Revue de presse du Centre de doc

La Fédération du commerce et de la distribution, syndicat professionnel représentant Carrefour, Auchan, ou Intermarché, a réclamé, jeudi, « plus de transparence et de visibilité au bénéfice des éleveurs français » sur la filière laitière.

A deux mois de l'ouverture des négociations commerciales, la tension monte. Face à la hausse des coûts pour les éleveurs, la grande distribution presse les industriels laitiers de jouer la transparence.

La DGCCRF a mené sept campagnes de contrôle en 2024 et 2025 sur le thème de l'alimentation durable. 15,5 % des professionnels visés ne respectaient pas la réglementation. Quatre catégories de greenwashing sont identifiées.

Alors qu’un phénomène El Niño d’ampleur s’installe dans le Pacifique, l’océan mondial subit les effets du réchauffement climatique. Le rythme de la montée des eaux a doublé au cours des deux dernières décennies.

Avec la série « On avance », « Le Monde » part à la rencontre de personnes qui agissent collectivement pour le climat et la biodiversité. Colomieu, village de l’Ain, a déployé des techniques pour favoriser l’infiltration de l’eau et ralentir son ruissellement, avec un travail collectif tout en laissant sceptiques certains habitants.

La Métropole de Dijon et des chercheurs de l'Inrae ont construit un dispositif d'éducation au goût, « Chouette Cantine », qu'ils mettent désormais à disposition de toute la restauration scolaire. Avec l'ambition d'aider les collectivités à développer une alimentation de qualité en augmentant la part des menus végétariens qui sont à la fois favorables à la santé et à l'environnement.

L’archipel est dépassé par l’engouement international pour cette igname de couleur violette incorporé aux glaces, aux boissons et aux desserts, et craint une concurrence croissante de ses voisins asiatiques.

Le renard figure toujours sur la liste des espèces susceptibles d’occasionner des dégâts publiée en août, malgré des études montrant qu’il ne provoque pas de dommages pour les agriculteurs.

Premier producteur européen, la France anticipe un recul des rendements de ses céréales touchées de plein fouet par la sécheresse estivale qui se prolonge. Producteurs et coopératives sont sur le qui-vive.

Ce dispositif qui va être lancé en Saône-et-Loire repose sur des cotisations adaptées aux revenus de chacun pour permettre à tous l'accès à une alimentation locale et écologique.

Les attaques sur des navires en mer Noire et le manque d’eau dans le Danube rendent très difficiles les exportations de blé, dont le prix a augmenté d’un tiers depuis février, s’inquiète la Banque européenne pour la reconstruction et le développement dans ses prévisions trimestrielles.

Engagée dans une course à la simplification de ses réglementations pour améliorer la compétitivité de l’économie, la Commission européenne propose de nombreux assouplissements dans le paquet législatif Omnibus X.

L'Usipa, le syndicat qui fédère les grands groupes de l'amidonnerie en France, dévoile à l'occasion de son assemblée générale son bilan 2025. Le chiffre d'affaires de ce secteur qui fournit les industriels de l'agroalimentaire en ingrédients enregistre une deuxième année d'affilée de recul de ses revenus.

Plusieurs catégories de produits sucrés et transformés seraient touchées par la « taxe sucre » présentée dans le cadre du budget de la Sécurité sociale. La mesure veut inciter les fabricants à revoir leurs recettes et provoque l'ire des industriels.

Les ballons des Vosges ont connu un record de fréquentation durant l’été, malgré la canicule. Si les éleveurs sont satisfaits que les fermes-auberges aient fait le plein, ils regrettent le comportement de certains touristes.

Dans le premier département français producteur de pommes, dont une grande partie vouée à l’exportation, la profession souffre d’une récolte historiquement faible et de la hausse des prix des produits issus du pétrole.

Cette aide, qui représente une réponse à la flambée des prix du carburant liée à la guerre au Moyen-Orient, représente 0,25 euro par litre de gazole, et doit couvrir 70 % des surcoûts liés à l’inflation des carburants pour la période courant de juin à octobre 2026.

Le gouvernement veut créer une taxe sur les produits sucrés transformés qui pourrait lui rapporter au moins 200 millions d'euros dès 2027. Un projet inflammable en plein débat sur le pouvoir d'achat, qui fait bondir l'industrie agroalimentaire.

L'investissement du groupe agroalimentaire doit permettre de réduire de moitié l'eau nécessaire à la production d'une bouteille Volvic tout en renforçant l'expertise du groupe sur la gestion de l'eau.

Claude Fischler, sociologue et anthropologue, observe nos pratiques alimentaires depuis plus de trente ans. Les Bonnes Choses font le point avec lui à l'approche de l'élection présidentielle de 2027.

Face à une situation inédite, les autorités imposent des mesures exceptionnelles pour préserver la Garonne, alors que la région subit des records de chaleur et de sécheresse.

Un rapport de l'ONG Pollinis pointe les coupes budgétaires qui affectent l'Anses, l'Agence nationale de sécurité sanitaire, mais aussi les risques d'ingérence et de contournement qui pèsent sur le travail de ses équipes scientifiques.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation et de l'environnement (Anses) reçoit plus de "pressions" politiques et financières qu'avant lorsqu'elle doit évaluer la dangerosité des pesticides, selon un rapport de l'association Pollinis publié jeudi.

Le sous-secrétaire au commerce au ministère de l’agriculture américain, âgé de 37 ans, a été nommé à la tête de l’agence onusienne sur proposition de l’administration Trump.