Attitude BIO

La majorité des fruits non bio vendus en France en 2022 présentaient au moins un résidu de pesticide, selon un rapport de Générations futures publié mardi 17 décembre.

Des vignobles continuent à se convertir, mais le rythme a nettement ralenti: le vin bio est en France à "un moment charnière" et doit convaincre plus de consommateurs encore, estime la filière, dans un contexte de crise économique et climatique.

Ne jetez plus vos peaux de clémentines ! Au lieu de les mettre à la poubelle, vous pouvez les réutiliser de nombreuses façons pour leur donner un

Découvrez les bienfaits nutritionnels des crevettes, qu'elles soient roses, grises ou gambas. Une source de protéines, d'oméga 3 et de minéraux à intégrer à votre alimentation.

Au jardin, les saisons et la météo mènent la danse, écrit notre journaliste Marie Astier. Ce rapport différent au temps crée une « poche de résistance à la folie destructrice de l’époque ».

Dans ma vie quotidienne (et celle de mes enfants), il y a définitivement eu un « avant » et un « après » Yuka. Avant Yuka, la façon dont nous faisions nos courses était assez simple : le choix des produits se faisait principalement sur la marque et sa notoriété, le prix, et le nutri-score. Comme on le sait plus

Lier hydroponie et aquaculture pour optimiser la ressource en eau et limiter les intrants : c'est l'objectif des fermes aquaponiques. Le concept émerge en France avec succès. Reportage dans la Drôme, dans la Ferme intégrale.

C'est un fait : l'agriculture biologique n'a plus le vent dans le dos en France. Après des années de forte croissance durant la décennie 2010 puis un pic Contrairement à la plupart de ses voisins européens, la France voit la part de bio reculer dans sa consommation alimentaire. À l'heure où les enjeux de transition agro-alimentaire n'ont jamais été aussi pressants, cette anomalie interpelle. Bonne nouvelle : pour les acteurs du secteur, les pistes de sortie de crise sont toutes tracées.

L’agriculture biologique est souvent présentée comme vertueuse. Mais si elle est meilleure pour la santé, son impact sur l’environnement serait en revanche comparable à celui de l’agriculture conventionnelle. Elle reste malgré tout une méthode de production intéressante. ID fait le point.

Comme les sapins après Noël, les citrouilles finissent après Halloween à la décharge, où elles libèrent un gaz à effet de serre puissant

À Bourgoin-Jallieu, dans l’Isère, les propriétaires d’un coq se retrouvent poursuivis en justice par leur voisine qui n’en peut plus d’entendr

La Cour des comptes européenne épingle, dans un rapport publié fin septembre, le manque de soutien à l’agriculture biologique dans les pays membres. La France, première puissance agricole de l’UE, voit sa filière fragilisée depuis 2023

Pain quotidien ou piège nutritionnel ? 60 millions de consommateurs dévoile un palmarès surprenant des baguettes de supermarché. Entre qualité douteuse et surprises gustatives, c

Boulangerie: 25% de sel en moins dans les baguettes françaises depuis 2015

À l’instar du Dry January, le Veganuary propose de relever un défi : adopter une alimentation végétale pendant le mois de janvier. L'occasion de se familiariser avec un autre mode de consommation plus sensible à l'environnement et au vivant. Relèverez-vous le défi ? Pour sa 5ᵉ édition, L214 met en avant la transformation en cours du

Ouvriers et paysans sont réunis à Cholet, dans le Maine-et-Loire, pour lutter contre la fermeture de l'usine Michelin. Un piquet de grève alimenté par une cantine militante et solidaire.

Si l'on sait maintenant qui de l'œuf ou de la poule est apparu en premier, reste encore à trancher la question de la vente. Les œufs de mes poules sont-ils commercialisables ?

Dans un dossier épineux de vente d'une ferme près d'Angers, un collectif d’agriculteurs bio s'est vu refuser son installation. Au profit de la restructuration de fermes existantes.

Malgré les difficultés de l'agriculture bio, les distributeurs spécialisés en produits biologiques Biocoop et Naturalia ont affiché cette semaine leur optimisme au vu de ventes plutôt bien orientées, en marge du salon destiné au grand public Marjolaine qui se tient jusqu'à lundi au Parc Floral à Paris.

La France continue de réduire sa production de viande bio face à la faiblesse de la demande depuis la crise inflationniste, rapporte jeudi un observatoire professionnel.

Alimentation biologique et bénéfices en termes de santé : où en sommes-nous des études scientifiques menées dans le monde ?

Pour lutter contre le gaspillage, Fabien Poulenas et Océane Camus transforment des légumes "moches" en savons bio. Depuis le lancement de leur marque "Leggun" en juin 2024, leurs savons à base de carottes tordues ou de brocolis joufflus ont déjà permis de sauver de nombreux fruits et légumes.

Quarante-neuf, c'est le nombre d'écoles, d'hôpitaux et d'Ehpad qui se sont portés volontaires pour expérimenter la proposition d'un menu végétarien quotidien. Une représentativité beaucoup trop faible pour en tirer des « conclusions probantes »

Le mouvement des AMAP, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne, essaime en France, montrant qu'un autre modèle est possible.

Bien que beaucoup d'entre eux soient ultratransformés, c'est le régime alimentaire global qui compte avant tout.