D’après de récentes études, les tomates bio seraient meilleures pour la santé que les tomates qui poussent de manière conventionnelle. Même si elles sont plus petites, elles sont plus riches en vitamine C et en micro éléments qui combattent les maladies chroniques.
En compilant plusieurs données, une entreprise américaine révèle que l’utilisation d’antibiotiques est sur-utilisée dans le secteur de l’élevage. Une situation qui apporte son lot de polémiques et de questionnements.
Faut-il mettre les tomates au frigo ? Coller les bananes aux clémentines ? Ne fourrez pas toutes vos victuailles indifféremment dans le réfrigérateur ou la corbeille à fruits. Des règles existent. Les voici.
A mettre sur la "To do list" du nettoyage de printemps!!! Alors oui ça peut paraître un peu "casse-tête" au début, mais cela devient vite une habitude et du bon sens!!
A l'occasion du Salon de l'agriculture qui se tient du 23 février au 3 mars prochains, l'Atelier présente les solutions de l'économie sociale et solidaire garantes d'une alimentation saine, équitable et sûre.
Fabrice Nicolino explique dans un chat pourquoi les règles nationales sont impuissantes à contrôler une filière viande régie par la seule règle de la productivité.
Le mariage des sciences cognitives et du marketing a donné une discipline, le neuromarketing, qui n'est pas sans poser de nombreuses questions. Avec la publicité, on nous prenait pour des idiots. Désormais, nous n'en aurons plus conscience...
Dans une interview exclusive à paraître dans le magazine Rebelle-Santé du 23 février, Paul Deheuvels, membre de l’Académie des sciences et Directeur du
Une maison de production du Queensland ayant installé un système d’aquaponie (mariant aquaculture et culture hydroponique) dans ses locaux témoigne de son succès et de sa simplicité, après quatre ans d’existence.
Nostradamus n’est plus là pour imaginer notre assiette en 2030. Et pourtant, à l’occasion du 30e Festival international du film d’environnement, la question de l’évolution de notre alimentation d’ici à vingt ans fait débat.
L'architecture de la politique agricole commune (PAC) pour 2014-2020, actuellement en débat au niveau européen, ne doit pas être décidée en catimini, entre initiés, a plaidé mercredi Nicolas Hulot, dont la Fondation lance une campagne en faveur d'une agriculture plus écologique et plus juste.
Un boulanger, des agriculteurs, des meuniers qui se regroupent pour produire du pain bio, c'est le pari que sont en passe de réussir la dizaine d'adhérents de l'association "Les Copains Bio".
Les poissons sont fréquemment vendus dans les magasins d'alimentation et les restaurants aux Etats-Unis avec un étiquetage erroné, selon une étude étendue menée par l'ONG américaine Oceana publiée jeudi.
Le "locavorisme", comprenez le mouvement qui prône la consommation des aliments produits dans un rayon de 250 km maximum autour de son habitation, prend de plus en plus de l'ampleur. Mais ces bonnes intentions économiques et écologiques sont-elles vraiment sans faille ? Peut-on vraiment consommer local en toute confiance ? Qui profite de ce nouveau système ?
Le salon de l'agriculture ouvre ses portes samedi à Paris. Entre les vaches, les moutons et les stands de dégustation, les spécialistes du bio seront représentés. En France, la consommation de produits bio continue de progresser, mais il n'y a pas assez de producteurs pour satisfaire toute la demande. C'est aussi le cas en Alsace
[VIDÉO] Lors d'une table ronde, Philippe Martin a présenté les avantages du circuit-court dans la restauration collective Mercredi à l'Assemblée nationale, lors d'une table ronde...
Faire adopter deux poules pondeuses par ménage pour qu'elles mangent les déchets organiques de la maison. C'est l'idée de la commune de Barsac pour faire baisser la masse de déchets à incinérer.
Depuis mi-janvier, la Commission européenne consulte tous les citoyens de l’UE sur l’agriculture biologique, via son site internet. Bio Consom’acteurs vous donne quelques billes pour éviter de tomber dans les pièges.
L'affaire de la viande de cheval révèle des circuits alimentaires ahurissants, à travers toute l'Europe. A Castelnaudary, où se trouve justement l'usine Spanghero, un habitant, Stephane Linou, a décidé pendant un an de "manger local".
Les fraises et les asperges au printemps, les pommes de terre de plein champ et l’agneau en quantité pour Pâques : voilà ce que l’on trouve à la ferme du Chambeyron, aux portes du Pays de Sierck.
Une végétarienne adepte de nouvelles rencontres et une foodie globe-trotter, cette association ne pouvait engendrer qu’un concept décalé comme Beyond Croissant.
Le quinoa, "graine d'or" des Andes déjà cultivée par les Incas et consacrée mercredi à l'ONU par le lancement officiel de l'Année internationale du quinoa (AIQ), constitue désormais un succès économique, agronomique et nutritionnel en Bolivie et au Pérou.
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![[Ecouter] A Castelnaudary, l'expérience d'un "locavore" - France Info | Attitude BIO | Scoop.it](https://img.scoop.it/mzlr2s0CS3wutUPFlYSbmjl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
