Attitude BIO

Le confinement provoqué par le Covid-19 a eu l'effet d'un déclic pour nombre de citoyens qui se sont tournés vers une alimentation bio, voire locale. Les circuits courts ont profité de cette aubaine tout comme la grande distribution, qui, pendant le confinement, a fait la part belle aux fruits et légumes français. Toute la semaine, Novethic revient sur les effets secondaires positifs que la crise sans précédent du Covid-19 a entraînés.

La liberté de jardiner et de cultiver ce que l’on souhaite a été mise à mal depuis des décennies avec l'établissement du catalogue officiel. La loi EGALIM prévoit un assouplissement des mesures restrictives empêchant la vente de semences de variétés paysannes aux jardiniers amateurs, or l’Union européenne en empêche l’entrée en vigueur. Cette situation indigne l’avocat Blanche Magarinos-Rey qui défend depuis des années ce droit.

En Alsace comme ailleurs, l’élevage « en plein air » de volailles s’industrialise. De plus en plus d’exploitations accueillent des milliers voire des dizaines de milliers de poules, sans tenir compte des impératifs du comportement de ces animaux, incapables d’accéder à l’espace qui leur est alloué.

Le marché du bio a connu un vrai boom pendant le confinement. Si la grande distribution tient désormais une place majeure dans le marché, ce sont les enseignes spécialisées comme La Vie Claire qui ont ouvert la voie. En 1948, alors que le label AB n'existait pas encore, la Vie Claire lance un premier magasin bio en France. Aujourd'hui, elle est la deuxième enseigne spécialisée et compte plus de 360 magasins.

Comment (re)prendre en main notre alimentation, aussi bien économiquement que nutritionnellement ? En apprenant ses bases… et en cuisinant !

Alors même que nous sommes moins susceptibles de les acheter si d'autres les ont touché avant nous. Feuilleter un livre dans une librairie, caresser un canapé dans un magasin de meubles ou encore effleurer une chemise en soie dans une boutique de vêtements… nous aimons touche

INVITÉE RTL - Christiane Lambert, réélue à la tête de la FNSEA, assure que beaucoup d'agriculteurs se sont mis au travail pour aller vers une agriculture bio et durable. Mais il faut plus de moyens financiers.

Les individus ayant un niveau élevé de pleine conscience ont davantage tendance à remettre en cause les valeurs et comportements matérialistes.

Les gens supportent de moins en moins de voir leurs bio-déchets partir à la poubelle pour se faire incinérer alors qu’ils ont conscience d’avoir une ressource précieuse entre les mains. Résultat : la demande pour un compostage collectif va grandissante !

Voici la liste des fruits, légumes, poissons et fromages que vous pouvez consommer en juillet.

Apparition de toxines et risque accru de cancer du poumon, certains types de cuisine comportent des risques pour la santé. Que peut-on faire pour les éviter?

Une nouvelle loi permet désormais de vendre des semences paysannes aux jardiniers amateurs. Jusqu'ici, toutes les semences autorisées à la commercialisation devaient être inscrites au cahier officiel selon des critères répondant surtout à l'agriculture intensive. Cette nouvelle est un "grand pas pour la biodiversité", estime la députée LREM Barbara Pompili. Reste à permettre aux agriculteurs d'en acheter.

La crise sanitaire a fait sortir beaucoup de consommateurs des sentiers battus de l’achat en grande surface, pratique, rapide, routinier… Et ils ont su goûter aux vertus des productions de proximité… Extrait du magazine "13h15 le samedi" du 27 juin 2020.

L'endroit et la façon dont ils sont produits jouent un rôle important. Peut-être avez-vous déjà remarqué qu'aux États-Unis, les coquilles d'œufs sont fréquemment blanches, et non beiges comme en France. Un article du Huffington Post explique que c'est la manière dont es

— pp1 / Shutterstock.com Il existe de nombreuses variétés de bananes. En effet, près de 1 200 variétés de bananes poussent à travers le monde. Que cela

Avec les longues semaines du confinement, beaucoup d’agriculteurs ont peiné à écouler leurs stocks. Dans le Nord, des producteurs de pomme de terre ont fait de la vente en drive.

25 associations, parmi lesquelles L214, Youth For Climate et la Fondation Nicolas Hulot ont lancé une procédure pour soumettre au vote des citoyens 6 mesures en faveur de l'environnement et du bien-être animal.

Le commerce équitable "made in France" est un système qui garantit aux producteurs des prix stables et une rémunération fixe. C’est le cas notamment dans la filière du blé. Des champs à la boulangerie, tout le monde en profite. Est-ce un modèle à suivre ?

Pas besoin d'avoir un jardin pour faire pousser ses propres légumes. Pendant le confinement, les Alsaciens ont été nombreux à tester le potager sur le balcon ou la terrasse, et ils ont découvert les joies de jardiner et de consommer leur production.

Les dosettes de café individuelles se sont rapidement répandues dans les foyers français, et particulièrement les capsules en aluminium. Mais elle

Depuis le 11 juin, les semences paysannes peuvent être vendues à des jardiniers amateurs, alors que pratique était jusqu'ici interdite. Une autorisation dont se réjouit Ananda Guillet, président de l’association Kokopelli.

Ne jetez surtout pas cette émission : elle est 100% recyclable et sans déchet. Aujourd'hui dans la première partie, Elodie Font reçoit dans "Chacun sa route" Bénédicte Moret, auteure de la bande-dessinée "Le journal de la famille presque 0 déchet". Celle-ci a embarqué toute sa famille dans la prise de conscience.

Sept élèves du lycée agricole Pixérécourt, en Lorraine, racontent en images l’histoire de la transmission des deux dernières « fermes montagnardes typiques » des Vosges entre deux générations d’agriculteurs. Retour sur la genèse de ce reportage vidéo encadré par une vidéaste et un journaliste de Reporterre.

Cet article et ce reportage vidéo ont été réalisés dans un lycée de Meurthe-et-Moselle dans le cadre du cycle d’ateliers Écologie et quartiers populaires animés par Reporterre. Le journaliste et la vidéaste (...)

On s’est faufilé entre les colonnes aéroponiques de Nature Urbaine, au parc des Expositions, à 100 mètres du périphérique parisien.

Sur les balcons, les pots et jardinières composent de beaux jardins d’été. Pour profiter longtemps de ces plantes « captives », il convient d’observe