Attitude BIO

Dans les régions tropicales, la culture du maïs exige le recours massif aux intrants chimiques. Une autre solution existe, fondée sur la rotation des cultures, pour favoriser la fertilité des sols.

Le PDG de Carrefour annonce que le groupe reprend Bio c’Bon et son millier de salariés.

Thomas Dano est le fondateur de Poules pour Tous, une association qui œuvre pour protéger les poules de l'abattoir. En effet, les poules considérées comme

Alors que l’Assemblée nationale se penche sur la question du développement des protéines végétales en France, retour sur un aliment aux fortes teneurs protéiniques : la spiruline.

La demande de produits français a augmenté pendant le confinement et elle est toujours là, aujourd’hui. Cependant, il n’est pas toujours simple d’identifier la provenance de ce que nous consommons. 

― Syda Productions / Shutterstock.com Nous avons tous nos petites habitudes pour bien commencer la journée. Cependant, certaines habitudes sont meilleures

Comment la betterave se reproduit-elle en l'absence de fleurs ? Depuis quand est-il possible de cultiver des betteraves ? Les bettes et les betteraves sont-elles bien des plantes différentes ? Quelle différence entre betterave du potager et betterave des champs ? Alain Baraton nous dit tout sur la betterave !

Pour éviter cancer et maladies neurodégénératives,mangez des fruits à coque. Mais attention: il ne s'agit pas non plus de finir l

Une enquête est en cours pour déterminer l'origine de la contamination.

Ils ont eu beaucoup de succès pendant le confinement. Mais savez-vous vraiment tout sur les légumes en conserve et surgelés ?

« La crise sanitaire liée à la Covid-19 a souligné la nécessité de renforcer la résilience de notre système alimentaire dans toutes ses dimensions et l'importance de relocaliser notre agriculture et notre alimentation », souligne l

En 2012, une expérience a jeté le flou sur l'efficacité supposée des messages sanitaires destinés à lutter contre l'obésité. Selon cette étude, ils auraient même pu avoir l'effe

A quelques jours de la journée internationale des pâtes (le 25 octobre), penchons-nous sur ce mets dont les Français raffolent, jusqu'à en avaler en moyenne 8 kilos par an. Viennent-elles vraiment de Chine ? Font-elles maigrir ? Les trucs (sel, huile...) lors de la cuisson ne sont-ils que des légendes ?

Il peut entraîner des vertiges, des difficultés de concentration et une grande fatigue. Le jeûne intermittent est une pratique à la mode, dont les promesses sont notamment une perte de poids. Pourtant, à l'instar des cures de jus de légumes ou de la diète hydrique, il n'es

A Paris, l'économie circulaire et l'économie sociale et solidaire se développent. Margot Franquet, salariée de l'association La Petite Rockette, auto-financée à hauteur de 60 %, nous raconte avec d'autres ce lieu situé au coeur du 11ème arrondissement.

Concernant le cancer et l'alimentation, on entend beaucoup de choses. Mais que connaissons-nous réellement sur la validité scientifique des énoncés qu'on nous présente ? Un récent rappor

ÉCLAIRAGE - Ce mardi 27 octobre, Google dédie son célèbre doodle à ce scientifique Bulgare, né et mort un 27 octobre, sans qui nous ne mangerions pas de yaourt.

Dans son dernier livre, l'agronome Eric Birlouez retrace une véritable épopée des légumes, leur considération à travers l’Histoire et la façon dont certains ont été progressivement acceptés dans l’alimentation, mais aussi les kilomètres qu’ils ont parcourus pour être disséminés et finalement adoptés à travers le monde.

C'est la saison de la récolte du céleri ! Mais d'où vient-il et depuis quand est-il cultivé pour la cuisine ?

L'industrie de la viande a perdu sa bataille contre les «steaks végétariens» au Parlement européen. Le Parlement européen a voté ce vendredi, et retoqué un amendement, soutenu par l’industrie de la viande, qui proposait d’interdire au sein de l’Union européenne l’usag

Alors qu’il devient évident que l’alimentation biologique est indispensable pour préserver la planète et la santé humaine, le livre « Manger bio sans dépenser plus » démontre qu’une cuisine saine, goûteuse et accessible est possible.

Le Fonds Avenir Bio disposera de 5 millions d'euros supplémentaires par an de 2021 à 2022. Cette mesure s'inscrit dans les dispositions prévues par le volet transition agricole du plan de relance, présenté en septembre dernier. L'objectif de c

Fondateur de Fermes d’Avenir et Blue Bees, initiateur de La Bascule, Maxime de Rostolan a publié jeudi 8 octobre En Avant ! (Michel Lafon, 2020), un livre dans lequel l’entrepreneur et militant écologiste avance quelques pistes pour faire de la « lucidité écologique » et de « l’action politique » les fondements d’une « société désirable et résiliente ». Après avoir publié un premier passage revenant sur les premiers pas de La Bascule, Usbek & Rica publie un nouvel extrait de ce livre dans lequel Maxime de Rostolan précise son projet Communitrees, qui consiste à structurer les acteurs de l'agroforesterie en France.

La pratique d'une activité physique très intense peut influencer certains marqueurs sanguins de notre système immunitaire. Le facteur essentiel pour éviter des effets négatifs serait peut-êtr

Sous les rayons d'un soleil d'automne, les dindes de Mark Chilcott qui se disputent des morceaux de pommes ont plutôt l'air de belles bêtes. Elles