Economie de l'Elevage
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Les matières premières animales dans une dynamique baissière

Les matières premières animales dans une dynamique baissière | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Entre demande modérée et offre abondante, les prix des céréales utilisées pour l’alimentation animale sont en repli. Ceux des tourteau
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Au dernier trimestre 2023, légère hausse de la production et forte baisse du prix des aliments pour animaux sur un an

Au dernier trimestre 2023, la production d’aliments composés pour animaux de ferme augmente de 0,9 % par rapport au dernier trimestre 2022, malgré la baisse de la production d’aliments pour porcins. Les prix d’achat continuent de diminuer pour tous les aliments composés par rapport aux prix élevés du dernier trimestre 2022 (- 10,5 %). Les incorporations de blé et d’orge par les fabricants d’aliments du bétail diminuent sur un an, tandis que celles de maïs augmentent.
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Boeuf : Bruxelles concède un léger impact négatif de l'accord UE-Mercosur

Boeuf : Bruxelles concède un léger impact négatif de l'accord UE-Mercosur | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Une étude de la Commission européenne portant sur 10 accords de libre-échange admet des conséquences négatives sur la filière bovine. Les répercussions seraient cependant loin d'être catastrophiques.
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Bilan de la collecte laitière dans les pays de l’UE en 2023

Bilan de la collecte laitière dans les pays de l’UE en 2023 | Economie de l'Elevage | Scoop.it
2023 vs 2022 : Belgique +3,3% >> Pologne +1,9% > Allemagne +1,5% > Pays-Bas +1% > Espagne +0,2% > > Italie -0,7% >> France -2,7% >> Irlande -4,1%

Via Cedric
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Quel est le prix d'une vache laitière de réforme ?

Quel est le prix d'une vache laitière de réforme ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it
L'année 2023, le prix de la vache laitière de réforme aura été marquée par le retour de la saisonnalité, après deux ans d'absence. Qu'en sera-t-il en 2024 ? Si l'Idele ne se prononce pas sur des niveaux de prix, l'institut prévoit que le volume des réformes laitières ser
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Blockchain : quelles perspectives pour la filière Label Rouge gros bovins ?

Blockchain : quelles perspectives pour la filière Label Rouge gros bovins ? | Economie de l'Elevage | Scoop.it

Les démarches Label Rouge (LR) reposent sur un cahier des charges précis, dont le respect est vérifié aux différentes étapes de production par des enregistrements et des contrôles. Afin de mieux valoriser toutes les informations enregistrées dans le cadre du fonctionnement des démarches LR gros bovins, de nouveaux moyens techniques peuvent être envisagés. C’est le cas de la blockchain, technologie en fort développement dans plusieurs domaines dont celui de la traçabilité agroalimentaire, qui pourrait être une solution pour répondre à ce nouvel enjeu. Les perspectives de développement de cette technologie pour la filière LR gros bovins ont été identifiées au travers d’une étude de faisabilité technique et d’une analyse SWOT (forces, faiblesses, opportunités et menaces). Finalement, la blockchain est adaptée au fonctionnement des filières Label Rouge gros bovins et l’analyse SWOT permet à la filière de se projeter dans la mise en œuvre de cette technologie. Le développement d’une preuve de concept, c’est-à-dire d’une première version d’une blockchain, sur une démarche Label Rouge permettrait d’approfondir la faisabilité technique et financière de cette solution.


Via Agrodoc Ouest
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Défense de la viande, maintien du cheptel, manuels scolaires... Le gouvernement présente son plan sur l'élevage

Défense de la viande, maintien du cheptel, manuels scolaires... Le gouvernement présente son plan sur l'élevage | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le document a été présenté par le ministère aux syndicats agricoles et aux interprofessions, lors du Salon de l'agriculture.
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Décapitalisation, flambée des intrants : un abattoir ferme tous les mois en France

Décapitalisation, flambée des intrants : un abattoir ferme tous les mois en France | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Avec une offre de bovins en net recul, un coût de l’énergie multiplié par trois, et un effondrement des prix des coproduits animaux, l
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Revenus 2023 en élevage bovins viande : retour à des niveaux un peu au-dessus de ceux d’avant 2022

Revenus 2023 en élevage bovins viande : retour à des niveaux un peu au-dessus de ceux d’avant 2022 | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Les revenus des systèmes bovins viande pour l’année 2023 s’annoncent à la baisse par rapport à 2022, mais globalement un peu au-dessus de leurs niveaux observés sur la dernière décennie. C’est ce que montrent les estimations réalisées par les Chambres d’agricultur
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La production française de lait de vache continue de s’éroder

La production française de lait de vache continue de s’éroder | Economie de l'Elevage | Scoop.it
L’an passé, en 2023, les conditions météorologiques difficiles ont impacté la collecte. Cela s’est répercuté sur les fabrications d
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Indicateur de coût de production des gros bovins fin 2023

Indicateur de coût de production des gros bovins fin 2023 | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le coût de production des gros bovins est à la hausse sur la fin d’année 2023. Si les augmentations sont moins marquées qu’en 2022 pour l
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Viande : de mâle en pis

Viande : de mâle en pis | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Un repli de la production de 1,2 % en 2024 succéderait à la chute de 4,7 % constatée en 2023. L’Inst
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Les prix des gros bovins augmentent début 2024

