Attitude BIO

Dans les années 70, les magasins bio en France, ça ressemblait à ça.

La production de sirop de betteraves sucrières préfigure la création d’une nouvelle filière pour les agriculteurs

Que mangeait-on au paléolithique? A quoi ressemble un dîner diplomatique à l'Elysée? Existe-t-il des aliments "genrés" ? "Je mange donc

La ville de Grenoble (Isère) a instauré un repas végétarien obligatoire dans la semaine dans ses cantines depuis deux ans, et tout le monde s'en accommode.

Depuis deux ans, de petits supermarchés revendent, souvent à prix cassés, des produits menacés pour lutter contre le gaspillage. Reportage près de Rennes, en Bretagne.

Plus ou moins de bio, de produits locaux, de viande dans nos assiettes… Le site Parcel ausculte les effet des changements collectifs de production et de consommation.

La vidéo de deux minutes, tournée par un lanceur d’alerte, a dans le collimateur un centre de tri de veaux laitiers et des élevages d’engraissement du Finistère

Après Mc Do et Burger King, Buffalo Grill vient de lancer son burger à base de steak végétal. Importée des Etats-Unis, cette « fausse viande » ultra-transformée et bourrée d’OGM, y fait l’objet d’une vive polémique.

Le Japon réalise l'exploit pour un pays développé d'avoir d'excellents indicateurs pour la nutrition et la santé de ses enfants tout en maintenant une

L’appétit des consommateurs pour les applications qui scannent nos assiettes est tel que les industriels et les distributeurs sont désormais obligés d’en tenir compte.

Cet aliment bourré de protéines est plus consommé que jamais en France. En France, 14,3 milliards d'oeufs ont été mangés en 2018 (+2%). Un plébiscite porté par les nouvelles tendances suivies par les Français en matière d’alimentation. 

Dans les Pyrénées catalanes, des bergères et éleveuses tentent de revaloriser la culture agricole et pastorale ancestrale afin de protéger les montagnes face au changement climatique.

L'Agence bio a lancé, le 15 octobre, la vingtième édition de l'appel à projets Avenir bio, qui vise à soutenir le développement et la structuration des filières biologiques. Les projets candidats doivent être d'envergure nationale o

Les restes dans les assiettes. Un Français jette en moyenne 29 kilos de nourriture par an, dont 7 kilos d’aliments encore emballés, selon les chiffres de l’Ademe publiés ce mercredi. Face à ce constat, voici 5 recettes faciles à réaliser pour réduire le gaspillage alimentaire au quotidien.

Actualités Mon argent: ALIMENTATION - Bien que la quantité globale se soit stabilisée, la façon de consommer la viande a changé ces dernières années en France. Selon une étude de France Agrimer relayée par Les Échos, le poulet prend le pas sur le bœuf... en moyenne trois fois plus cher au kilo.

L'un a banni le café, d'autres cultivent leurs propres légumes, réduisent la viande ou subliment des poissons de lac peu appréciés. Horrifiés par

Chaque année en France, 10 millions de tonnes d'aliments finissent à la poubelle. Face à cette aberration, deux jeunes entrepreneurs ont lancé une chaîne de magasins anti-gaspillage. Ils vendent à prix réduits des produits recalés par les circuits classiques de la grande distribution.

A l'occasion de la Journée mondiale du lavage des mains, voici 8 bonnes raisons pour se ne pas négliger le lavage et le séchage

Trop d'applis tuent-elles l'appli ? Depuis quelques mois, le nombre d'applications de notation sur la modèle de Yuka se multiplie. Si le manque de transparence des distributeurs et des industriels laisse le champs libre à ces applications qui séduisent les consommateurs, leur foisonnement pourrait provoquer une indigestion chez ces derniers. Et recréer un sentiment de méfiance, aujourd'hui associé au secteur agroalimentaire.

Cette nouvelle enquête menée par l'association L214 montre le "calvaire" de veaux nés uniquement pour stimuler la lactation des vaches dans des élevages intensifs du Finistère.

Les 788 "resto U" de France se lancent dans le "lundi vert" en proposant tous les lundis un repas végétarien aux étudiants. Un engagement qui souhaite mettre en avant l’importance d’une alimentation équilibrée pour la santé.

Pour l'écrivain Jonathan Safran Foer, l'avenir de la planète se joue dans notre assiette. Dialogue entre un ancien végétarien et un quasi-vegan.

La forte hausse de la consommation de produits laitiers bio ont finir de convaincre les producteurs de lait d'effectuer leur migration, avec une belle opération économique à la clé.