Attitude BIO

Les fraises, les abricots, les melons... En été, les fruits semblent plus juteux et surtout bien plus sucrés

Évidemment, il faut voir au cas par cas avant de les éplucher ou non. Voici des arguments pour et contre, fondés sur l'intérêt nutritionnel (et…

En perte de vitesse depuis 2021, la consommation de produits bio semble repartir légèrement à la hausse. Après des années de crise, le label « AB » est-il vraiment prêt à faire son grand retour dans le panier des Français ou risque-t-il d’être enterré sous le poids de l’agriculture conventionnelle ? La réponse dans cette première partie de notre dossier sur l’avenir de la filière biologique.

Un tiers des contrôles de la répression des fraudes sur la vente d’aliments bio présentent des anomalies. Si les abus existent, une part importante est liée à la méconnaissance des règlements, par exemple chez des boulangers.

Dix ans après la première pierre de son site Patate & Cornichon, Éline Bonnin s'est lancée dans la création de son application. L'objectif ? Accompagner celles et ceux qui souhaitent végétaliser leur alimentation. Rencontre avec une blogueuse qui a su rendre la cuisine végane fun et facile. Les années 2010 ont été propices au développement

+6,8 % chez Biocoop, +7,1 % chez Satoriz, +6,8 % chez Naturalia, +9 % chez Bioc’bon. Les chiffres de ventes des magasins bio connaissent une forte reprise au premier semestre 2025 selon une enquête menée par le site spécialisé Plan Bio.

Ancien ingénieur dans les jeux vidéo, Vincent Guth a quitté Paris pour devenir maraîcher bio. Il a créé pour faciliter l'organisation de son travail la plateforme gratuite ouvretaferme.org, désormais adoptée par 500 fermes.

Plus de la moitié du reliquat d'aides européennes à l'origine prévues pour la conversion au bio ont été redistribuées à de jeunes agriculteurs, à la filière ovine, à celle du blé dur, aux régions, ou pour des investissements, notamment aux infrastructures liées à l'eau. Ce qui a provoqué la colère des agriculteurs bio.

Encore un choix « délétère pour la bio ». La Fédération nationale de l’agriculture biologique (Fnab), ne retient pas sa colère face aux arbitrages budgétaires annoncés lors d’une réunion au ministère de l’Agriculture le 1ᵉʳ juillet. En cause, l’allocation des crédits européens de la Politique agricole commune (PAC).

Pour la deuxième année de suite, les surfaces dédiées à l'agriculture biologique ont baissé en 2024. Un mauvais signe en vue de l'objectif fixé par la loi en 2030 ?

Passé 50 ans, pour préserver ses muscles et ses os, l’activité physique doit s’accompagner d’une alimentation riche en protéines animales et végétales ainsi qu’en certains nutriments.

Découvrez comment la carte interactive Falling Fruit permet de localiser des fruits gratuits près de chez vous. Une initiative anti-gaspillage à explorer !

Des entrepreneurs de la filière bio alertent des effets sur leur activité des coupes dans le budget de l'Agence Bio, alors que démarre une vaste campagne de publicité organisée par cette dernière pour les 40 ans du label AB.

Alain Passard, chef emblématique de l'Arpège à Paris, franchit une étape historique en adoptant une cuisine exclusivement végétale dans son restaurant trois étoiles.

Aujourd’hui, les fermes bio représentent 15 % des exploitations agricoles en France. Une proportion qui risque de s'effondrer alors que de plus en plus d’agriculteurs abandonnent le bio pour revenir au conventionnel, faute de moyens. Retour sur ce phénomène grandissant de « déconversions » dans ce troisième volet de notre dossier sur l’avenir du bio.

Dans ce deuxième volet de notre dossier sur l’avenir du bio, on vous propose un petit tour d’horizon des propositions concrètes pour convertir l’ensemble des Français au bio d’ici 2040.

Découvrez pourquoi manger trop de fruits peut nuire à votre santé et comment adopter une consommation équilibrée.

Faut-il peler les fruits et les légumes ? Des experts donnent des arguments pour et contre, fondés sur l’intérêt nutritionnel de cette partie sous-estimée de l’aliment.

Parmi les pistes d'économies sur le budget de l'État évoquées par le Premier ministre François Bayrou, il y a la suppression d'une partie des agences de l'État : des agences inquiètes pour leur avenir. Ce matin à 7h50 nous recevons Philippe Henry, agriculteur bio et vice-président de l’Agence bio.

Après plusieurs années de crise, les consommateurs se tournent à nouveau vers les produits issus de l’agriculture bio.

Les agriculteurs bio dénoncent un "hold-up" sur leurs aides

Unique au monde ! Depuis deux générations, dans le canton suisse de Bâle-Campagne, l'essai "DOC" compare la rentabilité de l'agriculture conventionnelle et de l'agriculture biologique. Cette dernière offre des avantages significatifs en termes de climat et de biodiversité : qu'en est-il des rendements ?

Une note confidentielle émanant du ministère de l’Économie indique que le gouvernement envisage de fusionner l’Agence bio avec l’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) ou FranceAgriMer. « Voire [une] fusion des trois organismes », précise la note rendue publique le 10 juin par le journal L’Humanité. La phrase est soulignée et annotée d’une « oui » manuscrit, entouré et écrit de la main d’Amélie de Montchalin, la ministre macroniste des Comptes publics, affirme L’Humanité. (…)

En Alsace, distribution gratuite de poules anti-gaspi

Découvrez comment le poivre, simple et naturel, peut booster votre potager tout en respectant l'environnement. Une astuce efficace et écologique !