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Hubert MESSMER
September 16, 2013 10:15 AM
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Hubert MESSMER
September 16, 2013 8:09 AM
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Je réagis ici à l’article du mois de septembre. Comment manger moins de viande, que manger à la place, qu’avoir dans ses placards, comment s’organiser pour ne pas passer trop de temps en cuisine...
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Hubert MESSMER
September 16, 2013 7:47 AM
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Une étude menée auprès de patientes qui ont eu un cancer de l'ovaire montre les limites de la pharmacopée naturelle. Vous en avez assez de la flopée d'études qui portent à croire...
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September 16, 2013 12:52 AM
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Venu du Royaume-Uni, un concept tend à se répandre dans le monde et notamment en France. Il s’agit de faire pousser des légumes en ville, et de les laisser en libre-service. Exit la monnaie et le transport : le concept fait rêver, et pourtant il devient réalité avec les Incredible edible.
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September 14, 2013 11:35 AM
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La serre biologique de l’hôpital Henry Ford de West Bloomfield, cité de la banlieue de Détroit, fait figure de modèle aux Etats-Unis. Depuis son lancement il y a un an, des dizaines de variétés de légumes y sont cultivées pour la consommation des patients qui mettent la main à la pâte lors d’ateliers. A travers cette thérapie par le jardinage, le projet vise à sensibiliser les patients sur les bienfaits d’une alimentation saine contre les maladies chroniques telles que l’obésité.
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Hubert MESSMER
September 13, 2013 1:33 PM
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Son nom fleure bon la noix de coco, mais gare au danger: le cocomide DEA, produit 100% synthétique, est classé cancérigène possible par le Centre international de recherche sur le cancer. Pourtant, on en trouve dans quantité de produits d’hygiène. C’est le cas aux Etats-Unis, où une association vient de porter plainte contre des producteurs de shampoings et autres gels douche et les magasins qui les commercialisent, mais aussi en France.
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September 13, 2013 1:05 PM
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Avec l'augmentation des surfaces cultivées avec des plantes transgéniques produisant des protéines insecticides, les insectes développent toujours plus de résistances.
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September 13, 2013 12:50 PM
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SANTE - Les vernis à ongles et les fonds de teint sont parmi les plus contaminés... Près de 40% des produits d'hygiène-beauté contiennent au moins un perturbateur endocrinien (PE), selon une étude rendue publique vendredi à Paris. Selon cette étude réalisée sur une base de 15.000 produits de beauté-hygiène par l'institut indépendant de notation Noteo, les vernis à ongles arrivent en tête (74% d'entre eux contiennent au moins un PE) devant les fonds de teint (71%), les produits de maquillage pour les yeux (51%), les démaquillants (43%), les rouges à lèvres (40%), les soins du visage (38%) les déodorants (36%), les dentifrices (30%) et les shampoings (24%).
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September 13, 2013 5:20 AM
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Si vous passez par le parvis de la gare Montparnasse (place Raoul Dautry), ne ratez pas le cochon géant de CIWF France !
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September 13, 2013 2:28 AM
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Les additifs alimentaires font débats depuis quelques années. Pour certains, ils sont l’une des causes directes de l’hyperactivité chez les petits.
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September 12, 2013 10:09 AM
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Tiens, goûte, c'est comme un Tic-Tac sauvage !" A côté d'Alexandre Mazzia, l'ex-chef du Ventre de l'Architecte, on suçote consciencieusement un acide grain de sumac. Plus tôt, on a aussi grignoté des chénopodes, et de ces épinards sauvages, Alexandre a tout de suite pensé faire "un lait d'herbe" qui épatera probablement sa masterclass, samedi à la Friche. A l'heure où Marseille s'énerve dans les embouteillages, on dévore la colline à belles dents.
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September 12, 2013 9:48 AM
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« Expressions multiples du développement de l'agriculture biologique dans l'Union européenne et dans le monde », tel est le thème des Assises de la Bio, organisées par l'Agence BIO. L'évènement prend place dans le cadre du programme triennal d'information sur l'agriculture biologique et ses produits cofinancé par l'Union européenne. Elles se dérouleront dans le cadre du salon Tech&Bio, le 18 septembre à Bourg-Lès-Valence dans la Drôme, de 15h00 à 20h00 (salle de conférence n°10).
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September 11, 2013 10:42 AM
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Une alimentation riche en légumes, fruits, noix et céréales réduit de 30 % le risque cardiovasculaire chez certains patients.
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September 16, 2013 8:13 AM
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Pour capter votre attention ou titiller vos émotions, le marketing innove sur tous les fronts. Vous pensiez être immunisé ? Méfiance.
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September 16, 2013 8:07 AM
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Une équipe de chercheurs s’est penchée sur une pratique couramment répandue chez les jeunes fêtards: mélanger alcool et boisson énergisante. Il semblerait que ce cocktail destiné à garder la pêche toute la soirée peut se révéler dangereux pour la santé en augmentant les risques d’intoxication et la probabilité de commettre un acte violent. Une conclusion qui vient à l’encontre de celles des autres études existantes.
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September 16, 2013 5:12 AM
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Alors que le sport sera peut-être bientôt prescrit sur ordonnance, francetv info détaille les effets concrets d’une activité physique régulière sur plusieurs parties du corps.
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September 15, 2013 1:08 PM
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Tout savoir pour réussir un potager de balcon ou un mini jardin de terrasse : quelles plantes, quelle organisation des plants, quelles méthodes de culture..
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September 14, 2013 4:17 AM
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Si l’on pense souvent que les fruits et légumes se conservent mieux dans le réfrigérateur, il existe d’autres méthodes pour les garder plus longtemps. Voici quelques conseils pour les conserver de façon optimale.
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September 13, 2013 1:32 PM
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Poireaux, carottes, tomates : un festival anglais a récompensé les plus gros légumes du pays. Notre préféré : une courge.
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September 13, 2013 1:00 PM
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Le 12 septembre le Comité Economique et Social Européen, en collaboration avec la Région de Murcie, a organisé une audition publique sur l'aquiculture européenne.
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September 13, 2013 12:27 PM
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Venez célébrer le mode de vie vegan en France avec le "Paris Vegan Day" le 12 octobre 2013 de 10h à 19h à la Cité de la Mode et du Design dans le 13ème arrondissement de Paris.
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September 13, 2013 2:42 AM
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Des études scientifiques montrent que l'apport alimentaire en flavonoïdes et composés phénoliques connexes peut réduire l'incidence des maladies chroniques, dont les maladies cardiovasculaires (la première cause de mort en Europe) et certains types de cancer, les AVC, les allergies, les maladies et inflammations du foie.
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September 12, 2013 12:15 PM
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Si la composition de la spiruline est déjà très intéressante du point de vue nutritionnel, il est un de ses composants qui mérite qu’on y regarde de plus : la phycocyanine. Sous ce nom étrange se cache une protéine aux nombreuses vertus. Focus.
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September 12, 2013 9:58 AM
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Des paysans occupent le siège de l'entreprise Ramery, qui finance un projet d'élevage laitier intensif dans la Somme. Dans la nuit, d'autres agriculteurs se sont introduits sur le chantier pour tenter de le stopper.
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September 12, 2013 5:08 AM
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Et si on essayait une confiture plus saine qui sublime les arômes de nos fruits d'été ? Marie Chioca nous explique comment bien les réussir et comment révéler la vraie saveur des fruits.
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