Attitude BIO

A Savigny-les-Beaune, dans le jardin de Fred Bernard, puis dans des vignes où les chevaux ont remplacé les tracteurs.

« Semons des projets nourriciers dans nos quartiers ! » Tel est le défi que souhaite relever l’atelier d’échanges dynamique et participatif organis

Des rangées de betteraves jusqu’aux plateaux télé et à une ligne de vêtements, le jardinier-maraîcher québécois Jean-Martin Fortier, adepte des microfermes bio et intensives, est devenu un entrepreneur à succès qui génère des millions. Sans complexe.

Jean-Martin Fortier porte souvent une chemise à carreaux et un chapeau qui lui donnent un look rural-chic, et s’épanche librement contre l’agriculture industrielle qui détruit la nature et les humains. Au Québec, plusieurs médias le surnomment le « gourou de (...)

Face à l’accumulation dramatique des déchets et l’efficacité toujours bien trop faible des filières de recyclage, les modes de consommation tournés vers le zéro déchet font figure de solution idéale.

Charles Hervé-Gruyer parle de son projet de forêt-jardin sur la ferme du Bec Hellouin ou comment adapter l'agroforesterie en Europe.

À l'heure de la surconsommation mondiale de viande, de plus en plus de secteurs, personnalités et associations tentent de trouver une solution pour

Le ministère de l'Enseignement supérieur et de la recherche a lancé, le 23 septembre, les projets sélectionnés dans le cadre du programme prioritaire de recherche « Cultiver et protéger autrement ». Dix projets scientifiques, d'une duré

"Les ingrédients d'origine végétale ne représentent en moyenne que 39% de la recette", selon les résultats de l'étude menée par l'association Consommation logement cadre de vie et rendue publique lundi.

Une enquête de l'association de consommateurs CLCV révèle que les produits d'origine végétale contiennent en réalité beaucoup d'eau et d'additifs.

L'ingénieur Christophe Brusset dénonce dans un livre* "les imposteurs" du secteur. L'ex-cadre de l'agroalimentaire appelle à davantage de contrôles et de sanctions dans ce marché en pleine expansion.

C'est dans son jardin de Verderonne, dans l'Oise, que Denis Cheissoux avait rencontré l'artiste en 2012, décédée le 23 septembre 2020

Chaque jour, « 20 Minutes » vous conseille une vidéo réalisée par son partenaire Brut

71% des enfants de maternelle et de primaire ont désormais accès à un menu végétarien hebdomadaire, dans le cadre de l’expérimentation de la loi Egalim, selon le bilan dressé ce 22 septembre par Greenpeace.

Un fruit pressé perd-il rapidement ses vitamines ? Sciences et Avenir fait le point avec une diététicienne.

« Attention, vous êtes en campagne », avertit la mairie de Muhlbach-sur-Munster sur un panneau installé place du Weier. Ceux qui exècrent le chant d

Vous buvez votre café avant votre petit-déjeuner ? À l'occasion de la Journée internationale du café, des chercheurs anglais publient une étude qui montre que ce rituel dérègle le métabolism

Mieux s’alimenter permettrait de limiter le risque de cancer. Mais comment ? Les réponses des experts du réseau NACRe, qui étudient les liens entre alimentation et cancer depuis vingt ans.

Pour ceux qui aimeraient réduire leur production de déchets, le compost est une bonne option. Avec nos conseils pratiques, il n’y a plus d’excuse pour ne pas s’y mettre.

Que valent les produits végétariens ? Quels sont leurs apports nutritifs ? Un type de questions un peu tabou qu'une association de consommateurs, la CLCV, a osé poser en menant une enquête sur une centaine de plats à base de végétaux.

INVITÉ RTL - Denis Pommier, viticulteur auteur du livre "Les Larmes de ma vigne", s'est lancé dans l'agriculture biologique. La mort de son père atteint d'un cancer a été l'élément déclencheur.

D'un côté, l'envie d'être solidaire avec les producteurs régionaux et de manger sainement; de l'autre, les craintes sur le pouvoir d'achat et la quête

Ce lundi commence la deuxième édition du « Lundi Vert ». Une journée par semaine sans viande ni poisson : cap ou pas cap ?

Cette initiative s'est avérée très efficace: en moins de vingt-quatre heures, la parcelle s'est trouvée complètement vidée.

Après des mois de confinement et une reprise difficile, les bars, cafés et restaurants sont aujourd'hui dans une situation précaire. Pendant ce temps, la population a faim d’une autre alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement.

Une étude révèle que le fait de mieux informer les consommateurs à propos de la qualité nutritionnelle des aliments via l’affichage du Nutri-Score sur les emballages permettrait de réduire l’incidence de certaines maladies graves provoquées par une mauvaise alimentation. Mais cet outil est-il suffisant pour mettre un terme aux régimes alimentaires déséquilibrés ? Décryptage.