Le revenu des éleveurs européens dépend de la dimension économique de leur exploitation. Mais leur rentabilité est affectée par les prix des fermages, les charges financières et la consommation d’intrants et les niveaux des salaires. Financer l’achat du foncier est très onéreux. A l’échelle des Etats membres retenus, la dimension…
Dans cet essai publié en octobre 2025, trois agronomes analysent les difficultés économiques des agriculteurs, à travers le prisme des coûts de production. Selon eux, le problème n’est pas qu’il ne rentre pas assez d’argent
Le 8 janvier 2026, la commission d'enquête portant sur les marges des industriels et de la grande distribution auditionnait les représentants de l'entreprise agro-alimentaire "C'est qui le patron ?". Ce sont ainsi ses deux co-fondateurs, Laurent Pasquier et Nicolas Chabanne, ainsi que son responsable des affaires publiques, Raphaël Petit, qui ont répondu aux questions des parlementaires de la Chambre haute du Parlement. Après avoir explicité le fonctionnement de leur entreprise qui relève du commerce équitable, les trois invités ont mis en avant l'importance de la traçabilité des produits et la transparence de la construction de leur prix. Ils ont défendu la juste rémunération des producteurs indiquant qu'elle ne représentait que 4 euros par an en plus par personne pour le lait, et l'importance du rôle du consommateur, dont l'avis aurait trop longtemps été mis de côté. L'un des co-fondateurs de la marque a enfin appelé de ses voeux une convention citoyenne sur l'alimentation, qui offrirait la place qui leur revient aux consommateurs et aux producteurs français. Revivez ces échanges.
Alors que les filières d’élevage font face à des tensions économiques et sanitaires majeures, la question des exportations et des accords commerciaux internationaux cristallise une partie des enjeux qui mobilisen
Qui au début de l’année 2025, aurait pu imaginer un tel scénario, même si tous les indicateurs allaient dans le sens d’une évolution positive des prix. - Pleinchamp
Les échanges intracommunautaires de bovins au sein de l’Union européenne concernent des millions de têtes de bétail. Ainsi, plus de 4 millions de bovins y sont annuellement échangés entre les États membres, vers les abattoirs ou à destination de l’élevage. À la hausse en 2025, quelles sont les conséquences de cette intense circulation de bovins, en termes de sécurité sanitaire pour nos cheptels ?
Le cours du beurre a diminué de 39 % en un an en Union européenne. Aussi s’amorce une baisse du prix du lait payé aux éleveurs européens. Le prix moyen de la tonne de lait payé aux éleveurs est repassé sous le seuil de 500 € au mois de décembre…
[VIDÉO] ▶️ La Commission européenne relativise l’effet des importations de viande bovine en provenance du Mercosur sur la filière européenne, après la signature de l’accord de libre-échange. Selon ses calculs, les 99.000 tonnes autorisées ne représentent que 1,6% du total de la production européenne. Faux, répond la filière : car aujourd’hui, le Mercosur exporte essentiellement les morceaux d’aloyau et les exportations pourraient représenter entre 25% et 50% de la production européenne. - Mercosur : faux-filet, entrecôte et bavette … pourquoi les morceaux nobles posent problème (Économie).
La colère des agriculteurs français est ravivée par la signature annoncée de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur. Alors que la ferme France est fragilisée depuis plusieurs années et rencontre plusieurs difficultés.
Dans un contexte de « déclin mondial du cheptel ovin », le prix moyen pondéré (PMP, toutes catégories confondues) des laines françaises exportées a progressé de 7 % sur un an entre janvier et septembre 2025, observe l’Institut de l’élevage dans son bulletin Tendance
Au sommaire de cette lettre économique : COP30 : entre crise géopolitique et urgence climatique, le multilatéralisme sous pression ; Une nouvelle étape franchie dans la relation entre l'Ukraine et l'UE ; La théorie du grain qui fait du yoyo
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