Attitude BIO

Marcel Metzler révolutionne la fabrication du foie gras en proposant un mets bio et sans gavage. Il espère l’autorisation des autorités françaises

Les travaux de chercheurs français sur des rongeurs éclairent comment des modifications de la flore intestinale conduisent à une dépression. A la clé, de nouvelles approches thérapeutiques ?

Le bio moins cher en supermarché ? Ce postulat, auquel ont recours certaines enseignes de la grande distribution pour faire leur promotion, es

Un verre de lait chaud peut-il vraiment vous plonger dans les bras de Morphée ? Est-ce que la recherche confirme cette recette partagée de génération en génération

Une étude de la CLCV révèle un écart de prix moyen de 44 % entre les fruits et légumes bio et le conventionnel. Stéphanie Pageot, de la Fédération nationale d’agriculture biologique, nous en explique les raisons.

Dans une note publiée mardi, le think tank Terranova propose au gouvernement de mettre en place un "chèque vert" à destination des ménages les plus modeste : 300 euros par an, versés à 15 millions de Français, pour dépenser dans l’économie locale et la transition environnementale.

Coup de projecteur sur un nouveau lieu de rencontre, d’hébergement et de formation autour de l’agriculture urbaine à Paris (19e). Un modèle durable, social et environnemental, qui s’insère de façon solidaire dans la vie de quartier.

Une étude anglaise suggère que le cacao améliore notre vivacité mentale ainsi que l'oxygénation du cerveau, grâce à des composés organiques particuliers. Une bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat !

La start-up Dr. Jonquille & Mr. Ail, basée à Nantes et à Toulouse, lance Teropaïpaï, un jeu de société qui « dépoussière » et « vulgarise » l’

Selon les résultats préliminaires d’une importante méta-analyse, manger régulièrement du piment contribuerait à réduire de

Le café fait partie des boissons les plus consommées au monde. Seulement, ses effets sur la santé ont toujours

Une nouvelle étude établit l'équation un joli plat = un plat plus naturel = un plat plus sain. D'après une nouvelle recherche conduite par Linda Hagen, chercheuse spécialisée dans l'analyse du comportement des consommateurs et des consommatrices à l'université de Californie d

Faible salaire, forte cadence, bien-être animal… Dans une vidéo de L214, un lanceur d’alerte témoigne sur un ramasseur de volailles 

Des chèques alimentaires seront distribués aux plus démunis afin d’acheter des produits bio ou se rendre dans des coopératives de proximité. Emmanuel Macron a validé lundi 14 décembre cette proposition de la Convention citoyenne pour le climat. 

Une longue enquête de la Fondation Nestlé France montre que le repas reste une élément phare de la culture française. Le bien manger, les nouveaux régimes alimentaires, nos aspiration

Pour la première fois depuis des décennies, la surpêche a cédé du terrain en Méditerranée en 2018, selon un rapport de la Commission générale des pêches (CGPM) publié ce 14 décembre. Accident ou tendance ? L’avenir le dira.

Bien plus que de si

Pensez à réaliser ces multiples petits travaux utiles qui aideront votre jardin à traverser sans encombre le grand sommeil hivernal. Si vous protége

Qu'il soit plat ou frisé, ciselé ou haché, le persil est en cuisine aussi populaire que le basilic ou la menthe pour parfumer les plats. Regorgeant de vitamines et de minéraux, voici cinq raisons de consommer régulièrement cette plante aromatique.

Le nombre de logos, de labels et de certifications n’a cessé d’augmenter ces dernières années. L’objectif ? Apporter des garanties aux consommateur

Elle a été mise en demeure par la Fédération des industriels charcutiers de retirer une pétition sur les additifs nitrités lancée conjointement avec la Ligue contre le cancer et Foodwatch.

� Peut-on se fier à l'agriculture bio pour nourrir la planète sans prendre davantage de territoire à la nature ? Même en réduisant le gaspillage et la consommation d

Prendre soin de vous-même tous les matins peut améliorer votre mental pour le reste de la journée.

Picard, Auchan, Carrefour, Gerblé, Lindt… Les grandes chaînes ont fait le ménage dans leurs stocks tandis que la traque du sésame indien contaminé à l’oxyde d’éthylène se poursuit à travers toute l’Europe.

N'achetez rien d'autre que de l'huile d'olive extra vierge! Une bonne huile d'olive, c'est comme du bon vin. Ces produits sont le fruit d'un travail artisanal qui suit des méthodes traditionnelles. Si l'huile d'olive est souvent utilisée, rares sont les personnes qu