
April 8, 4:24 AM
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La consommation mondiale de produits laitiers devrait progresser de 21 % d'ici 2034. Un bond que les grands bassins exportateurs peinent à anticiper, si bien qu’un déficit structurel mondial se profile pour les prochaines décennies. Dans ce contexte, la filière laitière française pourrait tirer son épingle du jeu.
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IDELE Institut de l'Elevage
April 8, 4:11 AM
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La conjoncture 2025 s’est montrée exceptionnellement favorable aux éleveurs laitiers français qui ont bénéficié d’une hausse marquée d
Le monde agricole est souvent abordé sous l’angle des crises : accord du Mercosur qui aurait sacrifié l’agriculture française à l’industrie, cadmium cancérigène dans les engrais phosphatés, risque épizootique avec la dermatose nodulaire, renouvellement des générations, dommages dus aux crues et risques non-assurantiels croissants, polémiques autour de la loi Duplomb : ces actualités résument-elles le monde agricole français ? Avant le prochain budget pluriannuel de la PAC [2028-2034], qui doit entrer en application en 2028, quelles sont les orientations souhaitables et possibles de l’agriculture ?
Via Pôle Veille AgroParisTech
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IDELE Institut de l'Elevage
March 25, 1:10 PM
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Le RMT Filarmoni traite de l’économie des filières agro-alimentaires animales et végétales
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IDELE Institut de l'Elevage
May 27, 5:17 AM
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Le financement est un élément crucial et l’une des premières difficultés lorsqu’on s’installe en agriculture. Romain, jeune éleveur
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IDELE Institut de l'Elevage
May 27, 4:37 AM
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Une collecte laitière freinée, un rebond des marchés sur les commodités et demande mondiale qui se maintient : c’est le bon mélange pou
Le premier label de commerce équitable français voit dans la progression, aussi forte que continue, de son chiffre d’affaires, les prémices d’une refondation du modèle agricole et alimentaire, porteuse de rémunération, de transition et de souveraineté.
Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
IPES-Food’s special report explores how geopolitical tensions, trade disruptions, and climate shocks are driving food price volatility and reshaping global food security – and how local, resilient, self-reliant food systems can stabilise prices and reduce vulnerability.
Via CIHEAM News
Malgré l’érosion du cheptel laitier, la collecte de lait de vache a bondi en 2025, finissant par peser sur les marchés.
Observatoire 2026 : en Bourgogne-Franche-Comté, 39% des agriculteurs touchent moins que le SMIC; 11 600 producteurs concernés et 305 M€/an estimés.
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IDELE Institut de l'Elevage
April 30, 8:08 AM
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La baisse des prix du lait et la guerre au Moyen-Orient réactivent les questions de la gestion de la volatilité dans les élevages et de l
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IDELE Institut de l'Elevage
April 27, 8:38 AM
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Les éleveurs doivent faire face à la flambée du gazole non routier, en raison de la guerre au Moyen-Orient, carburant essentiel pour les travaux du printemps, ainsi qu’à une chute du prix du lait, observe Laurence Girard, journaliste au service Economie du « Monde ».
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IDELE Institut de l'Elevage
April 14, 5:34 AM
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L’année 2025 confirme une reprise de la consommation de produits biologiques. En conséquence, la fabrication d’aliments composés biologiques destinés aux
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IDELE Institut de l'Elevage
April 8, 4:23 AM
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Face à la baisse du prix du lait, plusieurs stratégies sont possibles : poursuivre dans sa lancée en espérant que les indicateurs reviren
Depuis le début de l’année 2026, le prix du lait en Europe poursuit son repli, tout en montrant des signes de stabilisation. Selon Bruxelles, le prix moyen dans l’Union européenne s’établit autour de 45 €/100 kg en janvier, après être descendu depuis des niveaux supérieurs à 50 €/100 kg observés en 2025…
Dans les principaux pays producteurs, les niveaux restent proches de cette moyenne. En janvier 2026, le prix atteint environ 42,5 €/100 kg en Allemagne et 41,9 €/100 kg au Danemark, contre 46,5 €/100 kg en France. Aux Pays-Bas, il s’établit autour de 42,6 €/100 kg, tandis que l’Irlande se distingue avec un niveau plus élevé, proche de 55 €/100 kg. La baisse se prolonge début 2026 mais à un rythme plus modéré qu’en fin d’année 2025. Après des reculs mensuels pouvant dépasser 4 % à l’automne, le repli atteint environ -5,8 % en janvier puis -1,9 % en février au niveau européen. Les prix annoncés par les collecteurs irlandais, danois ou néerlandais sont stables depuis le début d’année…
En parallèle, les marchés des produits industriels montrent des évolutions plus contrastées. Fin mars 2026, le beurre s’établit autour de 437 €/100 kg, en forte baisse sur un an (-41 %), tandis que la poudre de lait écrémé atteint 260 €/100 kg, en légère hausse annuelle (+3 %)…
Les cours hebdomadaires indiquent également des variations limitées depuis février, avec par exemple une progression de la poudre maigre et une stabilisation du beurre sur les dernières semaines…
Via Cedric
Le Comité pour l’agriculture et le développement rural du Parlement européen a publié, en février 2026, un rapport sur les conséquences de l’inflation sur les résultats des exploitations agricoles européennes. Ce travail, réalisé par des chercheurs
Via CIHEAM News
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