Dans cet essai publié en octobre 2025, trois agronomes analysent les difficultés économiques des agriculteurs, à travers le prisme des coûts de production. Selon eux, le problème n’est pas qu’il ne rentre pas assez d’argent
Le 8 janvier 2026, la commission d'enquête portant sur les marges des industriels et de la grande distribution auditionnait les représentants de l'entreprise agro-alimentaire "C'est qui le patron ?". Ce sont ainsi ses deux co-fondateurs, Laurent Pasquier et Nicolas Chabanne, ainsi que son responsable des affaires publiques, Raphaël Petit, qui ont répondu aux questions des parlementaires de la Chambre haute du Parlement. Après avoir explicité le fonctionnement de leur entreprise qui relève du commerce équitable, les trois invités ont mis en avant l'importance de la traçabilité des produits et la transparence de la construction de leur prix. Ils ont défendu la juste rémunération des producteurs indiquant qu'elle ne représentait que 4 euros par an en plus par personne pour le lait, et l'importance du rôle du consommateur, dont l'avis aurait trop longtemps été mis de côté. L'un des co-fondateurs de la marque a enfin appelé de ses voeux une convention citoyenne sur l'alimentation, qui offrirait la place qui leur revient aux consommateurs et aux producteurs français. Revivez ces échanges.
Alors que les filières d’élevage font face à des tensions économiques et sanitaires majeures, la question des exportations et des accords commerciaux internationaux cristallise une partie des enjeux qui mobilisen
Qui au début de l’année 2025, aurait pu imaginer un tel scénario, même si tous les indicateurs allaient dans le sens d’une évolution positive des prix. - Pleinchamp
En Europe, on compte aujourd'hui des millions d'animaux de moins qu'il y a dix ans, et ce n'est pas un simple hasard, mais bien la conséquence des politiques agricoles européennes aux effets pervers. Selon Eurostat, le nombre d'animaux dans l'élevage européen a considérablement diminué entre 2014 et 2024. Le nombre de porcs a baissé de 8,1 %, celui des bovins de 8,7 %, celui des ovins de 9,4 % et celui des caprins de 16,3 %, un chiffre impressionnant, comme le rapporte Agroklub.
[VIDÉO] ▶️ La Commission européenne relativise l’effet des importations de viande bovine en provenance du Mercosur sur la filière européenne, après la signature de l’accord de libre-échange. Selon ses calculs, les 99.000 tonnes autorisées ne représentent que 1,6% du total de la production européenne. Faux, répond la filière : car aujourd’hui, le Mercosur exporte essentiellement les morceaux d’aloyau et les exportations pourraient représenter entre 25% et 50% de la production européenne. - Mercosur : faux-filet, entrecôte et bavette … pourquoi les morceaux nobles posent problème (Économie).
La colère des agriculteurs français est ravivée par la signature annoncée de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur. Alors que la ferme France est fragilisée depuis plusieurs années et rencontre plusieurs difficultés.
Dans un contexte de « déclin mondial du cheptel ovin », le prix moyen pondéré (PMP, toutes catégories confondues) des laines françaises exportées a progressé de 7 % sur un an entre janvier et septembre 2025, observe l’Institut de l’élevage dans son bulletin Tendance
Au sommaire de cette lettre économique : COP30 : entre crise géopolitique et urgence climatique, le multilatéralisme sous pression ; Une nouvelle étape franchie dans la relation entre l'Ukraine et l'UE ; La théorie du grain qui fait du yoyo
La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication principale est démographique : faute de successeurs aux éleveurs qui partent en retraite, le nombre de troupeaux, donc de vaches, diminue. Et les épidémies animales qui s’enchaînent depuis plusieurs années n’arrangent pas la situation.
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