Attitude BIO

A l'Aquarium de Paris, un biologiste s'est lancé dans la semi-aquaponie, cette agriculture bio sans jardinier qui assure aux pousses une eau riche en déjections de poissons

Foodwatch a décortiqué les étiquettes des glaces et y a trouvé des dérivés d’animaux. Une pratique qui n’est pas illégale mais qui trompe, selon elle, le consommateur.

Selon une étude que nous dévoilons, la qualité des tomates est loin d’être satisfaisante. Pourtant, les Français continuent d’en consommer.

Un éleveur ardéchois veut sauver 3.000 poules pondeuses de l’abattoir. Pour cela, il compte sur la solidarité des habitants de la région

Saviez-vous que nous hébergeons environ 40.000 milliards de micro-organismes dans notre intestin ? Pas de panique, loin d’être de mauvais envahisseurs qui nous « mangeraient » de l’intérieur, ces bactéries sont, au contraire, de bons soldats qui assurent le bon fonctionnement de notre système gastro-intestinal en fournissant de l’énergie à nos intestins, en éliminant les toxines et en …

Avant d'arriver sur la table, les noix de cajou ont dû être décortiquées en Inde, dans des conditions indignes.

Pendant un mois, nous avons questionné cette injonction omniprésente et mystérieuse.

L'histoire de la reconversion surprenante d'une poignée d'activistes aux États-Unis. «Ce morceau, c'est la deuxième pièce la plus tendre du bœuf. Elle est placée juste sur l'omoplate, avec une très jolie dentelle de gras. Je l'adore.» Avec dextérité et amour

Lassé d’un métier standardisé, Olivier Gabilleau a quitté le modèle agricole intensif de ses parents pour basculer vers l’élevage de vaches highlands et l’entretien minutieux des marais.

Au milieu des vignes toscanes, la plus grande ferme hydroponique d'Europe du Sud veut rendre ses couleurs à la tomate italienne, empoisonnée par des scandales d'infiltrations mafieuses, de pollution, et de main-d'oeuvre exploitée.

Oubliez le concept des 8 verres d’eau par jour, c’est un mythe Il est de notoriété publique qu’il est important de boire de l’eau. C’est même vital car si le corps peut survivre plusieurs semaines sans manger, il ne peut survivre quelques jours sans eau. Toutefois, si tout le monde s’accorde à dire que l’eau …

C’est le constat fait par plusieurs internautes ces dernières semaines. Dans les grandes et moyennes surfaces, on trouve des oignons jaunes d’Australie, de Nouvelle-Zélande ou de Tasmanie. Sachant que la France produit 400 000 tonnes d'oignons par an. Pourquoi faire un voyage si long à des oignons ?

Une association permet à des demandeurs d'asile et des réfugiés de suivre une formation de plusieurs semaines pour découvrir l'apiculture. Les cours sont dispensés par un réfugié syrien. L'association Espero veut miser sur les métiers d'avenir.

Pas toujours évident de savoir quel aliment est le moins calorique. Petit récapitulatif avec notre quiz.

Deux décennies après le démontage du Mcdonald's de Millau (Aveyron), José Bové et ses troupes ont-elles gagné ? Nos aliments sont-ils vraiment plus sains ?

Les fortes chaleurs ont retardé la maturité du vignoble. La production devrait être moindre que lors de la dernière récolte.

« Le cheval tasse moins le sol que le tracteur. Et en augmentant la qualité du sol, on augmente celle du raisin. On a pu le constater en dégustation », indique Julie de Sousa.

Dans sa ferme des Alpes-Maritimes située au milieu des oliviers, Cédric Herrou vient de créer la première communauté Emmaüs 100% paysanne.

[BLOG You Will Never Hate Alone] Manger de la viande est néfaste pour la planète. Il est grand temps de laisser les animaux en paix.

Le thé fermenté effervescent, vous connaissez ? Si vous avez déjà succombé à la mode du chou kale, des graines de chia, du curcuma, du boulgour, des galettes de blé soufflé ou de l'avocat, vous n'échapperez pas à la folie kombucha.

Une nouvelle étude parue dans le prestigieux journal The Lancet fait état d'une association entre une consommation faible de viande transformée chez les femmes d'âge moyen et la survenu

À table, mieux vaut éviter de contraindre sa progéniture à ne pas en laisser une miette. Le risque, c'est de leur faire méconnaître sa faim et même de détester les légumes.