Les prix des gros bovins augmentent début 2024 | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Les marchés de la viande bovine sont dynamiques en ce début d’année 2024. En France, les cours augmentent pour tous les gros bovins finis. En Italie, les cours des jeunes bovins atteignent des records et ils restent élevés en Pologne. En Allemagne, la baisse de la production laisse percevoir une remontée des cours dans les prochains mois.
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Ménages agricoles du Grand Est : des revenus plutôt élevés qui masquent de fortes inégalités

Ménages agricoles du Grand Est : des revenus plutôt élevés qui masquent de fortes inégalités | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le Grand Est est la région de province où les ménages agricoles ont le niveau de vie médian le plus élevé. Cette situation s’explique en partie par le poids important qu’occupent la viticulture
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La collecte de lait de vache est en retrait sur l’ensemble de l’année

En décembre 2023, la collecte de lait de vache reste en retrait de la moyenne 2018-2022. En cumul sur l’année, la baisse atteint 2,7 % par rapport à 2022. Le prix à teneurs réelles du lait conventionnel recule de 6,1 % sur an, tandis que celui du lait bio progresse de 2,7 %. Les fabrications de produits laitiers sont majoritairement en recul, à l’exception notable des poudres de lait écrémé et de la poudre de lactosérum. Parmi les fabrications de fromages, celles des pâtes pressées sont en net retrait, à l’image de l’emmental et du comté.
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Le Déméter 2024 : les messages clefs de l'ouvrage 

Alors que des guerres éclatent ou se réveillent, comment faire perdurer la paix à travers l’agriculture ou vouloir qu’elle constitue toujours demain un facteur de stabilité ? Ce secteur, fournisseur indispensable de nourriture, contribue aussi à l’essor de la bioéconomie et de solutions pour répondre aux défis de la durabilité. S’agit-il d’horizons universels ou de l’affaire d’une minorité d’acteurs ?


Via Système de veille
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Présentation d'un grand plan sur l'élevage par le gouvernement

Présentation d'un grand plan sur l'élevage par le gouvernement | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le gouvernement a présenté dimanche un grand plan sur l'élevage destiné à enrayer la baisse du cheptel français, comprenant aussi bien de
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La Bulgarie a de réelles chances d’entrer dans la zone euro en 2025 

La Bulgarie a de réelles chances d’entrer dans la zone euro en 2025  | Economie de l'Elevage | Scoop.it

La Bulgarie a de réelles chances de rejoindre la zone euro en 2025, car elle sera en mesure de remplir toutes les conditions d’adhésion, a déclaré le ministre des Finances Asen Vasilev vendredi (23 février) lors d’une réunion informelle des ministres des Finances de l’UE à Gand en Belgique.


Via Système de veille
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"On est les dindons de la farce" : cinq agriculteurs nous ouvrent leurs livres de comptes

"On est les dindons de la farce" : cinq agriculteurs nous ouvrent leurs livres de comptes | Economie de l'Elevage | Scoop.it
A l'occasion du Salon international de l'agriculture qui s'est ouvert samedi sur fond de crise du monde agricole, des éleveurs, un maraîcher et un céréalier, travaillant en bio comme en conventionnel, ont accepté de confier à franceinfo combien ils gagnent.

Via Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire
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Le marché des broutards s’emballe à l’exportation

Le marché des broutards s’emballe à l’exportation | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Les éleveurs retiennent leurs animaux pour bénéficier de la tendance haussière observée depuis quelques semaines. Les acheteurs peinent
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Agriculture. La production de viande bovine traîne la patte

Agriculture. La production de viande bovine traîne la patte | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Le déséquilibre entre les installations et les départs chez les éleveurs fait chuter rapidement la production de viande en France explique Christophe Perrot.
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Danone abandonne le lait de vache pour le lait végétal, près de 200 producteurs du Gers se retrouvent sur le carreau

Danone abandonne le lait de vache pour le lait végétal, près de 200 producteurs du Gers se retrouvent sur le carreau | Economie de l'Elevage | Scoop.it
L'ancienne chaîne de production de yaourts de Villecomtal-sur-Arros (Gers) a subi deux ans de travaux pour se convertir à la fabrication de lait d'avoine. Une transformation qui permet de maintenir l'emploi dans l
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En 3 ans, une hausse de 30 % des coûts et des prix dans la filière lait

En 3 ans, une hausse de 30 % des coûts et des prix dans la filière lait | Economie de l'Elevage | Scoop.it
Coûts de production en élevage, prix du lait payé au producteur, prix des produits laitiers en magasins, etc. : en trois ans, l
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De la fin des quotas de la PAC à aujourd’hui, 20 ans de politiques agricoles en échec

De la fin des quotas de la PAC à aujourd’hui, 20 ans de politiques agricoles en échec | Economie de l'Elevage | Scoop.it
La fin des quotas PAC a poussé les agriculteurs européens à se faire concurrence. Conséquences : des revenus plus faibles, plus aléatoires et un pouvoir de négociation amoindri face aux distributeurs.
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Malgré la météo, la collecte de lait se stabilise

Malgré la météo, la collecte de lait se stabilise | Economie de l'Elevage | Scoop.it
La qualité des fourrages 2023 influence favorablement la collecte. En effet, en dépit des aléas climatiques et de la MHE, l’Idele annonce une stabilisation de la collecte en janvier 2024. Le prix du lait à la tonne perd 4 euros, pourtant le prix réel payé aux éleveurs se maintient en raison de la hausse des taux.
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