Economie de l'Elevage
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Economie de l'Elevage
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Scooped by IDELE Institut de l'Elevage
July 19, 5:44 AM
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La production laitière bretonne face à l'enjeu du renouvellement de la main d'oeuvre

La production laitière bretonne face à l'enjeu du renouvellement de la main d'oeuvre | Economie de l'Elevage | Scoop.it
De plus en plus de cessations laitières (retraites, départs anticipés), non compensées par les installations stables, vieillissement de
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July 19, 5:37 AM
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Viande en circuit court : est-ce rentable ?

Viande en circuit court : est-ce rentable ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
En agriculture, la rémunération de l’éleveur est bien souvent une variable d’ajustement. Sur 6 élevages bovins en circuit court étudiés
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Rescooped by IDELE Institut de l'Elevage from Lait de Normandie... et d'ailleurs
July 12, 4:43 AM
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Prix du lait : 420 à 450 € sur l’automne 2024

Prix du lait : 420 à 450 € sur l’automne 2024 | Economie de l'Elevage | Scoop.it

En France, le prix de base du lait sur l’année civile 2024 devrait se maintenir autour de 435 €. La valorisation du lait sur le marché intérieur est le principal soutien au prix du lait.


Aide à l’analyse des résultats et aux prévisions : 420 à 450 € à l’automne 2024



Via Cedric
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July 11, 8:49 AM
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Les travaux sous le bâtiment d’élevage constituent un tiers des dépenses de carburant

Les travaux sous le bâtiment d’élevage constituent un tiers des dépenses de carburant | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Inosys réseaux d’élevage a présenté les résultats de travaux sur la consommation d’énergie des différents systèmes laitiers en région Rhône-Alpes et Franche-Comté. Électricité et carburant, les ateliers laitiers les plus consommateurs sont les systèmes intensifs et équipés de séchoir et de robots de traite.
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July 11, 8:10 AM
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Les tendances du marché des produits industriels : pas de dynamique pour la poudre maigre

Les tendances du marché des produits industriels : pas de dynamique pour la poudre maigre | Economie de l'Elevage | Scoop.it
La demande sur la poudre maigre reste atone, face à des cours du beurre qui s’envolent et une collecte mondiale proche de celle de 2023.
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July 10, 9:06 AM
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Accord UE-Nouvelle-Zélande : quel impact pour les produits laitiers ?

Accord UE-Nouvelle-Zélande : quel impact pour les produits laitiers ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur en mai. Il ouvre de nouveaux contingent
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July 8, 6:28 AM
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Les résultats de contrôle laitier bovin de 2023 race par race

Les résultats de contrôle laitier bovin de 2023 race par race | Economie de l'Elevage | Scoop.it
La production laitière moyenne augmente chez les vaches laitières : 8 938 kg de lait toutes races confondues en 2023 (+ 60 kg par rapport
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July 2, 12:28 PM
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Baisse de la consommation de viande par habitant en France de 6 % en 20 ans

Baisse de la consommation de viande par habitant en France de 6 % en 20 ans | Economie de l'Elevage | Scoop.it
La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8 % en vingt ans en France, un déclin qui touche singulièrement le bœuf e
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June 27, 8:31 AM
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Méthode de calcul du prix de revient en circuit court

Méthode de calcul du prix de revient en circuit court | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Coût de production, prix de revient, prix de vente, bénéfices... Quand on se lance dans la vente directe, il y a beaucoup de termes
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June 27, 3:58 AM
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Valorisation des plaquettes de bois pour la litière des vaches laitières

Valorisation des plaquettes de bois pour la litière des vaches laitières | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Dans certaines régions comme la Normandie, les haies abondent autour des parcelles et le bois devient une véritable ressource à exploiter
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June 27, 3:53 AM
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Quel est le poids de l'Inde sur le marché mondial de la viande bovine ?

Quel est le poids de l'Inde sur le marché mondial de la viande bovine ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Avec une production et des exportations en hausse malgré la pression des interdits religieux sur l’abattage, forte d’une compétitivit
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June 17, 6:11 AM
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Les élevages bovins viande sont-ils transmissibles ?

Les élevages bovins viande sont-ils transmissibles ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
En viande bovine comme en lait, l’actif important fait grimper le coût des reprises et réduit la rentabilité des capitaux. Mais entre le
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June 17, 6:03 AM
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Nouvelles tendances de consommation en circuits courts

Nouvelles tendances de consommation en circuits courts | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Lieux et fréquence d'approvisionnement, motivations et freins, impact de l'inflation, recul du bio, achats responsables, budget alimentair
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July 19, 5:39 AM
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Ces éléments qui influencent le revenu de l’éleveur

Ces éléments qui influencent le revenu de l’éleveur | Economie de l'Elevage | Scoop.it
L’élevage ovin a le vent en poupe. Tant le nombre d’éleveurs professionnels que la production régionale évoluent positivement. Quels éléments affectent le revenu des bergers ? Comment être rentable ? Avant l’analyse, il faut savoir que sans technicité et productivité, aucune rentabilité n’est possible.
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July 12, 4:45 AM
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L’Australie renoue avec la croissance laitière, quelles perspectives sur les exportations ?

