Attitude BIO

En 2015, le BPA devra disparaître de tous les contenants alimentaires. L'enjeu de la substitution est considérable pour les industriels, appelés à remplacer ce produit miracle. Les entreprises françaises seront-elles prêtes pour cette échéance ? Enquête. 

Plus de la moitié de la population mondiale vit aujourd'hui dans les zones urbaines, qui ne sont pas destinées à la production agricole. Force est de constater, donc, que « la ville mange » : elle mange la nourriture, certes, mais aussi le territoire nécessaire pour produire celle-ci. Les flux induits par l'alimentation d'une communauté urbaine sont intenses et inéluctables, mais ils sont aussi anarchiques, et le gaspillage alimentaire n'est que la partie émergée de cet iceberg.

 

En 2002, McDonald’s Canada retirait le burger végétarien de son menu. Dix ans plus tard, le géant américain se tourne à nouveau vers les végétariens en leur proposant deux nouvelles options de wraps aux légumes.

A la rentrée, vous avez décidé de réduire votre consommation de viande voire même de l'arrêter totalement ? Bonne idée ! Découvrez nos 15 plats bio et sans viande pour passer au végétarisme. Bon appétit !

Les circuits courts de distribution de fruits et légumes frais se heurtent à des difficultés inattendues. Mais les offres se développent. Enquête. 

Et si l'agriculture était la voie du redressement économique de la France? Dans leur livre plaidoyer*, le géopolitologue Sébastien Abis et l'économiste Thierry Pouch y voient un atout économique majeur et un levier d'influence diplomatique.

Un vendredi record avec 6 500 visiteurs, un samedi mou (4 500 entrées) et un bon dimanche. Voici le bilan que dressait hier soir Maurice Meyer, l’organisateur de BiObernai, satisfait.

Du 14 au 29 septembre 2013, dans toute l'île-de-France, les productions locales sont mises à l'honneur !

Mi-octobre, Topshop s'installe à Paris, pour le bonheur des mordus de mode. Reste un souci : le passé de la marque britannique. Bas salaires, conditions de travail déplorables, arrangements fiscaux… ce n'est pas franchement nickel.

A Rueil-Malmaison, les locavores gagnent du terrain... Et c'est tant mieux ! Les caméras de Rueil-TV ont rencontrés Michel et Brigitte, qui consomment local et cultivent leur potager.

Une des menaces qui pèse actuellement sur notre écosystème provient de notre alimentation et plus particulièrement de notre sur-consommation de viande rouge.

La chef autrichienne Sarah Wiener est de retour pour un tour d'Europe gastronomique en dix étapes. À table !

De l'épicerie à la couche-culotte en passant par les cosmétiques, le Bio fait recette sur le site internet de cette entreprise basée à Annecy :15000 colis expédiés par jour ! La société vise désormais le marché Européen

 

Cet Américain prétend avoir inventé une poudre nutritive qui se substituerait à la prise de repas. En affirmant que se nourrir trois fois par jour est une perte de temps, il crée la polémique.

Découvrez le label "Des produits d'Ici Fabriqués Ici" et la liste des restaurants labellisés qui cuisinent des produits locaux et pratiquent le "fait-maison" sur la région parisienne.

Une étude du Centre de recherche agronomique pour le développement (Cirad) à Montpellier, publiée lundi, loue les qualités "gustatives, nutritionnelles et médicinales", notamment contre les maladies cardiovasculaires", du jus de mûre andine et de l'hibiscus.