Attitude BIO

Des Français qui consomment de plus en plus bio et un gouvernement qui entend développer cette filière agricole. En Côte-d’Or, les producteurs bio se réjouissent d’une telle ambition.

Auteur d'un blog de cuisine depuis plus de 7 ans et de livres de recettes de cuisine (dont 3 axés sur les produits bio), je suis photographe et styliste culinaire (et je travaille pour divers journaux, sites internet ou bien des sociétés,...

Depuis le scandale du cheval, François Hollande a pris le taureau par les cornes en scandant l'extension de l'étiquetage obligatoire aux plats (...)

Les experts des Etats membres de l'Union européenne ont adopté, le 25 février en comité, le règlement proposé par la Commission européenne pour renforcer l'évaluation des risques des OGM à destination de l'alimentation huma...

L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a donné une suite favorable à la requête de Générations futures concernant la publication des décisions d'autorisations de mises sur le marché (AMM) de pesticides.Fin janvier, par courri...

SALON DE L'AGRICULTURE - L'agronome, proche de Nicolas Hulot, pense que l'affaire de la viande de cheval révèle une «course à la compétitivité» dans l'alimentation...

Le Programme des Nations unies pour l'environnement, le PNUE, et l'Organisation mondiale de la santé, l'OMS, ont publié la longue liste de substances chimiques accusées de provoquer le cancer. Huit cent ont été pointés du doigt en raison de leurs conséquences graves sur la santé. 

En région Bretagne la Scop Eisenia propose la mise en place de composteurs en habitat collectif. A Rennes déjà plus de 300 aires de compostage ont été créées concernant 3500 familles, ce principe se développe également dans plusieurs communes bretonnes. Une idée citoyenne, simple et pleine d’avenir, permettant à terme de réduire considérablement la production dedéchets en milieu urbain, et aussi de recréer du lien social au pied des habitats…

Il y a quatre ans, cinq millions de producteurs brésiliens ont intenté un procès à Monsanto qu'ils accusent de "s'approprier de façon indue" 2 % du montant de la vente de leur récolte annuelle.

Comme tous les deux jours, le camion de collecte est passé au matin chercher la production des 110 vaches laitières de François Roulland. Cet éleveur du Locheur (Calvados), fait partie de la douzaine de fermes qui fournissent le lait bio destiné à la marque de yaourt Les 2 vaches, créée en 2006 après l'arrivée au sein du groupe Danone de Stonyfield Farm, une entreprise américaine spécialisée dans le yaourt bio.

La 50ème édition du salon de l’agriculture a ouvert ses portes le samedi 23 février. Durant deux semaines, près de 700 000 visiteurs se presseront dans les allées du salon pour y faire le tour des exposants, voir les vaches, ou encore manger et boire à l’oeil.

Les Smartphones nouvelle génération sont devenus des outils indispensables dans la vie de tout un chacun. Avec leurs potentiels incroyables, ils représentent le présent et le futur de la communication et nous accompagnent dorénavant à chaque minute de notre vie quotidienne.

 

La polémique sur les compléments alimentaires n'est pas nouvelle. Mais une récente étude vient en rajouter une couche. Menée sur près de 80 000 adultes français et publiée dans un bi-mensu...

Une étude publiée dans " The Journal of Biological Chemistry " vient de montrer que les polyphénols contenus dans le thé vert et le vin rouge pouvaient s'opposer à la destruction des cellules cérébrales.

Exit les friperies destinées aux "fauchés" et leurs cartons "tout à 2€". Aujourd’hui elles sont chics, agencées, sentent bon le propre et se veulent vintage, c'est-à-dire griffées et d’avant les années 80. Fort de ses succès à Amsterdam ou Londres, Episode fut le premier à ouvrir, en 2008, une boutique en ce sens.

L'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire Alimentaire Environnement et Travail (ANSES) vient de lancer son nouveau site d'information sur Internet pour tout savoir sur ses missions, ses travaux et les dossiers d'actualité.

Honte ou mauvaise foi ? Le patron de la filière viande refuse d'avouer que les animaux que nous mangeons sont nourris aux OGM.

Les Vingt-Sept ont décidé d'imposer des études de toxicité sur quatre-vingt dix jours avant toute commercialisation d'organismes génétiquement modifiés. Un vrai progrès pour les uns, une fausse avancée pour les autres.