Les premiers résultats d'une étude NutriNet-Santé publiés aujourd'hui révèlent que les Français ne consomment pas assez de féculents. Soupçonnés à tort de faire grossir, les féculents sont pourtant indispensables à un bon équilibre alimentaire.
L'Agriculture BIO en campagne dans toute la France
Première quinzaine de juin, dans toute la France, l’ensemble des acteurs de l’agriculture biologique se mobilisent pour la quinzaine nationale d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique.
Robert Barbault : « L'agriculture, une forme de biodiversité orientée par l'homme pour ses propres besoins »
Comment se caractérise le lien entre biodiversité et agriculture ? Peut-on concilier la diversité agricole et industrialisation ? Réponses en images avec Robert Barbault, professeur à l'Université Paris VI et directeur de l'Institut fédératif d'écologie fondamentale et appliquée au Museum national d'histoire naturelle à Paris.
Les fraudes dans la filière de l’agriculture biologique atteignent aujourd’hui des volumes importants, à l’échelle internationale, et à travers un réseau complexe de sociétés.
Après plusieurs mois de consultations régionale et nationale, le prochain plan bio 2014-2017 devrait être présenté d'ici la fin du mois par le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll.
Aujourd'hui, l'appel au « made in France » vise surtout à défendre les entreprises et l'emploi en France. Mais au delà du patriotisme économique, acheter français peut-il s'apparenter à une consommation éco-responsable ?
Pour atteindre une meilleure "efficacité" de nos choix pour l'environnement, il faut croiser local et de saison. Sinon, tout est à prendre en compte...l'impact GES d'une fraise produite sous serre localement est plus négatif que celui d'une fraise produite au sud et transportée efficacement...
Le saumon est considéré comme un aliment sain car il est riche en oméga-3. Mais entre la commercialisation en France de saumons suédois interdits, et la possible mise en vente de saumons génétiquement modifiés aux Etats-Unis, sa réputation a récemment été entachée. Alors, faut-il s'en méfier
La St-Valentin, la fête des mères, les occasions où nous offrons des fleurs ne manquent pas. Néanmoins une prise de conscience sur la culture de ces bouquets commence à émerger.
Implanter des mini-fermes sur les toits et les parkings. Un projet d'avenir récurent, nourri d'une recherche d'un idéal urbain en phase avec notre époque
Regardez bien les étiquettes. Certains de vos aliments préférés sont composés d'ingrédients pour le moins surprenants. Des vessies de poisson, des (...)
Suite à des problèmes de santé, le chroniqueur new-yorkais Matt Bittman devient semi-végétalien. Il y a six ans, le chroniquer du New York Times spécialisé en alimentation, Mark Bittman, n’était pas à son meilleur d’un point de vue santé. Il était en surpoids, avec un fort taux de cholestérol, et son médecin lui avait prescrit des médicaments et une chirurgie.
L'utilisation prometteuse des microbes dans les vignes, efficace mais encore mal comprise, pourrait sortir l'agriculture de l'alternative OGM-pesticides.
Le Civam Bio Corse (Centre d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural) a annoncé la création de la marque "Bio di Corsica", à l'occasion de son assemblée générale mardi 21 mai à Vizzavona.
Tout en assurant des productions alimentaires et non alimentaires, l'agroforesterie fournit nombre de services environnementaux. Le projet de recherche Safsé, qui vient de débuter, proposera à terme une base de connaissances permettant d'optimiser les compromis et les synergies entre productions et autres services écosystémiques.
Si le jardinage et le potager reviennent à la mode, les pratiques des particuliers ne sont pas toujours respectueuses de l'environnement : trop de pesticides inutiles, manque de prise en compte du substrat, trop peu de biodiversité à cause de l'artificialisation du jardin... Voici quelques astuces pour réaliser un jardin de qualité et un potager généreux tout en respectant l'équilibre subtil et indispensable de la nature.
Une marche mondiale est organisée le 25 mai contre Monsanto pour dénoncer la dangerosité des OGM et proposer des solutions alternatives. Venez nombreux à cette grande manifestation pacifiste !
Le temps pourri qui sévit sur l'ensemble de la France trouve toutefois grâce aux yeux de certaines personnes: celles allergiques aux pollens de graminées. En
Toulouse Métropole se lance dans l'agriculture. En juin 2012, la communauté urbaine est devenue propriétaire des 1,5 hectare de la ferme de Borde à quelques centaines de mètres des Izards.
Malgré son interdiction depuis janvier dernier dans les produits destinés aux enfants de moins de trois ans, le Bisphénol A n’en finit pas de faire des émules : un rapport de l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire (Anses) sur le Bisphénol A a rendu publique l’évaluation définitive de l’Agence concernant cette fameuse substance chimique. Largement décriée, elle est notamment soupçonnée d’être un puissant perturbateur endocrinien, en déréglant entre autres le développement cérébral, les glandes mammaires, le système reproducteur femelle et le métabolisme, favorisant ainsi le développement de tumeurs.
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