Attitude BIO

L'apogée du réductionnisme alimentaire est désormais derrière nous, mais il a laissé de grosses séquelles dans la façon de percevoir les aliments : calories, glucides, protéines

Les autorités azuréennes ont constaté qu'une majorité des produits labellisés bio ne le sont pas réellement, après de nombreux contrôles sur les marchés, dans les restaurants et les grandes surfaces depuis le début de l'année. Au total, 30% des produits examinés ne respectent pas les normes ou sont des faux.

Quarante ans après l'arrivée de McDonald's, les Français ont pris du poids et mangent moins bien. La faute au burger? Pas si simple, répondent les

Créée en 2016, la société française Rutabago, qui livre des paniers recettes de produits alimentaires biologiques, a annoncé avoir levé 1,8 million d'euros. Rutabago vient de finaliser son deuxième tour de financement, après avoir déjà lev

Les travaux qui font le lien entre malbouffe et obésité sont légion. Mais ils sont moins nombreux à expliquer comment une mauvaise alimentation affecte notre cerveau. Aujourd’hui, de

Une trentaine d’organisations des secteurs agricole et agroalimentaire ont appelé mardi l’État français à réclamer l’exclusion de nouvelles techniques de sélection des semences de la directive européenne sur les OGM, selon un communiqué transmis mardi à l’AFP.

L’Agronaute vient d’ouvrir ses portes dans l’ancien marché de gros, sur l’île de Nantes

En terme de santé, la composition des aliments ne fait pas tout : leur structure est également importante. Pressés, broyés ou pilés, fruits et céréales n’ont plus les mêmes effets.

La consultation citoyenne sur la distance minimale entre les zones d’habitation et les zones d’épandage commence ce lundi 9 septembre et s'annonce comme un nouveau bras de fer entre les associations et le gouvernement.

Manger 5 fruits et légumes par jour. Cette recommandation du PNNS (Plan national nutrition santé) est désormais à l’esprit de chacun. Mais tout le monde est-il en mesure de la mettre en œuvre ? Les résultats d’une étude menée par l’association Familles rurales révèlent que le prix du panier reste un frein important pour les familles modestes notamment. En particulier en bio.

À Lille, les cantines des différents groupes scolaires servent deux repas végétariens hebdomadaires aux écoliers depuis juin 2018. Une initiative innovante se révélant bénéfique à la fois pour leur santé et pour la planète, qui a récemment été saluée par Greenpeace. « Les enfants consomment entre deux et quatre fois trop de protéines animales » …

Une mesure obligera les cantines scolaires à proposer un repas végétarien par semaine, à partir du 1er novembre.

Le "Monsieur patrimoine" du gouvernement prend la défense du coq Maurice, accusé par ses voisins de l'île d'Oléron de chanter trop fort, et milit

L'Occident est davantage touché, et les zones urbaines en particulier. Ces dernières années, le sésame, les cacahuètes ou encore le lait de vache ont provoqué la mort de plusieurs enfants, allergiques à l'un ou à l'autre de ces aliments. Dans un article écrit pour le site de l

Pour la 7e édition de la Semaine des Semences Paysannes, venez (re)découvrir en région les semences paysannes et rencontrer les paysan.ne.s et jardinier.ère.s qui les cultivent ! Du 14 au 29 septembre 2019, des événements seront organisés dans toute la France pour fêter la biodiversité cultivée et dire non au brevet sur les plantes. Au programme, bourses de semences, fête des battages, semis collectifs, visites de collections, journées d'échanges de savoir-faire, dégustations, formations, marchés de producteurs, ciné-débats, conférences, etc... Agenda disponible sur www.semencespaysannes.org dans le courant de l'été.

Cette maladie neurologique grave est provoquée par une intoxication alimentaire due à l'ingestion de toxine botulique, un poison "plus puissant que le cyanure".

Une étude récente a révélé que faire une sieste une à deux fois par semaine pendant la journée réduirait considérablement les risques d’AVC et de crise cardiaque. Toutefois, l’étude a également démontré que ces bienfaits n’augmentaient pas si la sieste était effectuée plus souvent et plus longtemps. Il n’existe pas encore assez d’études sur le …

Dans une vidéo publiée par nos confrères de Brut.fr, l’humoriste Raphaël Mezrahi, originaire de l’Aube, explique son attachement au champagne bio et vegan. 

La composition des aliments ne fait pas tout: leur structure est également importante. Pressés, broyés ou pilés, fruits et céréales n'ont plus les mêmes effets.

Le compostage est un excellent moyen de rendre à la Terre, tout en l’enrichissant, une partie de ce qui a été prélevé pour nous nourrir, et de valoriser nos déchets végétaux. Il se pratique à la campagne, mais aussi à la ville, au travers des jardins partagés et même au pied des immeubles. A vos composts!

Les gens supportent de moins en moins de voir leurs bio-déchets partir à la poubelle pour se faire incinérer alors qu’ils ont conscience d’avoir une ressource précieuse entre les mains. Résultat : la demande pour un compostage collectif va grandissante !

Sept personnes atteintes de listériose ont été identifiées par le Centre national de référence.