Échaudée par la canicule historique du mois de juin, l’agriculture française constate les dégâts et appréhende déjà les vagues de chaleurs à venir. En déplacement dans le Loiret ce lundi 6 juillet 2026, la ministre Annie Genevard assure activer « le mode crise » face aux impacts sur les récoltes.

Jérémy Choquet a équipé son plus gros bâtiment, 2 000 m² pour 40 000 volailles, de quatre turbines et de brumisateurs. Ce système lui permet de faire baisser la température à l'intérieur pendant les vagues de chaleur.

La spécialiste du droit privé explique, dans un entretien au « Monde », comment l’interdiction d’accès à de vastes terres et forêts, au XVIIIᵉ siècle, a privé les plus fragiles de ressources et ouvert la voie à l’agriculture productiviste et à la révolution industrielle. Elle appelle à expérimenter d’autres formes de vie sociale et de relation au vivant.

Le succès du poulet profite aux « produits élaborés » à base de volaille qui représentent désormais près d'un tiers des ventes. Ce dynamisme n'est pas sans défis pour les acteurs de la filière. Explication.

Principales actualités agricoles :

• Pression des moissons sur les marchés
• Stress hydrique en Dordogne
• Impact de la canicule sur le maïs

Note : Ce texte et sa transcription vocale ont été générés par une intelligence artificielle, à partir d’articles d’actualité qui sont une création exclusive de la rédaction de La France Agricole.

Depuis 2006, l’épidémie progresse inexorablement le long de l’ouvrage qui relie la Méditerranée à la Garonne : sur les 42 000 platanes des berges, plantés au XIXᵉ siècle, 33 400 ont été abattus, transformant radicalement les panoramas.

Parce que leurs effets sur la santé sont souvent diffus et à retardement, les alertes sanitaires mettent souvent longtemps à susciter une réponse publique. Dans un entretien au « Monde », le biologiste Marc Billaud et le médecin Jean-David Zeitoun s’interrogent sur les mécanismes contradictoires qui aboutissent aux reculs ou aux avancées des normes de protection.

Avec son nouveau magasin pilote près de Lille, Carrefour mise sur un format plus compact et ultra-spécialisé pour incarner sa nouvelle stratégie pour 2030 autour du frais et des produits préparés. Deux autres dispositifs sont aussi en cours de test.

Surmortalité animale, dégâts dans les champs, pénurie d’eau… Avec des températures dépassant 40 °C, le secteur agricole et agroalimentaire breton a souffert, mettant en cause sa durabilité face au changement climatique.

La version adoptée au Sénat intègre de multiples assouplissements aux contraintes environnementales et un volet controversé sur la réintroduction dérogatoire d'insecticides interdits. Une commission mixte paritaire est désormais chargée de concilier les positions des deux chambres du Parlement.

Le retournement de la conjoncture laitière l'an dernier a pesé sur la coopérative Sodiaal, qui s'attend encore à des mois difficiles. Face à des charges en hausse chez les agriculteurs comme dans ses usines, elle appelle à relever les prix.

Ce dispositif de prêts, qui devraient être garantis par Bpifrance, vise à financer les diagnostics ou équipements permettant de limiter les effets de la chaleur dans les bâtiments, explique la ministre Annie Genevard.

Parmi les premières causes de cette forte augmentation de la consommation, l’agriculture. L’irrigation des cultures a pu jouer, mais surtout l’élevage.

Principales actualités agricoles :

• Avancée législative sur l'eau et les phytos
• Dégradation de l'état des maïs
• Alerte sur les prix du lait

Note : Ce texte et sa transcription vocale ont été générés par une intelligence artificielle, à partir d’articles d’actualité qui sont une création exclusive de la rédaction de La France Agricole.

Depuis le printemps 2026, des experts associés accompagnent les équipes enseignantes et de direction des établissements de l’enseignement technique agricole. Issus d’écoles agronomiques et vétérinaires, d’organismes de recherche et de groupements professionnels, près de 120 scientifiques et professionnels ont été habilités par le ministère de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire afin de faciliter la transmission des nouvelles connaissances scientifiques, techniques et professionnelles liées aux transitions agricoles, climatiques et environnementales.

La production de dindes s'est écroulée en France, malgré ses nombreux atouts dans le contexte actuel de la « poulet mania ». La filière volaille entend redresser la barre, en misant notamment sur les produits élaborés. Reportage.

La mouture du Palais du Luxembourg comporte de nombreux assouplissements aux contraintes environnementales ainsi qu’un volet très abrasif sur la réintroduction dérogatoire d’insecticides interdits, dont l’acétamipride. Une commission mixte paritaire sera chargée d’accorder les points de vue des deux chambres.

Si, dans la plupart des régions, les effets des récentes vagues de chaleur ne sont pas encore apparents, ces aléas climatiques extrêmes contribuent au dépérissement des massifs.

Le texte, voté vendredi 3 juillet par les sénateurs, entend réautoriser sous condition l’usage de l’acétamipride et renforcer le poids du secteur agricole dans la gouvernance de l’eau. Les discussions en vue de la commission mixte paritaire, prévue le 16 juillet, s’annoncent difficiles.

Dans le cadre de la stratégie nationale protéines végétales et de la planification écologique, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire renforce son soutien à l’innovation variétale des légumineuses, levier stratégique pour réduire les dépendances françaises aux importations de protéines végétales et contribuer à la diminution du recours aux engrais azotés de synthèse à moyen terme.

Cultures brûlées, élevages décimés, baisse de production à deux chiffres pour certaines filières : les exploitants dressent le bilan des très fortes chaleurs de la fin juin et redoutent déjà les suivantes.

Pour la deuxième année, plus de 28 000 hectares de vignes seront arrachés en France, contre indemnisation pour les viticulteurs. Dans l’Aude et les Pyrénées-Orientales, la mesure redessine les paysages et les pratiques.

La marque de la coopérative Eureden importe chaque année environ 20 % des haricots rouges qu'elle transforme. Pour mettre fin à cette aberration, D'Aucy mobilise ses agriculteurs-actionnaires.

Face à l'épisode de canicule qui touche le territoire et qui pourrait connaitre des épisodes réguliers, la ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire annonce une nouvelle série de mesures en faveur des agriculteurs.

Après un mois de mai déjà brûlant, une deuxième vague de chaleur s'abat sur les champs et les élevages français. Vaches au ralenti, blés grillés, volailles asphyxiées : l’agriculture française ne pourra sans doute plus produire comme avant. Que fait la chaleur au vivant ?