L’Australie renoue avec la croissance laitière, quelles perspectives sur les exportations ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it

C’est 3,3% de plus qu’en 2023. Une hausse qui interrompt 3 années de repli de la collecte. Cela devrait se traduire par un rebond des exportations, mais peu vers la Chine…


Depuis le Covid, la population augmente, tirée par l’immigration. Phénomène qui se traduit sur la consommation de lait liquide (+0,5%) et la consommation de fromage qui devrait atteindre un plus haut historique cette année….


Alors que la Chine achetait 63% des volumes de lait liquide exportés par l’Australie en 2022, elle ne compte plus que pour 1/4 des volumes en 2024…


Via Cedric
Cedric's curator insight, July 9, 1:50 AM
A noter que l‘Australie est un importateur net de beurre, en très grande partie en provenance de Nouvelle-Zélande.
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July 12, 4:42 AM
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UE : Quels sont les enjeux agricoles de l’entrée de l’Ukraine dans l’UE ?

UE : Quels sont les enjeux agricoles de l’entrée de l’Ukraine dans l’UE ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it

Promesse d’une force productive et exportatrice accrue mais aussi risque de déstabilisation des filières européennes et nécessité de prendre en compte le coût de la reconstruction et l’harmonisation des standards de production : pour l’analyste Arthur Portier, le dossier de l’entrée de l’Ukraine dans l’UE pose bien des questions sur le volet agricole : « oui, il y a des opportunités, mais il faudra réaliser des ajustements colossaux ».


Via Système de veille
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July 11, 8:25 AM
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La consommation de viande est en baisse après deux années de hausse

La consommation de viande est en baisse après deux années de hausse | Economie de l'Elevage | Scoop.it
En hausse depuis 2021, les consommations de viande bovine, porcine et ovine (- 3,7 %) sont en baisse en 2023. Seules les viandes de volaille et de lapin sont en hausse (+ 3,3 %).
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July 11, 8:07 AM
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Le développement des mégafermes en Chine freine les importations

Le développement des mégafermes en Chine freine les importations | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Malgré l’accélération de sa collecte, la Chine reste le premier importateur de produits laitiers, mais a été moins acheteuse en 2023.
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July 10, 8:58 AM
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Des filières viandes françaises sous tension : entre pressions compétitives et accès à la biomasse

Des filières viandes françaises sous tension : entre pressions compétitives et accès à la biomasse | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Présentation Nourrie de nombreux échanges avec les professionnels français entre 2022 et 2024, l’étude résumée dans ce Décryptage propose une rétrospective et un scénario tendanciel pour trois filières de la viande en France à l’horizon 2035 : volaille, porc, viande bovine. L’analyse considère simultanément (i) les relations au sein et entre ces trois chaînes de valeur ; (ii) les niveaux domestique, européen et mondial ; (iii) les opportunités et verrouillages résultant des transformations historiques des trois filières. Lire l'Étude
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July 2, 12:40 PM
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Conjoncture laitière du Cniel juin 2024

Conjoncture laitière du Cniel juin 2024 | Economie de l'Elevage | Scoop.it
« La situation globale des marchés évolue actuellement de façon modérée » : c'est ce qui ressort de la note de conjoncture mensuelle d
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July 1, 4:06 AM
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"La laine est devenue une charge pour mon exploitation" : dans l'Allier, les éleveurs n'arrivent plus à vendre les toisons de leurs bêtes

"La laine est devenue une charge pour mon exploitation" : dans l'Allier, les éleveurs n'arrivent plus à vendre les toisons de leurs bêtes | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Les stocks de laine pourrissent dans les greniers des éleveurs de brebis. Désamour, prix dérisoire ou Covid : la matière ne trouve plus preneur.
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June 27, 4:56 AM
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Boeuf, agneau, porc, volaille : le recul généralisé du cheptel français

Boeuf, agneau, porc, volaille : le recul généralisé du cheptel français | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Dans l'Hexagone, la production de viande ne cesse de reculer. La porte ouverte aux importations. Pour les coopératives agricoles, la contractualisation et l'anticipation des crises sanitaires sont une priorité.
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Scooped by IDELE Institut de l'Elevage
June 27, 3:56 AM
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Sécuriser sa prairie pour faire face à la sécheresse

Sécuriser sa prairie pour faire face à la sécheresse | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le changement climatique aura du bon pour la pousse de l’herbe, avec une pousse qui débutera plus tôt au printemps et durera plus longtemp
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June 17, 6:16 AM
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Embargo de l'algérie sur l'importation d'animaux français

Embargo de l'algérie sur l'importation d'animaux français | Economie de l'Elevage | Scoop.it
En deux heures, près de 800 taurillons embarquent dans un navire en partance pour la Tunisie. Une brève parenthèse d'activité pour le par
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June 17, 6:06 AM
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Levée de l'embargo de la Corée du Sud sur le bœuf français et irlandais

Levée de l'embargo de la Corée du Sud sur le bœuf français et irlandais | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Les producteurs de bœuf français et irlandais vont pouvoir à nouveau exporter vers la Corée du Sud, un des plus grands acheteurs au mond
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