Attitude BIO

Ce label garantit aux consommateurs des légumes biologiques produits en France, et un prix rémunérateur aux agriculteurs bio.

Après les distributeurs bio « responsables », les producteurs de bio « français et équitable». C’est bel et bien sur le terrain de l

Suite à l’avis du Conseil d’État, le gouvernement a neuf mois pour interdire les semences de tournesol et de colza obtenues par mutagenèse, désormais considérées comme OGM. Problème : les semenciers n’indiquent pas toujours cette mutation génétique et la traçabilité est inexistante.

Vendredi 7 février, le Conseil d’État a estimé que les semences issues de la mutagenèse étaient des OGM (organismes génétiquement modifiés) et a demandé la suspension de leur culture. Ces plantes (alias « variétés rendues tolérantes (...)

Le ministère de l'Agriculture a confirmé lundi soir la contamination de tomates en serre par le virus ToBRFV, dans une exploitation du Finistère, un

Alors que le Salon de l’agriculture ouvre ses portes ce vendredi 21 février à Paris, 20 Minutes est allé à la rencontre de jeunes agriculteurs qui sont passés au bio. Premier volet dans le Pas-de-Calais, avec

ENQUÊTE - «Le Doc du dimanche - Un appétit… croissant!» a mené l’enquête pour France 5 au cœur des boulangeries de France. Huit croissants sur dix sont fabriqués de façon industrielle.

La filière bio francilienne a inauguré récemment une unité de transformation de légumes. Un tournant nécessaire pour répondre à la demande de la restauration collective.

À Paris comme dans beaucoup de villes européennes, le nombre de voitures recule, laissant vides d’immenses parkings souterrains. Cycloponics reconquiert ces territoires urbains à grand renfort de légumes bio.

La jeune pousse installée à La Courneuve inaugure sa ferme urbaine mardi 11 février. Si l’entreprise gagne de l’argent, le modèle économique reste incertain pour beaucoup d’autres.

Vendredi 7 février, le Conseil d’État a considéré que les plantes obtenues par mutagénèse sont des OGM. Il a donné six mois à la France pour changer sa réglementation et suspendre la culture de ces plantes.

Dans la lignée de la Cour de justice européenne, il a donné raison aux neuf organisations paysannes et de la société civile qui l’avaient saisi en 2014 à ce sujet. Les associations demandaient que les plantes obtenues par les nouvelles techniques de mutagenèse — aussi appelées « OGM cachés » — soient (...)

Le ToBrFV, un « nouveau virus émergent » selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire, s’attaque aux tomates, poivrons et piments. Aucun cas de contamination n’a été déclaré en France mais il inquiète.

Parsemées de taches brunes ou jaunes, comme décolorées bien qu’elles ne soient pas mûres, rugueuses par endroits... Voilà les dégâts subis par les tomates touchées par le virus ToBFV — pour Tomato brown rugose fruit virus, ou virus de la tomate marron et rugueuse — tel que décrit le 4 février par l’Agence (...)

L’agriculture industrielles est l’un des secteurs dont les activités ont le plus d’impact sur l’environnement. Le modèle global agricole est par ailleurs extrêmement dépendant de nombreux éléments extérieurs, qu’ils soient liés aux intrants industriels, aux dépense

Avec ce label « bio français équitable », qui garantit une rémunération juste à l’agriculteur, la Fédération de l’agriculture biologique veut se prémunir des risques

Les apiculteurs européens, qui observent une baisse de production dans toute l’Europe et une hausse des importations à bas prix, appellent l’UE à mettre en place un plan d’urgence pour protéger le secteur.

Alors que le Salon de l'agriculture ouvre ses portes ce vendredi 21 février à Paris, 20 Minutes est allé à la rencontre de jeunes agriculteurs qui ont changé de modèle. Deuxième volet en Breta

Une exploitation agricole française a récemment été placée sous séquestre et ses serres de tomates confinées, les autorités soupçonnant la présence

Le miel est une substance extraordinaire. En plus d’être un aliment particulièrement délicieux, c’est un produit qui fournit de nombreux nutriments qui sont excellents pour la santé. Et comme si cela n’était pas suffisant, le miel est l’un des rares aliments qui ne moisissent jamais. Le miel est l’un des édulcorants les plus anciens consommés …

Au milieu de champs baignés d'une lumière hivernale, Hasan récolte patiemment ses olives, scène certes coutumière à Chypre. Mais dans ce pays divisé, son "huile pour la paix" est une lueur d'espoir face à l'impasse des négociations pour réunifier l'île méditerranéenne.

Alléchés par le succès mondial des « steaks » et « saucisses » à base de végétaux, une vingtaine d’entreprises de l’agroalimentaire se sont mises à fabriquer des aliments censés avoir le goût du poisson, mais totalement végétaliens.

La tomate est originaire d’Amérique du Sud et a été introduite en Europe par les Espagnols au XVIe siècle à la suite des grandes explorations. Pendant deux siècles, la tomate a malheureusement souffert d’une réputation négative : elle était accusée d’être vénéneuse. On la qualifiait même de “pomme empoisonnée”. Aujourd’hui, c’est pourtant l’un des aliments …

A l'heure du déremboursement progressif des produits homéopathiques en France, la question se pose toujours d'un point de vue scientifique : l'homéopathie est elle efficace ? Décryptage d'une controverse médicale vieille de deux siècles ce samedi 15 février à 22h25 sur Arte.

Epice magique au goût légèrement citronné, le gingembre se consomme un peu partout dans le monde, bien que longtemps éclipsé par le poivre. On lui prête mille vertus, mais c'est son usage gourmand qui nous intéresse, à l'occasion de la diffusion d'un documentaire sur France 5 qui lui e[...]

Du jus de betterave pour le sang, des pois et de la fécule de pomme de terre pour la texture, un peu d'huile de coco pour l'apparence... Voilà la recette de Beyond Meat pour que ces steaks vegans ressemblent à s'y méprendre à des steaks de viande. La startup américaine s'attaque au marché français, elle vient de signer un partenariat exclusif avec le groupe Casino. Un accord juteux alors que le marché de la viande végétale devrait peser 100 milliards de dollars dans 15 ans.