Attitude BIO

C'est le retour du printemps et du jardinier écolo ! Raphaël nous donne quelques conseils issus du guide "Jardiner au naturel".

Vous êtes adepte de la cuisine au beurre ? Vous l’aimez pour sa texture crémeuse et son goût savoureux ? Mais saviez-vous qu'un simple changement dans vos habitudes pourrait avoir u

Ces deux aliments, bien que délicieux ensemble, peuvent perturber votre digestion. On vous expliquent comment.

Je voulais absolument vous parler des cueillettes aujourd'hui car on va bientôt ouvrir la saison pour aller ramasser cueillir nous-mêmes les fruits et légumes qui finiront dans notre assiette.

« Révolté » par les attaques de Donald Trump, Édouard Roussez, houblonnier bio du Nord, a lancé un boycott des produits et services étasuniens. Sur les réseaux, le mouvement prend de l’ampleur.

À Rio de Janeiro, au beau milieu des favelas et des trafiquants de drogue, des potagers améliorent la vie des habitants et encouragent le bio. Une quasi-anomalie dans le pays consommant le plus de pesticides.

Les Français achètent moins de produits bio. La faute à une image biaisée et à la grande distribution qui profite de marges énormes, estime le sociologue Grégori Akermann.

Les nombreux enfants présents au Salon de l'Agriculture se montrent bien curieux sur le sort réservé aux gentils animaux après l'événement. Et pour les parents, toutes les vérités ne sont pas bonnes

Le documentaire "Sur la paille", diffusé ce mercredi sur France 2, raconte la vie et les difficultés d'Olivier Tanguy, éleveur de porcs bio dans les Côtes-d'Armor. Il était l'invité du 6h20 de France Inter.

Crystèle a décidé de reprendre l'exploitation de son père. À une condition : avoir un rythme moins soutenu. Elle n'élève pas de vaches à viande, mais des chèvres angoras pour leur laine.

La loi d'orientation agricole adoptée par le Sénat représente un recul majeur de la législation environnementale. La députée écologiste Marie Pochon dénonce une « vision productiviste de l’agriculture ».

Jérôme fabrique des instruments avec des fruits… Des calebasses pour être précis, un lointain cousin de la courge utilisé depuis la nuit des temps pour de nombreux usages. Notre journaliste Florian Thomas a rencontré ce paysan-luthier dans son atelier du Tarn avant un petit concert improvisé.

[VIDÉO] ▶️ La racine du gingembre est utilisée depuis des siècles en cuisine et en médecine traditionnelle. Des études scientifiques ont démontré l’efficacité du gingembre pour soulager certains maux. Pour favoriser son efficacité, le gingembre doit être consommé frais. - Vous devriez vraiment manger plus de gingembre, c'est la science qui vous le dit (Santé et bien être). TF1 INFO

À l'occasion du mois du vrac et du réemploi, Raphaël Gerson répond à des questions d'auditeurs et propose des alternatives à des produits du quotidien à usage unique : les gourdes à compote et les mouchoirs en papier

Tomates d'hiver et climat : l'appel des agriculteurs bio pour un boycott des cultures sous serre chauffée.

Les fibres présentent un intérêt pour prévenir certaines maladies chroniques (cancers, pathologies cardiovasculaires…). Connaître les sources de fibres peut aider à en consommer davantage.

VIDÉO - Alsace Politiques, c'est le rendez-vous politique sur BFM Alsace. Tous les jeudis, la rédaction reçoit un ou plusieurs invités pour débattre d’une thématique au cœur de l’actualité politique. Ce jeudi 13 mars 2025, l'émission a pour thème "L'Alsace, championne de la consommation locale". 

Ils sont biodégradables et représentent pourtant un quart de nos poubelles d’ordures ménagères. Comment gérer ses restes alimentaires lorsque l’on habite en ville et que l’on n'a pas accès à un jardin ?

L'Agence Bio reste "vigilante" sur les budgets qui lui sont alloués pour promouvoir une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse et structurer cette filière, a déclaré jeudi son président lors de la présentation d'une campagne pour reconquérir les consommateurs.

Les produits des distributeurs, moins chers mais moins sains, selon 60 millions de consommateurs

Le salon de l’agriculture s’ouvre sur un climat de crise pour la filière bio. Alors que l’agriculture biologique était en croissance jusqu’à 2023, la baisse du pouvoir d’achat et la distribution lui ont mis un coup d’arrêt. Comment relancer cette filière et la rendre attractive à nouveau ?

Pour en parler, Jean Leymarie reçoit :
🎙 Laure Verdeau, directrice de l’Agence bio
🎙 Mathieu Lancry, président de la Fédération des organisations économiques des agrobiologistes de France (ForéBio)

Visuel de la vignette : Enrique Diaz / Getty

#agriculture #bio #environnement
______________

Découvrez tous les invités des Matins dans "France Culture va plus loin"
👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLKpTasoeXDroMCMte_GTmH-UaRvUg6aXj
ou sur le site 👉 https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/l-invite-e-des-matins

Retrouvez-nous sur :
Instagram : https://www.instagram.com/franceculture
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/franceculture
TikTok : https://www.tiktok.com/@franceculture
LinkedIn : https://fr.linkedin.com/company/franceculture
Bluesky : https://bsky.app/profile/franceculture.fr

Et abonnez-vous à la newsletter Culture Prime : https://www.cultureprime.fr/

Trois maraîchers membres de la coopérative Prince de Bretagne tiennent un stand cette semaine au Salon de l’Agriculture, à Paris, pour présenter leur première récolte de vanille

Cette plante sauvage qui pousse en tapis dans les sous-bois, en lisière, au bord de petits ruisseaux et des ravins humides se reconnaît à sa tige triangulaire, à ses fleurs blanches en ombelle mais surtout à sa forte odeur d’ail !

La loi d'orientation agricole adoptée par le Sénat représente un recul majeur de la législation environnementale. La députée écologiste Marie Pochon dénonce une « vision productiviste de l’agriculture ».

En 2023, 14 % des agriculteurs français étaient en bio, un choix mêlant convictions et contraintes économiques. Rendements moindres, main-d’œuvre accrue : comment assurent-ils la viabilité de leurs exploitations ? Aides, circuits courts et diversification, quels arbitrages façonnent leur activité ?